ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》

○東京都 小田急新宿 サチコ参戦
・８月２９日(水)～９月４日(火) ７日間 全国うまいものめぐり

○北海道 札幌東急百貨店 板長、八戸J子参戦
・８月３０日(木)～９月４日(火) ６日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展


板長です。
お盆が終わると田舎は秋！
風が変わるし自然が変わる・・

セミの声から秋の虫の声に移行して行き
夜は・・虫の弦楽器の大演奏会が毎晩演奏されて行きます・・・

秋、野菜で一番変化をみせるのが「大根」

秋大根の目印は・・根っこの先の形
細く尖っているのは春夏、丸くふっくらするのが秋大根！

水分が多いし・・繊維が柔らか！

桂剥きにすると包丁に水が滴り落ちます！
水分含有量が一番多くなるのが旬の証・・・

そしてー薄く剥けて細く切れるのが秋大根

確かに・・どこまで行っても「大根のツマ」
主役にはなれないけど最高の副食(^_-)-☆

主役を際立出せます！

秋大根、先が丸い物をお求めください(^^♪





東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。