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2017年08月25日(金)更新
大漁・・第38日の出丸・・乗船記3
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
○8月25日(金)~27日(日) 18時30分七重集合
・八戸旅 虎鯖を喰らい日本海に出向く旅
○北海道 東急札幌店 板長参戦
・8月31日(木)~9月5日(水) 7日間 「東北展」
○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・9月6日(火)~11日(水) 6日間 「大東北展」
○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・9月13日(水)~18日(月) 6日間 「大東北展」
○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・9月20日(水)~25日(月) 6日間 「大東北展」
○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・9月20日(水)~26日(火) 7日 「東北の味」
※今日の夕刻6時過ぎから「八戸旅」です。
下苧坪さん(北三陸ファーム)から、生ウニ&ホヤを仕入れました♪
そしてそして・・今回の日の出丸での「船上活〆血抜き鯖」を提供します(^^♪
鯖子…
で、今日のブログも日の出丸乗船記
昨日までは「北網」の模様・・・
今日は「南網」の光景を書きますね( ゚Д゚)
板長は朝1時半・・1時半と言ったら朝?深夜?オールナイトニッポン放送中
日の出丸の船着き場に到着
乗り組み員のみなさんも続けての乗船だと・・疲労の色が
でも大漁の網模様なので元気に出発です。
![](/files/user/201708231618_1-300x0.jpg)
この日も「海水氷」を調達・・深川船長のこだわりですが
「こだわり」の無い人に魅力は無い!
「より鮮度良く!」が信条・・カッコイイです。
![](/files/user/201708231618_2-300x0.jpg)
この口が魚を入れる船底です、ここに海水氷を入れてます!
八戸で、この氷を使うのは・・深川船長くらいかなー( ..)φメモメモ
![](/files/user/201708231618_3-300x0.jpg)
おっと失礼ー変な画像が紛れこんでたー
出たがり板長めー
![](/files/user/201708231618_4-300x0.jpg)
白波を立てて・・いつものコースで漁場へ
「南網」北のように大漁でありますようにーと願いを込めての移動です。
![](/files/user/201708231618_5-300x0.jpg)
![](/files/user/201708231618_6-300x0.jpg)
無口ですが・・アンウンの呼吸で作業が進みます
「昨日ほどではないけど・・5トン以上」と船頭のキヨさん
![](/files/user/201708231618_7-300x0.jpg)
今日も鯖の背中の縞模様が見えます!
![](/files/user/201708231618_8-300x0.jpg)
![](/files/user/201708231618_9-300x0.jpg)
海水氷の船底に魚達が入って行きます
8月ですが、鮭も遡上の準備でこの網に入って来ます
「イクラ」も抱えて
![](/files/user/201708231618_10-300x0.jpg)
鯖男…
写真の左側が赤いですね、魚が海水氷の中に落とされて
心臓発作で死んでいった光景です、でも真水とは違い
色・ヌメリ・硬さは海水氷の方が鮮度が高いのです!
でも、この努力を分かる仲買人がいないのです
「日の出丸の魚は・・鮮度抜群だから他より高く買おう!」・・
そんな仲買人はいません( ;∀;)安けりやいいの世界
板長が愚痴っても仕方ありません・・
この日の朝日の光景で癒されて下さい
![](/files/user/201708231618_11-300x0.jpg)
![](/files/user/201708231618_12-300x0.jpg)
![](/files/user/201708231618_13-300x0.jpg)
水平線に朝日が映える・・刻々と表情を変える色
![](/files/user/201708231618_14-300x0.jpg)
この光景が・・朝の顔に変わると・・八戸港
![](/files/user/201708231618_15-300x0.jpg)
![](/files/user/201708231618_16-300x0.jpg)
これから仕上げの魚を競りへ
![](/files/user/201708231618_17-300x0.jpg)
何トン入っているか?ワクワク
![](/files/user/201708231618_18-300x0.jpg)
種類別、大きさ別に分けての荷捌き
![](/files/user/201708231618_19-300x0.jpg)
鯖は、真鯖を中心に500k程
でもこれとは別に
![](/files/user/201708231618_20-300x0.jpg)
1箱1万円以上の鯖の箱
真鯖の700g以上の箱詰め・・ニンマリ(^_-)-☆
今回の乗船で板長は、ホットした!と話します
これから巻き網船団の漁に期待できるし
そして・・何よりも今年も八戸に良い形の真鯖が戻って来てくれた!と
![](/files/user/201708231618_21-300x0.jpg)
第38日の出丸・・ご苦労様でした。
また乗船させてください♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く8,14更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
○8月25日(金)~27日(日) 18時30分七重集合
・八戸旅 虎鯖を喰らい日本海に出向く旅
○北海道 東急札幌店 板長参戦
・8月31日(木)~9月5日(水) 7日間 「東北展」
○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・9月6日(火)~11日(水) 6日間 「大東北展」
○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・9月13日(水)~18日(月) 6日間 「大東北展」
○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・9月20日(水)~25日(月) 6日間 「大東北展」
○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・9月20日(水)~26日(火) 7日 「東北の味」
※今日の夕刻6時過ぎから「八戸旅」です。
下苧坪さん(北三陸ファーム)から、生ウニ&ホヤを仕入れました♪
そしてそして・・今回の日の出丸での「船上活〆血抜き鯖」を提供します(^^♪
鯖子…
で、今日のブログも日の出丸乗船記
昨日までは「北網」の模様・・・
今日は「南網」の光景を書きますね( ゚Д゚)
板長は朝1時半・・1時半と言ったら朝?深夜?オールナイトニッポン放送中
日の出丸の船着き場に到着
乗り組み員のみなさんも続けての乗船だと・・疲労の色が
でも大漁の網模様なので元気に出発です。
![](/files/user/201708231618_1-300x0.jpg)
この日も「海水氷」を調達・・深川船長のこだわりですが
「こだわり」の無い人に魅力は無い!
「より鮮度良く!」が信条・・カッコイイです。
![](/files/user/201708231618_2-300x0.jpg)
この口が魚を入れる船底です、ここに海水氷を入れてます!
八戸で、この氷を使うのは・・深川船長くらいかなー( ..)φメモメモ
![](/files/user/201708231618_3-300x0.jpg)
おっと失礼ー変な画像が紛れこんでたー
出たがり板長めー
![](/files/user/201708231618_4-300x0.jpg)
白波を立てて・・いつものコースで漁場へ
「南網」北のように大漁でありますようにーと願いを込めての移動です。
![](/files/user/201708231618_5-300x0.jpg)
![](/files/user/201708231618_6-300x0.jpg)
無口ですが・・アンウンの呼吸で作業が進みます
「昨日ほどではないけど・・5トン以上」と船頭のキヨさん
![](/files/user/201708231618_7-300x0.jpg)
今日も鯖の背中の縞模様が見えます!
![](/files/user/201708231618_8-300x0.jpg)
![](/files/user/201708231618_9-300x0.jpg)
海水氷の船底に魚達が入って行きます
8月ですが、鮭も遡上の準備でこの網に入って来ます
「イクラ」も抱えて
![](/files/user/201708231618_10-300x0.jpg)
鯖男…
写真の左側が赤いですね、魚が海水氷の中に落とされて
心臓発作で死んでいった光景です、でも真水とは違い
色・ヌメリ・硬さは海水氷の方が鮮度が高いのです!
でも、この努力を分かる仲買人がいないのです
「日の出丸の魚は・・鮮度抜群だから他より高く買おう!」・・
そんな仲買人はいません( ;∀;)安けりやいいの世界
板長が愚痴っても仕方ありません・・
この日の朝日の光景で癒されて下さい
![](/files/user/201708231618_11-300x0.jpg)
![](/files/user/201708231618_12-300x0.jpg)
![](/files/user/201708231618_13-300x0.jpg)
水平線に朝日が映える・・刻々と表情を変える色
![](/files/user/201708231618_14-300x0.jpg)
この光景が・・朝の顔に変わると・・八戸港
![](/files/user/201708231618_15-300x0.jpg)
![](/files/user/201708231618_16-300x0.jpg)
これから仕上げの魚を競りへ
![](/files/user/201708231618_17-300x0.jpg)
何トン入っているか?ワクワク
![](/files/user/201708231618_18-300x0.jpg)
種類別、大きさ別に分けての荷捌き
![](/files/user/201708231618_19-300x0.jpg)
鯖は、真鯖を中心に500k程
でもこれとは別に
![](/files/user/201708231618_20-300x0.jpg)
1箱1万円以上の鯖の箱
真鯖の700g以上の箱詰め・・ニンマリ(^_-)-☆
今回の乗船で板長は、ホットした!と話します
これから巻き網船団の漁に期待できるし
そして・・何よりも今年も八戸に良い形の真鯖が戻って来てくれた!と
![](/files/user/201708231618_21-300x0.jpg)
第38日の出丸・・ご苦労様でした。
また乗船させてください♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く8,14更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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