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2016年07月04日(月)更新

空芯菜

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○静岡県 浜松遠鉄百貨店 ヤス参戦
・６月２９日(水)～７月５日(火) 地下催事

○宮城県 仙台市藤崎デパート 板長・八戸J子参戦
・６月３０日(木)～７月５日(火) 「日本酒祭り」


鯖男…
昨日は小松菜、今日は空芯菜
和名は「筒菜」

良く丸吉飯店で食べさせていただいた板長・・
八戸に売っているかな？と思っていたら・・店頭に並んでいました！

芯は空っぽだから筒・・空芯菜
この野菜は、ニンニクと合うんですー

アクが強いですが、ニンニクと炒めると美味！

フライパンで油にニンニクを入れて香りを付けます
４ｃｍほどに刻んだ空芯菜を投入

塩・酒・化学調味料・スープ・醤油で味付け

最後にゴマ油で〆てOK

熱いうちが最高・・冷めるとアクを強く感じて来ます

ニンニクとの相性は抜群ですー(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,16更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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