ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○青森市 サンロード青森 板長参戦
・５月１０日(火)～５月１５日(日) ５日間 通路販売


健二郎…
兄貴ー板長が天ぷらを揚げています・・
もしかして板長は板前だったのでは？

陽一郎…
確か？そうかも、しばらく厨房仕事をしていないから
腕は錆びきっていて使いものにならないと噂されてたけど・・・

健二郎ーこれは板長が揚げていたのか？
板前みたいじゃん

健二郎…
そうなんですよー
ましてや、この日は「タラの芽」を購入して
ブツブツ何か話してました・・

陽一郎…
少し大きいなーもう少し小さいと最高なのにー
春の山菜でも先に出て来る主役級の山菜

タラの芽→シドケ→ワラビと旬が移動して山菜が終えるのずらずら

健二郎ーこのタラの芽だけど・・右２本と左２本と何処かが違う？

どこだ？

健二郎…
ハイートゲが無いものと在るもの違いでは？

陽一郎…
トゲが無い物が「姫タラ」トゲがあるのが「鬼タラ」
「姫タラ」の方が柔らかい・・

健二郎…
板長は仕分けをしながら・・この事をブツブツ話してましたー

陽一郎…
軽く内粉を付けて

ゆるめの天ぷら粉で揚げる・・香り良し！

レモン塩・・最高でーす♪

板長は・・板前だったのか？



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く４,０１更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

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添加物・化学調味料は使用していません。