ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○東京都 北千住マルイ ヤス参戦
・１１月１６日(水)～２３日(火) ７日間 東北催事

○大阪府 阪急梅田店 板長参戦
・１１月１６日(水)～２３日(火) ７日間 東北展

○東京都 新宿高島屋 サチコ参戦
・１１月１６日(水)～２３日(火) ７日間 東北展

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦(６日７日はヤスと交代)
・１２月１日(木)～７日(水) ７日間 地下催事


鯖男…
今朝も鯖と格闘の板長です。

先週の土曜日に板長は西小山の丸吉飯店へ
歌さん宅に泊まるには、ここに寄らないでは行けないようです

急に決まった西小山行き
知人友人に声掛けをしても予定が入っていて

なかなか人が集まらない( ｀ー´)ノ
歌さんが声掛けを手伝ってくれて６人での食事会に

鯖子…
最近は板長がこう話すわよ
「中華料理の基準が丸吉飯店だから・・簡単に中華が食えないー(^_-)-☆」だって
鯖男…
丸吉の餃子を食べたら他の餃子は食えない・・・とも話す

丸吉飯店の餃子は・・・
まず、ゴマ油で香りを付けない、それなのに
ニラ・ニンニクを使っているのに食べたときの香りは肉の旨みと香り

そして何より「肉汁半端ない！」
皮がモチッとしていて歯応えがいい
パリパリの片栗粉の薄皮が無い・・そんな物ここの餃子を食べると無意味と分かる

とにかく・・餃子の概念が変わる・・と板長

そして板長が好きなのは
日本人向けの味・・特別な調味料は殆ど使わない

マスター中華鍋の振り方も勉強になるようです！

レバーが生臭くない・・・板長は技を盗む
そうかー先にあれをするんだー(納得の顔)

広東風やきそば餡かけ・・絶品です！

温かい野菜スープ・・ニンニクが効いていますが
臭くないのです・・温まるー最高

東急目黒線　西小山駅前　黄色い看板　丸吉飯店(日曜休)　是非(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,12更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。