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2016年10月07日(金)更新

鯖・・新物鯖定置網


【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

※10月22日 テレビ東京 午後1時5分~2事過ぎ
「舞の海&ボビーのちょっと寄り道 10月SP」板長と虎鯖が出演!

○北海道函館 棒二森屋 ヤス参戦
・10月5日(水)~11日(火)7日間 全国うまいもの

○青森県 さくら野青森店 板長参戦
・10月8日(土)~16日(日)9日間 ズームインサタデー


鯖男…
4日の火曜日の事です・・
「三沢港の定置に真鯖が入ったぞー」の情報

真鯖は定置に入るのは知ってます

この真鯖も600gアップ
当然・・鮮度抜群

板長いわく・・この鯖達は、可愛い顔をしていますー♪だって


鯖子…
可愛いけどさー待ってるのは巻き網の鯖なのー
鯖男…
けど・・こいつらも良い体をしているよ

腹の肉回り・・太い

仕込む時の包丁についた脂は・・ネットリ!

体の割に内臓は小さく・・体は丸い
これ・・良い鯖の内容なのですー

9日から青森市のさくら野百貨店でズームインに入る板長
八戸に滞在していた10日間は風邪になりながら

定置網の鯖を確保するのに必死・・なので「ホタテの棒すし」の研究は出来ないまま

(味は・・最高です)

鯖子…
仕方がないわよねー板長は八戸の鯖で生業をしているの・・・
急に全てを平目やホタテに転嫁できる訳がないわ

まだまだ八戸の鯖が命の板長なんです(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く9.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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原点 船橋東武「にっぽんの味」展3
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原点 船橋東武「にっぽんの味」展2
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原点 船橋東武「にっぽんの味」展
2016/10/18(火) 05:28
明日は、船橋へ移動です。
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秋の八戸です。
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板長の同窓会
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愛車で催事中・・
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鯖・・新物鯖定置網
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鯖・・定置網の鯖
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鯖・・宮城養殖鯖
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鯖・・銀鯖
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サッカーの応援に行けども・・・
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ホタテの棒すし
2016/10/01(土) 05:42
撮影で疲れています。