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2016年01月25日(月)更新
博多でラーメンを思う!
【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○福岡県 博多阪急デパート 板長参戦
・1月20日(水)~26日(火) 7日間 東北展
○大阪府 西武デパート高槻店 ヤス参戦
・1月21日(木)~27日(火) 7日間 青森県展
健二郎…
板長は博多に来るとこの話を書きます!
「ラーメン」国民食ラーメン
そうです博多は、豚骨こってりラーメンの本場で
東北は、アッサリ系醤油ラーメンが主流です。
先日も仙台で板長はラーメン探しへ
陽一郎…
それでかー「ここは?」「店が汚過ぎ!」「なんか俺に合わない・・」とか言って
店を覗くチラ見男してたの・・・あれ板長なんだー
![](/files/user/201601181547_1-300x0.jpg)
![](/files/user/201601181547_2-300x0.jpg)
健二郎…
そうなんです、チラ見男は「支那そば」の文字に反応
![](/files/user/201601181547_3-300x0.jpg)
豚骨の髄はあまり使わないで
骨・鶏ガラ・煮干し・野菜系のスープが東北のラーメン!
![](/files/user/201601220601_1-300x0.jpg)
こちらは、仙台空港のレストランで慌てて食べた浅利ラーメン
浅利の味よりも醤油の味が強かったけど
基本は「醤油ベース」が東北なんですね
東北人はこれが「中華そば」であり「支那そば」なんですよねー
陽一郎…
この味は・・博多にあるかな?
博多は「豚骨ラーメン」の本場、町中では「モツ鍋」「豚骨」の旗が
![](/files/user/201601240627_1-300x0.jpg)
![](/files/user/201601240627_2-300x0.jpg)
博多でチェーン店の「一幸舎」のラーメン
この赤い、辛子の浮いたラーメンは、どちらかと言えば濃厚ですがギドギド感はなく
「アッ行ける!」
![](/files/user/201601240627_3-300x0.jpg)
辛みの中に旨み!
![](/files/user/201601240627_4-300x0.jpg)
でも、このストレートの麺は・・・
地元の人と話すと
「子供の頃からこの麺と豚骨スープだから・・これがラーメン!」
ですよねー板長も醤油ベースのスープにちじれ麺は子供の頃から
ラーメンもその土地の風土で育つもの
博多でラーメンの看板は豚骨!これは完全に文化です(^^♪
板長はもしや・・ラーメンでホームシック?♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12,6更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
○福岡県 博多阪急デパート 板長参戦
・1月20日(水)~26日(火) 7日間 東北展
○大阪府 西武デパート高槻店 ヤス参戦
・1月21日(木)~27日(火) 7日間 青森県展
健二郎…
板長は博多に来るとこの話を書きます!
「ラーメン」国民食ラーメン
そうです博多は、豚骨こってりラーメンの本場で
東北は、アッサリ系醤油ラーメンが主流です。
先日も仙台で板長はラーメン探しへ
陽一郎…
それでかー「ここは?」「店が汚過ぎ!」「なんか俺に合わない・・」とか言って
店を覗くチラ見男してたの・・・あれ板長なんだー
![](/files/user/201601181547_1-300x0.jpg)
![](/files/user/201601181547_2-300x0.jpg)
健二郎…
そうなんです、チラ見男は「支那そば」の文字に反応
![](/files/user/201601181547_3-300x0.jpg)
豚骨の髄はあまり使わないで
骨・鶏ガラ・煮干し・野菜系のスープが東北のラーメン!
![](/files/user/201601220601_1-300x0.jpg)
こちらは、仙台空港のレストランで慌てて食べた浅利ラーメン
浅利の味よりも醤油の味が強かったけど
基本は「醤油ベース」が東北なんですね
東北人はこれが「中華そば」であり「支那そば」なんですよねー
陽一郎…
この味は・・博多にあるかな?
博多は「豚骨ラーメン」の本場、町中では「モツ鍋」「豚骨」の旗が
![](/files/user/201601240627_1-300x0.jpg)
![](/files/user/201601240627_2-300x0.jpg)
博多でチェーン店の「一幸舎」のラーメン
この赤い、辛子の浮いたラーメンは、どちらかと言えば濃厚ですがギドギド感はなく
「アッ行ける!」
![](/files/user/201601240627_3-300x0.jpg)
辛みの中に旨み!
![](/files/user/201601240627_4-300x0.jpg)
でも、このストレートの麺は・・・
地元の人と話すと
「子供の頃からこの麺と豚骨スープだから・・これがラーメン!」
ですよねー板長も醤油ベースのスープにちじれ麺は子供の頃から
ラーメンもその土地の風土で育つもの
博多でラーメンの看板は豚骨!これは完全に文化です(^^♪
板長はもしや・・ラーメンでホームシック?♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12,6更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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