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2015年05月05日(火)更新
徳島産、スミイカを堪能!
【今~進行中の催事】
○徳島県 そごう徳島店 板長参戦
・4月23日~5月6日(木) 14日間「全国展」
○島根県 松江一畑デパート ヤス参戦
・4月29日(水)~5月6日(水) 8日間 ズームインサタデー
鯖子・・・
板長はうるさいわねー
子供の日だから、孫の華恩ちゃんに何か買ってあげないとーとか言って
そわそわしてサー邪魔なのよー
で・・子供用品売り場に行くかと思えば・・
地下食品部に行っては「酒の肴」を物色しているしー
鯖男・・・
そうだね!天然の「車えび」を見て初めて国産の天然車エビを見たー!
とか言って時間を潰してるよ!
![](/files/user/201505011857_1-300x0.jpg)
鮑もデカイ
![](/files/user/201505011857_2-300x0.jpg)
鯖子ー徳島は魚の種類の宝庫だぜー
鯖子・・・
アッ板長が何かを持ってレジへ行ったわよ!
鯖男・・・
グレを見つけたかな?
![](/files/user/201505011857_3-300x0.jpg)
あれ・・スミイカじゃん
![](/files/user/201505011857_4-300x0.jpg)
八戸でも小さめのスミイカは上るんだけど
このサイズはなかなか無いよー
鯖子・・・
どうせ、刺身にして自分一人で食べるのよ!
![](/files/user/201505011857_5-300x0.jpg)
鯖男・・・
怒る鯖子を無視して調理開始!
![](/files/user/201505011857_6-300x0.jpg)
最初に硬い甲羅の上の皮を切り開く
![](/files/user/201505011857_7-300x0.jpg)
開くと・・サーフィンボードの様な甲羅が出てきます、
取ると
![](/files/user/201505011857_8-300x0.jpg)
こんな・・甲羅が、サーフィンボードみたいでしょ
先が針みたいになっていて
![](/files/user/201505011857_9-300x0.jpg)
呼び方も、ハリイカと呼ぶ人のあれば
甲イカと呼ぶ人も・・・
体の作りはヤリイカと同じ構造・・・
![](/files/user/201505011857_10-300x0.jpg)
なので簡単に皮が剥けますが
これが大変
![](/files/user/201505011857_11-300x0.jpg)
スミイカ・・と言うほどなので・・スミは半端ないのです!
![](/files/user/201505011857_12-300x0.jpg)
よく洗って・・皮を剥くと
![](/files/user/201505011857_13-300x0.jpg)
ハイーこれをお刺身に立てに切ります。
![](/files/user/201505011857_14-300x0.jpg)
![](/files/user/201505011857_15-300x0.jpg)
![](/files/user/201505011857_16-300x0.jpg)
ジャーン完成で~す!
鯖子・・・
あんたも板長のために・・自分は食べれないのにー
アッ!
![](/files/user/201505011857_17-300x0.jpg)
また・・つまみ食いをしてるしー
板長の弁
味はスルメイカより・・殆どヤリイカの味です
やはり、大きなイカなので甘みが強い・・んだって!
でも、板長はイカを食べて八戸を思っているのかも?♪
トラサバドットコム
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く4,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
H15 8、28「八戸旅」参加者募集!
○徳島県 そごう徳島店 板長参戦
・4月23日~5月6日(木) 14日間「全国展」
○島根県 松江一畑デパート ヤス参戦
・4月29日(水)~5月6日(水) 8日間 ズームインサタデー
鯖子・・・
板長はうるさいわねー
子供の日だから、孫の華恩ちゃんに何か買ってあげないとーとか言って
そわそわしてサー邪魔なのよー
で・・子供用品売り場に行くかと思えば・・
地下食品部に行っては「酒の肴」を物色しているしー
鯖男・・・
そうだね!天然の「車えび」を見て初めて国産の天然車エビを見たー!
とか言って時間を潰してるよ!
![](/files/user/201505011857_1-300x0.jpg)
鮑もデカイ
![](/files/user/201505011857_2-300x0.jpg)
鯖子ー徳島は魚の種類の宝庫だぜー
鯖子・・・
アッ板長が何かを持ってレジへ行ったわよ!
鯖男・・・
グレを見つけたかな?
![](/files/user/201505011857_3-300x0.jpg)
あれ・・スミイカじゃん
![](/files/user/201505011857_4-300x0.jpg)
八戸でも小さめのスミイカは上るんだけど
このサイズはなかなか無いよー
鯖子・・・
どうせ、刺身にして自分一人で食べるのよ!
![](/files/user/201505011857_5-300x0.jpg)
鯖男・・・
怒る鯖子を無視して調理開始!
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最初に硬い甲羅の上の皮を切り開く
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開くと・・サーフィンボードの様な甲羅が出てきます、
取ると
![](/files/user/201505011857_8-300x0.jpg)
こんな・・甲羅が、サーフィンボードみたいでしょ
先が針みたいになっていて
![](/files/user/201505011857_9-300x0.jpg)
呼び方も、ハリイカと呼ぶ人のあれば
甲イカと呼ぶ人も・・・
体の作りはヤリイカと同じ構造・・・
![](/files/user/201505011857_10-300x0.jpg)
なので簡単に皮が剥けますが
これが大変
![](/files/user/201505011857_11-300x0.jpg)
スミイカ・・と言うほどなので・・スミは半端ないのです!
![](/files/user/201505011857_12-300x0.jpg)
よく洗って・・皮を剥くと
![](/files/user/201505011857_13-300x0.jpg)
ハイーこれをお刺身に立てに切ります。
![](/files/user/201505011857_14-300x0.jpg)
![](/files/user/201505011857_15-300x0.jpg)
![](/files/user/201505011857_16-300x0.jpg)
ジャーン完成で~す!
鯖子・・・
あんたも板長のために・・自分は食べれないのにー
アッ!
![](/files/user/201505011857_17-300x0.jpg)
また・・つまみ食いをしてるしー
板長の弁
味はスルメイカより・・殆どヤリイカの味です
やはり、大きなイカなので甘みが強い・・んだって!
でも、板長はイカを食べて八戸を思っているのかも?♪
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