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2015年03月29日(日)更新

缶詰・・鯖オイル

【今、進行中の催事】
○埼玉県 春日部西武 板長参戦
・３月２５日(水)～３１日(火)７日間「全国展」

○岡山県 高島屋 岡山店 ヤス参戦
・３月２５日(水)～３１日(火)７日間「青森県展」


鯖男
最近、東北展のあるコーナーで
この缶詰を目にします！

鯖のオリーブオイル漬け

ステキなデザインの缶詰・・やたらと目を引きます
黄色に青い文字

岩手県産の品
当然のことながら、鯖は地元の鯖ですが
やはりオリーブオイルは採れません・・・・

缶を開けると・・黄色い油が目に付きます
この黄色が・・オリーブオイルなのでしょう！

鯖は小ぶりのゴマ鯖を使用
香りは・・しません！
(板長はオリーブオイルの香りを知らないのでは？・・)

食す！
板長「ん？鯖の味は鯖の缶詰の味だけど・・オイルの感覚が少ない！」
きっと鯖の身にオイルが染み込んでないのかも・・です。

弟子サチコの作った鯖オイルの方が油を感じました・・・・と板長

鯖の肉に油が入ると格段に美味しくなる予感
ここは、サチコさんと研究する！と板長の考えでしたー

出来たらアップしますね♪



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虎鯖が行く３、２２更新分

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『ゆるりデザイン書道部』
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