ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事です！】

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・１２月３日(木)～９日(水)７日間 地下催事
※８日９日は、板長が松山に移動のためヤスと交換

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
・１２月９日(水)～１５日(火)７日間 東北展

○八戸を喰らう旅 「鱈・なまご・今年の虎鯖」
・１２月１９日(土)
・１２月２２日(火) ６時半から開始


鯖子…
今日は、首都圏に移動です～今夜は渋谷の東急本店の設営に入ります。
１２月師走ですよねー渋谷と愛媛の松山の催事に参戦して

今年は・・催事を終えます。

催事は終えても仕事は大忙しなのよー
１１日にテレビ東京「虎の門市場」の３作品目が放送されるの・・・

今回は、虎鯖刺し２枚
　　　　虎鯖焼く(焼いていません、自宅で焼くタイプ)

これが、その焼く鯖で～す！
キッチンペーパーを敷いて真空していて、フライパンでも焼けますよー

お正月で「おせちに」飽きたら是非どうぞ。

虎鯖刺しは、700ｇサイズですー脂あり
この鯖の大きさは１年後はどうなっているのかなー

多分７００ｇサイズは有り得ません！とか言っているかも
とにかく今年は大きな鯖は水揚げされませんでしたからね！

鯖＆大根で～す。
旬の大根と旬の鯖を甘さを使わないで炊き上げましたー。

板長が八戸に居る間はズ～とこの品々を作り続けて
朝から晩まで・・弟子サチコ女史に命令され怒鳴られての厨房でしたー( 一一)

鯖＆大根は、予想想定数は確保しての出張です


鯖男…
今年最後の出張！それも首都圏最後なので
「イカの塩辛」をプレゼントしますよー

正確には「いがのきりごみ」の文字正しく
濁点オンパレードの風土の田舎です。

鯖子…
あのさー
板長は「なまご」を持って行くとは言ってなかったのにー

鯖男…
なまご・・は「欲しい」と言う人に渡すようです

明日から、売り場に少し並べていますから
冷凍オープンのケース内を探して下さい♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く１０，１２更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

八戸旅、冬の鱈となまごを喰らう旅！参加募集


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。




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