ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事です！】

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
・１２月９日(水)～１５日(火)７日間 東北展

○八戸を喰らう旅 「鱈・なまご・今年の虎鯖」
・１２月１９日(土)
・１２月２２日(火) ６時半から開始


鯖男…
「東北展」となると必ずと言っていいほど
山形から出店されるのが「酢屋」さんです。

酢屋さんは？

何屋さん・・か
・豆屋さん
・お酢を販売
・味噌屋さん
・麹屋さん

鯖子…
確かー麹屋さんです。

麹を使った甘酒は、砂糖を使っていないのに
砂糖入りよりも遥かに甘いのです・・ビックリしますよ！
鯖男…
でも板長が書きたいのは
この豆の事

「青肌豆」

酢屋さんの店員さんが営業を終える頃
「板長ー天然のプロテインでーす」と言って持って来るのです。

宮城はずんだ、青森は毛豆、山形はだだちゃ
この青豆が完熟して茶色になったら麹と合わせて

お味噌に仕上げるのです。
東北展の常連なのは、無添加、無着色、無保存料、無調味料

板長の虎鯖を同じクオリティーなので
お互い東北展常連店舗なのです。

東北展で酢屋さんを見かけたら是非！豆や甘酒をご賞味ください♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く１２，６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

八戸旅、冬の鱈となまごを喰らう旅！参加募集


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。