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2014年06月01日(日)更新
うどんを食べながら思うこと・・・
鯖男・・・
板長は毎晩、ジョギングとうどん屋さんに通う日々
その板長は・・
ホテル近くのうどん屋さんに行っては
おでんを注文して何やらブツブツ
話しているのは・・「試食」の事
試食は提供する店側(板長側)と体験するお客様とは
大きな感覚の違いがあります!
(この日は、わかめうどん)
板長側は・・・味を試して体験して購入して購売に繋げたい!
お客様は・・・食わせるなら食わないと損をする!
この事は、高松だけの話ではありません、全国どこの会場も同じなのです。
一例を何点か並べて見ましょう。
・試食ないのー?
・ソフトクリームを食べながら・・試食に手を出す人
・受け取ったら商品も見ないで歩く人
・試食容器に手を伸ばして・・必ず食うぞーとする人
・手にしてから・・「何コレ?」
まだまだたくさんの秘話がこの「試食」で起きるのです
(ザルうどん、高松のお店には蕎麦のメニューはありません!さすがうどん県)
でも・・やはり何度も言いますが
夫婦で来て旦那様より先に(旦那を無視もある)奥様が食べるのは・・×
これが・・多い!
また、最近多いのが
試食をもらったら子供に与える親、鯖ですよ!と言っても平然
鯖ですよ!の意味を理解していない・・
蕁麻疹等のアレルギーがある食材、親が食べて確認をしないと・・・
この2つの例は・・心が病む!
試食で購買へ繋げたいのだけど
試食で心が病んでしまう・・・
では試食を出さない!すると
売り上げは半分以下に落ち込んでしまうし、
八戸の味を伝える意味から離れてしまう・・・
(腰の強さと滑らかさ・・美味い!)
試食の逸話は尽きません
無料になると人の感覚は麻痺するからでしょうねー
板長から笑顔が消えてる
あまり悩まない方がいいのでは・・・
板長は言います
お客様がいる通路側と商品を挟んで売る側に対面していると
その人の性格や人格が見えてくる
人のフリ見て我がフリ直せ・・・ハイ
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く・・・14・5・25更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
板長は毎晩、ジョギングとうどん屋さんに通う日々
その板長は・・
ホテル近くのうどん屋さんに行っては
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大きな感覚の違いがあります!
(この日は、わかめうどん)
板長側は・・・味を試して体験して購入して購売に繋げたい!
お客様は・・・食わせるなら食わないと損をする!
この事は、高松だけの話ではありません、全国どこの会場も同じなのです。
一例を何点か並べて見ましょう。
・試食ないのー?
・ソフトクリームを食べながら・・試食に手を出す人
・受け取ったら商品も見ないで歩く人
・試食容器に手を伸ばして・・必ず食うぞーとする人
・手にしてから・・「何コレ?」
まだまだたくさんの秘話がこの「試食」で起きるのです
(ザルうどん、高松のお店には蕎麦のメニューはありません!さすがうどん県)
でも・・やはり何度も言いますが
夫婦で来て旦那様より先に(旦那を無視もある)奥様が食べるのは・・×
これが・・多い!
また、最近多いのが
試食をもらったら子供に与える親、鯖ですよ!と言っても平然
鯖ですよ!の意味を理解していない・・
蕁麻疹等のアレルギーがある食材、親が食べて確認をしないと・・・
この2つの例は・・心が病む!
試食で購買へ繋げたいのだけど
試食で心が病んでしまう・・・
では試食を出さない!すると
売り上げは半分以下に落ち込んでしまうし、
八戸の味を伝える意味から離れてしまう・・・
(腰の強さと滑らかさ・・美味い!)
試食の逸話は尽きません
無料になると人の感覚は麻痺するからでしょうねー
板長から笑顔が消えてる
あまり悩まない方がいいのでは・・・
板長は言います
お客様がいる通路側と商品を挟んで売る側に対面していると
その人の性格や人格が見えてくる
人のフリ見て我がフリ直せ・・・ハイ
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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