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2012年09月20日(木)更新
新物を待つ・・・リピーター
板長です。
横浜高島屋での「大東北展」
最終日の出来事
![](/files/user/201209182325_1-300x0.jpg)
閉場は6時・・・最終日は祭日のためか好調の販売
板長の冷蔵庫には虎鯖が残り少なくなっていました
チラシ掲載商品のハーフサイズだけは
「売り切れ」には出来ません、しかし他のサイズ・・
大きいサイズは「売り切れました」は出来るのです。
サチコが・・「今年は来ないのかなー?」
板長・・「んー?」
板長も朝からその事・その方を気にしていました・・
去年、一番新物に感動された方なのです。
※新物の意味
八戸港に水揚げされた鯖を生の状態で虎鯖に仕込んだ虎鯖を
「新物」とチーム虎鯖は呼んでいます。
今年水揚げされても冷凍されてしまった鯖は新物とは呼びません。
![](/files/user/201209182325_2-300x0.jpg)
6時閉場・・残り1時間で板長の下の冷蔵庫には
「極」と「新物」が1枚づつ
売り場には・・出さない
いいえ、あのお客様がいるから出せない
残ってもいい・・待っていてみたかった
今年の新物は去年の物より脂があったから
是非・・あの方に
![](/files/user/201209182325_3-300x0.jpg)
横浜の高島屋に来られる!
そして・・5時を回ったころ
サチコが「来たー・・あのお客様」
お客様は・・売り場を見て・・仕方ない、どれを買うか?の表情
板長、残しておいた2枚の虎鯖を持って
「お客様のために残しておきましたよ!」と言うと
「嬉しい・・最終日だから諦めて来たの!」涙目
板長も、そこまで感激されて・・もらい涙
喜んでもらえて・・・心から嬉しかった!
今回の催事は復興が大きな旗を振った去年とは違い
落ち着いて商売をして終えての日本橋移動
でも心が晴れているのは・・新物を待っていてくださるお客様と
そして・・・また来てね!の声をかけてくださるリピーターの皆様のお陰
横浜では、今年も前進できたと確認できました・・
日本橋でも多くのリピーター作りを頑張ります♪
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖が行く・・8月10日更新
虎鯖Tを販売へ♪
横浜高島屋での「大東北展」
最終日の出来事
![](/files/user/201209182325_1-300x0.jpg)
閉場は6時・・・最終日は祭日のためか好調の販売
板長の冷蔵庫には虎鯖が残り少なくなっていました
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サチコが・・「今年は来ないのかなー?」
板長・・「んー?」
板長も朝からその事・その方を気にしていました・・
去年、一番新物に感動された方なのです。
※新物の意味
八戸港に水揚げされた鯖を生の状態で虎鯖に仕込んだ虎鯖を
「新物」とチーム虎鯖は呼んでいます。
今年水揚げされても冷凍されてしまった鯖は新物とは呼びません。
![](/files/user/201209182325_2-300x0.jpg)
6時閉場・・残り1時間で板長の下の冷蔵庫には
「極」と「新物」が1枚づつ
売り場には・・出さない
いいえ、あのお客様がいるから出せない
残ってもいい・・待っていてみたかった
今年の新物は去年の物より脂があったから
是非・・あの方に
![](/files/user/201209182325_3-300x0.jpg)
横浜の高島屋に来られる!
そして・・5時を回ったころ
サチコが「来たー・・あのお客様」
お客様は・・売り場を見て・・仕方ない、どれを買うか?の表情
板長、残しておいた2枚の虎鯖を持って
「お客様のために残しておきましたよ!」と言うと
「嬉しい・・最終日だから諦めて来たの!」涙目
板長も、そこまで感激されて・・もらい涙
喜んでもらえて・・・心から嬉しかった!
今回の催事は復興が大きな旗を振った去年とは違い
落ち着いて商売をして終えての日本橋移動
でも心が晴れているのは・・新物を待っていてくださるお客様と
そして・・・また来てね!の声をかけてくださるリピーターの皆様のお陰
横浜では、今年も前進できたと確認できました・・
日本橋でも多くのリピーター作りを頑張ります♪
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