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2012年09月17日(月)更新
横浜～日本橋へ・・・
板長です。
「アッ！！」言う間の６日間の「大東北展」
去年は震災復興が大々的に出されての催し
今年は一転して落ち着いて
本来の味・品勝負の祭典でした。
虎鯖ブースは、１日空けて１９日～２４日迄の
日本橋高島屋での「大東北展」に場所を移します。
人的には、サチコは八戸に戻り
今まで留守を守ってくれた
順子さん・新君・達と合流
新物の鯖を解体し虎鯖を作ります。
横浜の皆様・・ありがとうございました♪
東北展・・・店主は板長程の年齢が多いものの
若い力もドンドン増えて来ました！
今回も頑張って・・鯵ヶ沢のイカで
塩辛・イカ焼きを自ら作って売る磯辺君
岩手県洋野町のワカメを売る・・・下苧坪(したうつぼ)君
りんごの早稲種「アイコ」を売る・・アグリ岩手の村松君
暑い暑い会場には・・甘酸っぱい味のアイコは
横浜にピッタリの味覚でした！
そして・・こちらは工芸家
一戸から参戦の長山君
作る新は
自在に光を操り・・部屋に色彩を広げる
南部細目(さざめ)紋様細工
竹ではなく木工で光を操る実用アート製作！
彼ら３０代の若者達が
自分の腕で首都圏に東北の風土を伝える・・
そうでなければ物産の次が無い
自分に田舎に自信を持て！
板長も彼らに負けられません
来年も・・最高の鯖で勝負です♪
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖が行く・・８月１０日更新
虎鯖Tを販売へ♪
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