ホテル八甲(はっこう)

昨日の「ラーメン体験宿泊企画」を、ホテル内に公表したら
みんな・・好感触でした。

既存の物で・・まずはとりかからねば・・です。
近日中にＨＰに概要を公開いします！

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兄から電話で、ロビンソン春日部は忙しと・・
急遽・・・今日の新幹線でヤスを現地へ！

ヤスの休みが無くなりますが・・今が稼ぎ時！
ガンバだぞー・・

そんなで・板長は何で行かないかと言うと？



この仕事が・・・ありまして





板長も９日には、小田急新宿店に出向きます
そのブースにて・・今回から

「なまご」を販売しようと思い・・「なまご」制作中！
金額は・・￥７３５－が妥当なのか？

なまこ自体の原料がまだ・・高いので・・いたし方なしです。

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一昨日、のＮＨＫの番組「試して・・ガッテン」
その内容は・・「イワシのツミレ」でした。

板長、やたらと興味があり・・・ジー・・と研究



「イワシ」ではなく・・板長なので「サバ」で・・つみれ
サバは水分が多いので・・干してから制作

６割を大きく叩いて・・４割を細かく刻む・・フムフム



その詳しい内容は、ＮＨＫのＨＰを見てもらうとして

完成は・・



見た目は・・しっかり「つみれ」でして
テレビでの内容のように、大きく刻む・・これＯＫです

確かに鯖の味が・・ガツンと来ます！
でも思ったほど、鯖の生臭さがありませんでした。

もう後、何度か試してみます。
昨日は、隠しに味噌だけを入れました・・次回は別の隠しを入れて！

「鯖つみれ」・・いいかも！




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