ホテル八甲(はっこう)

こんばんは。サガミです。
本日は、昨日に引き続き、雪の八戸でした。
いやぁ、降りましたね。積雪量は30cmを超えたみたいですね。

でも、青森は積雪量が60cmを超えるらしいので、やはり雪は少ないんですかね？
今日・明日は、みんな雪かきで大変です。
がんばれぇ～～。

さて、谷口板長ですが、無事、物産展ロードを終えて、本日、最終の新幹線で八戸
に帰ってきます♪
しばらく続いた、代筆もおしまいですね。明日からは、谷口板長が更新します（＾＾）ｖ

さて、板長のメールです。

年末から続いた物産。多くの関係者や支援者に見守られて・・・味を伝える試みは
成功裏に終えることが出来ました！！
昨日も、久米さんの講演会で板長のブログを知り毎日見ていただいた方が、こら
れ、「大晦日の4時過ぎに行ったら閉じていて・・・と、どうしても虎鯖棒すしを購入し
たくきました～」と若い男性が！

エレベータから降りてまっすぐ虎鯖ブースへ・・・話をすませて、また、まっすぐエレ
ベーターへ！
わざわざ～、虎鯖棒すしのためだけに吉祥寺へ・・・雨の中～感謝です！

カニ、マグロ、親子丼、牡蠣・・・美味いものは数あれど板長ブースは鯖だけ・・・八
戸の虎鯖を確実に伝えて他店と肩を並べて販売できました！


その成果が認められて小田急新宿店からは3月に「全国の物産ベスト100」に、
東急吉祥寺店からは4月に「全国美味い物展」に出展依頼が舞い込みました。

皆様の声援に感謝いたします。

しかし・・・、今回の物産でもシャリの堅さに疑問を残す結果に～。
昨年収穫された県産米まっしぐらは、水分を一昨年よりも多く使うことが物産の
終盤にわかることに・・・。

炊飯会社との打合せのミスもありました！
これからは、ミスをいち早く知る努力を重ねて物産で味を伝えて参ります。

今夜大雪の八戸に