ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事】
○埼玉県 丸広川越店 板長参戦
・７月１日(水)～７日(火) ７日間 青森県展

○静岡県 浜松 遠鉄デパート ヤス参戦
・７月１日(水)～７日(火) 地下催事 東北展

※川越丸広デパートは午後４時閉場
　浜松遠鉄地下催事は、夜８時で閉場


鯖子…
七夕の今日で川越も遠鉄デパートも最終日を向かえました・・
たくさんのご来店に感謝！
ありがとうございました。
板長は、４時に終えたら即大阪へ移動しないと
今夜は、阪急梅田で設営に入らないと！
鯖男…
明日から恐怖の９時迄営業が待っていますからねー
川越の丸広デパートは７時だから２時間のギャップがあります
板長も気持ちを切り替えないとねー！
鯖子…
でも、川越ではKさんと美味しいものばかり食べて
夜は温泉に浸りと贅沢三昧してたみたいじゃない！


鯖男…
ですよねー板長の宿泊施設は温泉
なんでもこのお湯がいい！と話してました！

「炭酸風呂」がお気に入りのようでして
朝に夕にと入る入る・・

鯖子…
ウワッ！キモイー足
炭酸風呂だから泡が体を包むの？
鯖男…
そう見たいです！
鯖には分かりませんが・・リラックスできるようです。

高温サウナでも

ジャグジー風呂よりも
炭酸泉なのね・・きっと鯖の生臭さも消えるかも？

炭酸泉風呂に入ったあとはこのマッサージチェアーで
ぐったり癒されるのですが・・
「問題はこいつ」と言っています。

鯖子…
そうかー
「どこのHM（ヘルスメーター)も壊れてる！」
HMって体重計のことなんだ・・
乗ると変な数字が出るとぼやいていたけど
あれは・・体重が６キロ～７キロオーバーなんだ！！
鯖男…
今週は減りますよ
あのポスレジと夜９時迄の営業で・・
今日の４時に閉場して即大阪に向かわないと
頑張ります！また雨かな？♪



鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く４，２３更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！

【今～進行中の催事】
「○鹿児島県 鹿児島市 山形屋 板長参戦
・６月１０日(水)～１６日(火) ７日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 ヤス参戦
・６月１０日(水)～１６日(火) ７日間 地下ダイヤモンド通り 青森県展

○栃木県 東武デパート宇都宮店 サチコ参戦
・６月１１日(木)～１７日(水) ７日間 東北展

鯖男…
昨夜の雨、「バケツをひっくり返した様な雨」でした！

鯖子…
全国放送のトップニュースは南九州の雨のこと
薩摩に豪雨警報・鹿屋地方に避難勧告

鯖男…板長が鹿児島入りしてから
ずーと雨なのでは・・・鹿児島に太陽はないのかな？
板長はよく逮捕されないなーここまで来たら究極の雨男！

鯖子…
でもこれも鹿児島名物なのかも
青森の梅雨とはレベルが違うのね・・
鯖男…
鹿児島名物と言ったら男の世界では
「芋焼酎の本場」がまずは頭に浮かびます

この焼酎は「森伊蔵」
ネットでも手に入らない・・幻の焼酎だそうです
板長、懇親会で飲むことができたようで
味わい深く・・スッキリさがあり飲みやすい焼酎とのこと
そして

屋久島の焼酎「三岳」
こちらも焼酎好きにはたまらない銘柄みたい・・・
板長は無頓着な目で見ていたなー
森伊蔵とは違いスッキリよりもガツン感がする味

２本とも違った顔を持つ焼酎でした
鯖子…
へーさすがに本場焼酎所よね
鹿児島で酒と言ったら焼酎を指すの
他県だと日本酒だけど・・
これからも、鹿児島らしさを発見しに行かないと♪



鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く４，２３更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！

【今～進行中の催事】
○香川県 高松市 三越 板長参戦
・５月２６日(水)～６月１日(月) ６日間 ズームインサタデー

○埼玉県 上尾市 丸広デパート ヤス参戦
・５月２７日(水)～６月２日(火) ７日間 青森県展

○八戸市 イトーヨーカドー沼館店 女子部参戦
・５月２７日(水)～３１日(日) ５日間 通路販売
今日が最終日です。

鯖子・・・
高松は香川県、別名「うどん県」と呼ばれているけど
確かにうどん屋さんが多いわよ三越の通りだけでも何軒もある・・


鯖男・・・
そうですよーラーメン屋さんを探しても無いんです
うどん屋さんしかない・・・
鯖子・・
でもそのうどん屋さんだけど
美味しいから我慢できるわよ、種類も多いから

釜玉うどん


カレーうどん・・激旨！


なめこおろしうどん・・胃にやさしい味でした。

お米が採れない地域性で・・粉もん文化になったのかな？
それなら板長の故郷の、八戸・三戸等「三八上北地方」＆岩手県北は
「ヤマセ」が吹いて気温が低く・・米が収獲出来ない地域・・「けがじ」とも言います！



玉子とじうどんだぜーアッサリ！
鯖男・・・
これ何ですか？

鯖子・・・
もうー板長が、ザルうどんを食いかけた写真じゃないー
きっと画像を残す前に食べちゃったんだよ！
鯖男・・・
でも毎晩うどん三昧
うどん県に敬意を表して・・・かな？
違うなー板長の考えはきっと「ラーメン屋が無いから・・・」

ですよ！(ほんとに、うどん屋さんしかないー)♪



トラサバドットコム

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く４，２３更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！

【今～進行中の催事】
○香川県 高松市 三越 板長参戦
・５月２６日(水)～６月１日(月) ６日間 ズームインサタデー

○埼玉県 上尾市 丸広デパート ヤス参戦
・５月２７日(水)～６月２日(火) ７日間 青森県展

○八戸市 イトーヨーカドー沼館店 女子部参戦
・５月２７日(水)～３１日(日) ５日間 通路販売

※すません！昨日から女子部が沼館イトーヨーカドーで
通路販売をしているのを書いていませんでした・・・女子部が激怒！なのです・・
板長・・・命がヤバイ
八戸のみなさま・・・是非イトーヨーカドーへ！



陽一郎＆健二郎
健二郎・・・
最近の虎鯖ブースでは「焼鯖」が売れています

陽一郎・・・
焼鯖もだけど・・隣の鯖のみそ造りももう残り少ないじゃなかいかー
健二郎・・・
試食を提供していると・・「これ美味しい！・・簡単じゃないー」と言われて
焼鯖もみそ煮も売れるのですが・・・
兄貴・・先日こんな話があったんです・・・

「この焼鯖は骨を抜いてから焼いたの？そうしたら美味しくないじゃない！」

そうお客さまに指摘されたんですー
陽一郎・・・
そうなんだーで？板長は何と対応したんだ？
確か以前は、
「こんな商品を作るから、子供達が箸を使えなくなるのよー」
だったよなー

健二郎・・・
「ハイ！確かに骨を付けて焼いた方が美味しいかも知れませんが・・・
どれだけ美味しくなるかは未知数です！それよりも
この商品のコンセプトは「介護」から生まれた商品です・・
痴ほう症になると丸ごと食べる方のために・・・火を使わない事のために
介護の食を提供する時に骨がないことがどれだけ楽に一品になるか・・・・」と
板長は話しました。

そしてもう一つ
「書いておきなさい・・・無添加商品と大きく書いておくのよ」
そうお客様にも言われた板長
どちらも港南台店での話しです。

※虎鯖ブースの商品は添加物・化学調味料は入ってはていませんが
塩・醤油・味噌・酢の昔ながらの調味料は板長が自ら作るわけではありません・・・
そこに何らかの化学的なものが無いの・・と言われても対応が出来ないため
無添加・無化学調味料の表記はしてはいません。


陽一郎・・・
そうだよね！この焼鯖の塩も化学塩
天然のなんとか塩を使うと高額になるし・・・数段美味しくなる保証もない

簡単に美味しく・・・も、コンセプトに入っていますよ♪



トラサバドットコム

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く４，２３更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！

【今～進行中の催事】
○青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・５月８日(金)～５月１１(月)か？１２(火) 通路催事

鯖子・・・
少し前の話に戻るけど
徳島そごうでの催事期間中に板長が小浜の鯖寿司を食べたの知ってる？
１２００円のお寿司を５００円に値切ったこと・・
鯖男・・・
ハイー知ってますよ！
でも値切ったにではなくて、板長だから安くしてくれたんだよ！


福井県小浜(おばま)の鯖寿司
板長も初の鯖街道の鯖寿司を食したようでした。

表記が無かったけど
この模様だと、国産の鯖で真鯖だよね！
鯖子・・・
でもさー小さくない！

虎鯖ブースの５００ｇ鯖の品と比べると
段違いの大きさ！いったい何グラムの鯖を使っているのかしら？
鯖男・・・
断面の比較では

これも段違いだけど・・・
〆方が全然別物だよ！
きっと板長の鯖に対する考え方と、
若狭の鯖街道の方向性は違うんですよきっと・・・
板長の虎鯖は
「八戸の鯖の味を塩と酢だけで閉じ込めて旨みと脂を楽しむ！」
小浜では、
「日持ち、常温でも持ち歩く鯖寿司、京都まで運ぶから
悪くならないように作る！」
鯖子・・・
だからなのね！

裏表示にも「保存料」の文字
板長の虎鯖には横文字は無く、無添加、無保存料、無化学調味料
味はどうなのか？

鯖子・・
板長の言葉・・・
「鯖の味がしなかった・・・」

今日はサンロード青森での催事を終えて
八戸に帰ります・・・やっと八戸だー

トラサバドットコム

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く４，２３更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！