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2024年09月13日(金)更新

鰯いわし


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

〇東京都 新宿高島屋 11階 美味コレクション 板長参戦
・9月11日(水)~17日(火) 7日間

〇東京都 日本橋高島屋 「東北展」 板長参戦
・9月18日(水)~23日(月)

〇東京都 玉川高島屋 板長参戦 地下催事
・9月25(水)~10月1日(火) 7日間

〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
何度も書かないといけないけど・・・と板長
店頭に並ぶ「鰯いわし」の事

ついつい買ってしまう板長なのです・・
第一に安いですよねー

脂が乗ってて美味しいのですー
そうして地元産も手に入ります

手間暇をかけて「こだわりの料理」として販売出来たら
高く売れる・・かも?
簡単な「いわし焼き」でさえ家庭ではやらない
頭や内臓を取ることすら嫌と聞く!

ならば頭と内臓を取って売る!
しかし・・その行程だけでは価格が上がらな

焼いて販売ーそー同じく「鰯いわし」にはお金を出さないだろー
八戸で魚の商品を作る・・安価な魚を高く売るには

手間と技・・ここを頑張らないとーと思案せねばです(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年09月12日(木)更新

問題のイカ


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

〇東京都 新宿高島屋 11階 美味コレクション 板長参戦
・9月11日(水)~17日(火) 7日間

〇東京都 日本橋高島屋 「東北展」 板長参戦
・9月18日(水)~23日(月)

〇東京都 玉川高島屋 板長参戦 地下催事
・9月25(水)~10月1日(火) 7日間

〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
ここ新宿高島屋美味コレクションから
「いか刺し」を持って来ようと思っていました

今年は好調の八戸の夏イカ・・大きくはないけど
いかの街八戸の味「いか」

それの味を持って来られたら・・と作っては見た物の

菌検査で通らない・・・
酸性水で洗ってもダメな結果に!

なので・・今回は店頭に並べられないのですが
イカがあるので・・どうにか「いがの塩辛」は作れました

ワタの中にお酢を加えての加熱で菌検査は通れています
今回は少ししか作れなったので・・是非早めの購入を(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年09月11日(水)更新

新宿高島屋美味コレクション


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

〇東京都 新宿高島屋 11階 美味コレクション 板長参戦
・9月11日(水)~17日(火) 7日間

〇東京都 日本橋高島屋 「東北展」 板長参戦
・9月18日(水)~23日(月)

〇東京都 玉川高島屋 板長参戦 地下催事
・9月25(水)~10月1日(火) 7日間

〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です
今日から7日間来週の火曜日17日迄
新宿高島屋にて「美味コレクション11階」に出店です。

今回の鯖に中には「北海道産」」の鯖も交じっての販売です
北海道産も良し悪しが多く板長の目利きで陳列します!

1本物あり半分の6切れも用意しています!

新宿高島屋の営業時間は10:30~19:30です
そうそう伝えねば

「イカ刺し」は用意できなかったけど
どうにか「いが塩辛」は作れました!

お待ちしています(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年09月10日(火)更新

4週催事の東京へ


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

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・9月11日(水)~17日(火) 7日間

〇東京都 日本橋高島屋 「東北展」 板長参戦
・9月18日(水)~23日(月)

〇東京都 玉川高島屋 板長参戦 地下催事
・9月25(水)~10月1日(火) 7日間

〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
これから東京へ移動です
明日からの新宿高島屋「美味コレクション=11階」を皮切りに

日本橋高島屋「東北展」・玉川高島屋地下催事・初の渋谷ヒカリエ地下催事
上記の順に立ちます!

東京へも珍しく早めの移動です
いつもは地下催事で夜の搬入ですが今回は上階の催事で午後に搬入です。

「新宿高島屋美味コレクション」
2週開催なのですが、板長の虎鯖は前半の6日間

では・・東京に移動です(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年09月09日(月)更新

根城城址の光景


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

〇東京都 新宿高島屋 11階 美味コレクション 板長参戦
・9月11日(水)~17日(火) 7日間

〇東京都 日本橋高島屋 「東北展」 板長参戦
・9月18日(水)~23日(月)

〇東京都 玉川高島屋 板長参戦 地下催事
・9月25(水)~10月1日(火) 7日間

〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
昨日、町内の運動会を走ってヘトヘト
ジョギングとは違って全力疾走は何年振りなのか"(-""-)"

疲れましたー明日は筋肉痛かな?

根城城址の光景を・・もう八戸は秋の気配です

今年の八戸ですが「熱中症警戒アラート」が出たのは2日間
去年よりも涼しい感じで過ごしています。

日も傾いて来て影が長くなっています

夜もエアコンなしで眠れました!

空の雲も高くなり・・もう秋ですね!

東京に向かいます(^^♪






東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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