ホテル八甲(はっこう)

鯖子・・・
みなさ～ん！待ちに待った
「虎鯖が行く」の更新の日ですよー
私に会いたくて待っていた方々も多いはずよねー
では・・・

【虎鯖が行く】


・８月６日(水)～８月１２日(火)　７日間　板長参戦
高島屋　新宿店　地下催事場
・８月１４日(木)～８月１９日(火)　６日間　板長参戦
青森市　サンロード青森　地下通路

※８月２２日(金)～８月２４日(日)
八戸集合　「大間旅」２０名参加


・９月３日(水)～９月９日(火)　７日間　板長参戦
大丸デパート　札幌店　地下催事場
・９月３日(水)～９月８日(月)　６日間ヤス参戦
山形市　大沼デパート「青森展」　
・９月１０日(水)～９月１５日(月)　６日間　ヤス参戦
東京都　イトーヨーカドー曳船店


・９月１１日(木)～９月１５日(月)　５日間　板長参戦
旭川市　西武旭川店　(全国展)
・９月１７日(水)～９月２３日(火)　７日間　板長・サチコ参戦
横浜市　高島屋横浜店　大東北展
・９月２４日(水)～９月30日(火)　７日間　ヤス参戦
青森市　さくら野　青森店　ズームインサタデー
・９月２５日(木)～９月30日(火)　６日間　板長参戦
東京都　高島屋　日本橋店　大東北展


・１０月２日(木)～１０月８日(水)　７日間　板長参戦
福島市　中合デパート　全国展
・１０月１５日(水)～１０月２１(火)　７日間　板長参戦
東京都　高島屋　二子玉川店　東北展
・１０月２３日(木)～１０月２９(水)　７日間　板長・サチコ参戦
千葉県　東武船橋店　「にっぽんの味展」
・１０月２９(水)～１１月４日(火)　７日間　板長参戦
大阪市　阪神梅田店　東北展

以上・・決定分を掲載したわよ・・・
でもー何よー　私の写真は古いのばかり！
手抜きよねーガッカリしたわ
ゴメンねー鯖子ファンのみなさん全て板長が悪いのよー

追加分は近日中に掲載します♪



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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・１４・５・２５更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

陽一郎・・・
新宿到着です。
大阪守口→

淀屋橋→新大阪→

名古屋→

東京→新宿
問題は・・・名古屋から東京までの列車

５時間かけて東京へ向かいました

これから設営ですが
板長はヘロヘロ中です
その板長の一言
「若かったらいいが・・もう無理！腰が痛い・・・」
板長がまだ、調理師学校の頃は
この夜中に走る「はつかり」で
夜通し走って東京へ出たといいます。
９時頃に乗り朝の８時に上野に着く・・
青春時代だから乗れた電車だったと
この電車は東北線を走るのではなく常磐線を経由して走るのです
朝になると朝焼けの太平洋の光で起こされたもの
対面椅子で９０度・・本当に若くないと寝れなかった・・・

(当時とは違い・・リクライニングです・・ハイ)
「上野ー上野ー」の響きにはなんとも言えない東北人の哀愁があると
今では新幹線で東京～八戸は３時間
景色どころか、盛岡を過ぎたらトンネルばかり
見るところなどありません！
ゴトンゴトンゴトン・・・昔に浸った旅のようでした♪

今日の７月３０日～８月５日迄は小田急新宿１１階で全国展
　　　　　８月６日～８月１２日迄新宿高島屋地下催事です
　　２週間新宿に滞在です♪


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虎鯖が行く・・・１４・５・２５更新分

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陽一郎＆健二郎・・
２年ぶりの守口市に梅田から移動して来ましたー
真夏の大阪はサンサン太陽が照っています・・
健二郎・・・
兄貴ー僕達は鯖の干物になりそうですね！
陽一郎・・・
なんねーよ・・商品サンプルなんだから・・・

去年は確か・・ケンさんがここに来ての販売
だから２年ぶりなんだー
健二郎・・・
昨日までの阪神梅田の地下催事とは違い
それと・・久しぶりの「東北展」の気がします！

地下の売り場から８階の大催事場に変わる・・
阪神は人の多さに疲れましたー新宿と同じ位の人・人・・人
陽一郎・・・
確かに人の流れは多かった
けど・・販売につなげられたか？と言うと・・そうでもないよなー

健二郎・・
地下食品売り場に来られるかたの中でも
・目的を持って来られる人は虎鯖ブースには止まらな
・何かある？と覗く人でも・・鯖が苦手らな購買につながらない
・ご飯を炊いて来たと悩む人
・欲しいけどプライスが合わない
何かと難しい・・・

陽一郎・・
さて・・今日からは物産展「東北展」だ
新聞の折込チラシが活躍して集客してくれて
目的買いで売り場に来られる方々
地下催事とは色々な意味で違いが出ます。

今回お青森県の画像は「虎鯖棒すし」
頑張らないと！

健二郎・・
板長は、上の階の催事で余裕の表情
周りの業者は顔なじみ・・・そして折り込みチラシと宣伝での集客
地下催事とは違い・・安堵感の設定なのです♪



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鯖子・・・
確か？今回は商品サンプルの
陽一郎＆健二郎が来ているはずだけど・・

栃木県宇都宮市！
板長は２年は来ていなかった場所
丁度・・３年前はジョグで板長の右足が大腫れ
とある神社の庭に入ったことから天罰が落ちたの・・・ヤッター

あれからかもよ！
板長が雨男になったのは
ここの怨霊が乗り移ったからかもね・・・(＾＾；

東武デパート・・・船橋ではないの
宇都宮、餃子の街での物産展
去年までは、青森・山形・宮城の3県だったけど
今年から・・東北６県の物産展に変更になっちゃった・・・
何故？

(矢印の場所が虎鯖ブース)
「催事」・・・今、何が催事で起きているのか？
大きな変化が２つ
１、人材がいない(催事が重なっても重複すると出られない。)
２、送料がアップ(開催場に送る、返送する、両方の送料の値上げが圧迫)

今、６年前に板長が始めた物産展参加のころは
送料が安定していた頃とは難しい時に入ったように感じるのよー
田舎の美味しい商品を都心で販売したい
農協に下ろしても半値以下・・・・
では直接お客様に売りたいとしても、送料が１０％を越えるし
売り場の場所代２０％販売員１０％・・・その他の経費
確かに・・首都圏に出向く業者は減る傾向にあるでしょうね！

この現象は、物産催事のことだけではありませんよー
違う業種にでも同じ痛みを感じているはずです。

表側のチラシの真ん中に虎鯖が掲載されました！
この時代だからこそ・・・八戸の本物「鯖」の味、塩と酢しか使わない
「こだわり」を持った商品を持って行かないと
誰も見ない・誰も買わない・そこには２度と行かない！のよ

本物を伝えます！

板長は月曜の１７日のお昼まで宇都宮東武で販売
弟子サチコが交代に入り、１７日の午後は新宿に移動するの
頑張って虎鯖の味を伝えて行きますね・・ハイ♪




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鯖子・・・
昨日は大変だったわねー
板長が本気でTVに出ようとしていたんだから・・・
止めてなかったらどうなっていたの？
鯖男・・・
板長は、どうしてあんなにTVが好きなんだろー
俺は髪の毛を噛んでた！

健二郎・・・
あのアナウンサーが
「虎鯖棒すしを私が生放送で試食して感想を伝えます！」
あの時に板長のTVに出るぞ！の思いにスイッチが入ったんだ
日本海TVで「虎鯖棒すし」が紹介される良いチャンスでしたからね
陽一郎・・・
そうだ、板長の一言
「生放送中は、虎鯖の後ろで立っていればいいのか？」

ディレクターが「こちらでやりますから！」
健二郎・・・
だからだー板長は顔色を変えて出ると言ったんだ

鯖子さん、板長はきっとTV画面に虎鯖だけが出るのは許せなかったんですよね！」
健二郎・・・
でも、鯖子さんが早めに「板長を抑えて！止めないと！」の一言が無かったら
板男・・・
絶対にカメラの前に出てましたよ・・・止めなかったら！

鯖子・・・
そうそう、板長が虎鯖を巻いて
「TV用だからぶ厚い虎鯖で巻こう！」と言ってた
「普通で行きましょう」

４時２０分、生放送開始・・・
ここまでは順調でしたが

板長が生放送に出ようとしているのを見つけ
鯖子さんが「出すなー」の一声で
健二郎はどこを噛んでたの？
健二郎・・・
僕は、首の後ろを引っ張っていました。
鯖男・・・
鯖子の大きな声で・・「止めろ！」

俺は、板長の足を引っ張っていたよ
陽一郎・・・
僕は、写真班です！
鯖子・・・
本当に板長の出たがりには参ったわよ
健二郎・・・
鯖子さんの「板長、後ろから羽交い絞めにして・・！」
出来ませんでした・・　
考えてみたら・・僕には羽交い絞めをする手が無かったんです(笑)
鯖子・・・
でも無事に生放送は終了したわね
今日は、たくさんのお客様が来られるといいわね♪


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