ホテル八甲(はっこう)

鯖子・・・
今日も板長は新宿へ
歌沢邸からの通いなんです・・・

そんでもって、今日が最終日でーす。

振り返りは後ほどにして
まずは、今日の販売と撤収作業へ

ケンは流山おおたかの森の高島屋さんへ行き
設営かな？・・それとも当日(１７日水曜)の朝の搬入か？。

(新宿伊勢丹内の画像が無いので・・大阪帰りの新幹線からの富士山を！)

鯖男・・・
伊勢丹新宿の成績は、どうだったのかな？

良くも悪くも・・事故無く終えたので良しとせねば
ケンが風邪でダウンしたり、マネキンさんの入れ替えとかで

販売がうまく行かない日もあったけど・・
板長的には、現時点で出来ることは全てしたかなー・・と

(久しぶりに綺麗な富士山を見れた帰路でした。)

そして・・今回も多くの方々が新宿伊勢丹の来場され板長を激励
「板長・・ガンバ！」の声を頂きました。

板長・・・
板長を助けよう！の気持ちは・・涙ものです。

みなさま、声援をくださり・・ありがとうございました！

新たなステージに気持ちを切り替えて進みます。

感謝♪


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虎鯖が行く３、１０更新


虎鯖Tを販売へ♪

鯖男・・・
今日も、予約投稿の内容です。

だいぶ前の話ですが・・博多での催事の際の事でした
板長は、飛行機で移動のため博多空港へ

正月元旦に出て・・博多の催事が最後
４週間の出張を終えて・・お土産売り場へ

通りもん・・と言うお菓子がいいよと聞いていたので
空港の売店へ

板長は「その通りもんを５箱・・」
「ハイー」と言った３０才代の店員さん

「お土産に・明太子はどうですか？」

板長は・・「要らないー親を食べに帰るから・・」
店員さん「オヤ？・・でも、こちらの明太子は美味しいですよー」

板長「田舎で親や白子を煮て食べるから・・いいよ」
店員さん・・キョトンとした顔付き

お土産を受け取ってからも
板長の顔を見て・・不思議そうな顔

板長は、機内に入って
きっとあの店員さんは、明太子の親・・スケトウ鱈を知らないのでは？

鱈子は鱈の子、明太子は・・・きっと「明太」と言う魚の子
そうなっているのでは・・と想像していた・・

都会の子は・・鮭は切り身で泳ぐ・・と同じことなのでは

鯖子・・・
そうなると、「虎鯖棒すし」も、そのうち
鯖の中にはシャリが入って泳いでいると思われるかもね！

確かに・・それだけ魚売り場で魚の魚体は無くなって
加工された魚が主に販売されているわね・・・

私の美魚体・・・珍しいのかも

鯖男・・
ハイハイ・・そうですそうです♪


上の明太子と鱈子の写真は、催事で一緒に出てる
マルトさんの商品です。



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鯖子・・・
板長は明日・・・大阪に飛んで行くのね！
今年度就航した、三沢～大阪便で阿倍野へ

でも・・板長・・・決めたかな？

鯖男・・・
何を板長は悩んでいるの？

鯖子・・・
TPOに合わせて・・鞄を選んで行くのよ！


TPOはその時々のスタイルあわせた物

つまりー板長は今回の旅にどちらの鞄を持って出るかを思考中なのよー

鯖男・・
そんなのどっちでもいいじゃん？

鯖子・・・
バカねー旅に出るときのファッションセンスは必要よ！
鯖男のように「どっちでも・・」はダサイのよ・・・・


メンテに出した茶の鞄・・と
庄山さんに頼んで購入した黒の鞄・・

板長は、どちらを持って行くかを悩んでいるの・・・

鯖男・・・
へーそうなんだ？
どっちでもいいじゃん！

鯖子・・・
そうねー鯖男はデリカシーが無いから理解は無理ねー
他の人がどう思っているかを知ることも大切なサービス業よ！


茶の鞄は、完璧にメンテナンスが行われていて
使いやすさは・・・購入当時に戻っています！


そうなると・・大きさ～と慣れ親しんだ茶の鞄の方が板長にはピッタリだわ

留め金も完璧に修理された茶の鞄

ここまで茶の鞄の事を書いたら・・持って行くのは茶の鞄で決まり

あれだけ形が崩れていた鞄が
ここまで完璧にメンテナンスをされていたのよー

上の写真の縫い目は・・一回解体して縫い直したそうです
同じところに糸が入っているから見た目は変わらない・・けど糸の色が新しい・・・

このメンテは、機械工程や中途半端な生産ラインの工場製作なら出来ないこと
完全に手作業の技だからメンテナンスが出来るのよ

自信の技が成せる「技」・・板長はこの鞄を持って大阪阿倍野・東京新宿へ
「日本の技」がブランドと呼ばれるのはここにあるのよねー

鯖男ーいいですか！だから安物買いはダメ！
長く愛用するものは信頼のメーカーさんの品を買いましょう♪

鯖男・・・
ハーイ了解です・・・が
安物買いをするのは・・鯖子じゃん！

鯖子・・・
なんか言ったー？(目が怒りモード)




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鯖子・・・
鯖男ーこの画像は何の花

鯖男・・・
これは「さくら」

鯖子・・・
ブーブブーーー「梅」でしたーハッハッハッー
桜は枝が見えない程花を咲かす

梅は質素に咲いて・・桜は豪快に優雅に咲き誇るのよ・・

でも・・岡山でもまだ桜は咲いていなかった！

鯖男・・・
そうだよー去年は、この近辺で咲いていたけど
今年は、岡山も寒かったのかな？

ところで・・ここは岡山城ではないのかな？

鯖子・・・
そうよ！板長が今日の午前中しか行く時間が無いからって言うから
付き合っただけよー・・

何も食べていないわよ！

路面電車を見ながら岡山城と後楽園へ

だって・・岡山に来ても催事が始まると・・どこにも行けないもん

岡山城の天守閣から見た後楽園

板長は、豊臣の家臣・・宇喜多秀家の居城だったのが
徳川政権にになる関が原の戦いで裏切りをした小早川秀秋が後の城主

そうなった事を、知り激怒！
板長は、石田光成さんが好きだから・・なー

そんなこんなで・・岡山の景色を一望して

日本３大庭園の一つ「後楽園」に足を伸ばして・・観光気分

鯖男・・・
もしかして・・板長は歩いて岡山城と後楽園を散策
歌さんが心配してコメント書いていたのにー

鯖子・・・
だって団子食べられるかも？と
それに私・・車椅子を押せないもん！

でも・・いい陽気の中の散歩でしたー

まだ・・柴は茶色

戦国時代の前からの庭園

板長の住む根城(ねじょう)は、この時代的には遥かに前だけど
庭園は無いしー・・平城だけ・・・

板長と鯖子・・プチ観光でしたー

鯖男・・
あっそー明日から板長が足が痛いと言っても
無視の鯖男になります・・・ところで団子は食らった？

鯖子・・・
それが・・気温２０度なのに板長たら飲み物も無いのよ
鯖子は、もう少しで干物になるところだったんだからー

鯖男・・・
小田原のヤスから画像が届いた
今年は、西部小田原にはヤス一人の参戦

板長です。
今まだ・・足に痛みが・・

でも根性で踏ん張らねば！弟子達に負けられない・・

３派戦奮戦中です♪





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鯖子・・・
京都よ京都・・祇園、神社仏閣に嵐山そして金閣銀閣

鯖男・・・
ハイー次は？

鯖子・・・
知らないシー見て見たい場所が百?千？もあると思うけど
板長は仕事モードで何処えも行けないわ・・・仕方なし！

鯖男・・・
大阪から阪急電鉄で京都入り
井寄さんから、京都への移動方法を聞いていたのに・・板長は

チェックアウトの時に、同じく京都高島屋に向かう人と合流
京都高島屋内に入る迄を聞けるため一緒の行動でしたー

鯖子・・・
ところで、何でこのブログは木曜の先行投稿よー

鯖男・・・
鯖子は、即観光へ行けるからいいけど
板長は京都高島屋のバイヤーさんに

「京都は、鯖寿司が・・・・とても好きです
板長の鯖すしは、私達も楽しみにしています♪」

そして、数字を聞いてビビル板長ー(エッ？そんなに売れるの？俺無理)

新京極通りをお散歩
この通りを横切るように

食の通り・・錦通り

鮮魚・干物・焼き物・揚げ物・地場産品から・・こだわり品

干物はここまで手をかけています・・だからこの価格
京都は、手間隙かけて技を伝える文化・・・凄い手間！

この鰈の干物は・・笹カレイの表示
大きさは・・・１０ｃｍ

この大きさで１５ｃｍ
八戸なら・・・「オイラン鰈」の様な姿形ですが・・・価格が違い過ぎる

この鰈は「宗八鰈」だけど、表示が・・・
そこは指摘できません・・・いいえ・・してはいけません！

ハイ・・あります焼き鯖

若狭の焼き鯖・・板長の虎鯖焼きは骨を抜いて真空３P１２６０円
んー遜色無し


板長です・・・

京都は、鯖料理の本場
「生すし」・・と書いて(きずし)と読むんですねー

この鯖は静岡産かな？表示が無かった・・・

産地、八戸で頑張ります♪


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