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2024年10月03日(木)更新

渋谷ヒカリエ地下催事


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・10月13日14日 2日間

〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り 2日間
・10月19日20日

〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月31日(木)~11月6日(水) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
今日から渋谷 東急ヒカリエ 「東急のれん街」地下3階

板長の虎鯖は初参戦です
今日から10月9日(水)迄の日程

東急東横の売り場は1度、東急ならもう建物も無くなった
東急本店には何度も出た経験がありましたねー

今回は新しくなった渋谷の駅前
工事もだいぶ進んで渋谷ヒカリエの近辺でも工事が見えなくなっています。


今週1週間はここ「東急のれん街」
地下3階の売り場です・・営業時間は11:00~21:00

夜9時は辛いですが・・最後の週なので頑張らないと!

「総菜のRF!」さんの斜め奥にいます
ヒマそうなので・・宜しくお願いします(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年10月02日(水)更新

今日もお休みください!


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・10月13日14日 2日間

〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り 2日間
・10月19日20日

〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月31日(木)~11月6日(水) 7日間


今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
今日もお休みください
髪を切りに行かねば・・

夜の9時から搬入です!

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年10月01日(火)更新

カンパチのムニエル


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

〇東京都 玉川高島屋 板長参戦 地下催事
・9月25(水)~10月1日(火) 7日間

〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・10月13日14日 2日間

〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り 2日間
・10月19日20日

〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月31日(木)~11月6日(水) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
鰯いわし や カンパチ等々
八戸に水揚げされる魚を使って・・美味しく売れて行く品作り

板長の料理の中で魚とバター&ベーコン巻き
鱈たらのベーコン巻き焼きが好きで色々な魚に応用していますが

今回は天然カンパチで

バター焼き洋風に言うと・・ムニエル?かな?

でもバターで焼くけれど
やはり焼く素材が大切

天然カンパチのムニエル・・美味しいく出来ました♪
しかしーですが板長的には刺身を食べてカンパチの素の味を味わってから

このカンパチムニエルを食べて欲しいですねー
それだけ天然カンパチの刺身は美味しいです・・脂の味が最高(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年09月30日(月)更新

鯖問題・・・


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

〇東京都 玉川高島屋 板長参戦 地下催事
・9月25(水)~10月1日(火) 7日間

〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・10月13日14日 2日間

〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り 2日間
・10月19日20日

〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月31日(木)~11月6日(水) 7日間


今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
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板長です。
手元に800gサイズの鯖は殆ど無くなりました
今の「極サイズ」は750g~800g迄の大きさの鯖です

そうです・・800g鯖での極は
もう出回りません!

なので前までの800g鯖の厚さからすると見劣りするのかも

板長的な考えででは
「まだ鯖があるだか良い!そう思わないと・・」
今年しも水揚げがありますが・・板長の虎鯖になる脂質の鯖が無かった

そー今年も脂の乗った鯖が来るかは?????です。
なので脂質のある手持ちの鯖をいかに美味しくお客様に伝えるかが

板長の仕事なんですね(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年09月29日(日)更新

歳をとると薬が大事!


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

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・9月25(水)~10月1日(火) 7日間

〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・10月13日14日 2日間

〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り 2日間
・10月19日20日

〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月31日(木)~11月6日(水) 7日間


今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
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届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。

毎度の投稿日間違いミス。。寝ないで書いて色々ミス
でも許してください・・寝る事で必死でミス更新です(/_;)

毎回の出張の時に行かねばならないのが・・血圧の薬の受け取り

血圧の薬を飲み始めたら一生もの
飲み続けないと血圧は安定しないのだーと言われています・・

確かにこの薬を飲まないと血圧が130以下になりません
催事期間中に血圧の病気で倒れるわけにもいきませんから

必ず薬は欠かさないで飲んでいます

運動会の時に同級生に合うと薬の話しに
あれ飲んでーこれ飲んでー3種類の病に薬・・
「圭介ーお前は1つでいい方さー」

褒められたのか?慰められたのか?
そー若くはないのです・・ハイ

健康で働ける事に感謝です(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

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生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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