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2018年01月26日(金)更新
大分トキハデパート
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
《 2018 》
○大分県 トキハデパート 板長参戦
1月25日(水)~31日(火) 7日間 東北展
※2月3日(土)&2月10日(土)
「鱈を喰らう会」まだ間に合います
○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
2月14日(水)~20日(火) 5日間 地下催事東北展
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 地下催事
○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展
○栃木県 福田屋インターパーク店 前半6日迄板長、7日からサチコ参戦
・3月1日(木)~11日(日) 11日間 青森県展
○大阪府 大阪難波高島屋 6日間 板長参戦
・3月7日(水)~12日(月) 東北展
○京都府 四条通り 京都高島屋 板長参戦
・3月14日(水)~19日(月) 6日間東北展
○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・3月14日(水)~19日(月) 6日間 東北展
○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・3月21日(水)~27日(火) 7日間青森県展
板長です。
大分に来ています
空港い降り立ったら雪!

寒いですー昨日も書いたけど・・・「俺最強の雨男!」
横浜しかり、大分しかり

空港から大分市に行く道の路肩は積雪が・・・

別府・大分マラソンが走る国道10号を通りながら
大分市へ

トキハデパート、売れる地方デパートです( ゚Д゚)

なんとー地元のテレビに虎鯖が取材されて
試食の光景も放映・・爆発して大売れになる雰囲気!(^_-)-☆


大分市駅前・・素敵なイルミネーション
1週間お世話になります・・雨男が♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く11,28更新
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
《 2018 》
○大分県 トキハデパート 板長参戦
1月25日(水)~31日(火) 7日間 東北展
※2月3日(土)&2月10日(土)
「鱈を喰らう会」まだ間に合います
○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
2月14日(水)~20日(火) 5日間 地下催事東北展
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 地下催事
○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展
○栃木県 福田屋インターパーク店 前半6日迄板長、7日からサチコ参戦
・3月1日(木)~11日(日) 11日間 青森県展
○大阪府 大阪難波高島屋 6日間 板長参戦
・3月7日(水)~12日(月) 東北展
○京都府 四条通り 京都高島屋 板長参戦
・3月14日(水)~19日(月) 6日間東北展
○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・3月14日(水)~19日(月) 6日間 東北展
○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・3月21日(水)~27日(火) 7日間青森県展
板長です。
大分に来ています
空港い降り立ったら雪!

寒いですー昨日も書いたけど・・・「俺最強の雨男!」
横浜しかり、大分しかり

空港から大分市に行く道の路肩は積雪が・・・

別府・大分マラソンが走る国道10号を通りながら
大分市へ

トキハデパート、売れる地方デパートです( ゚Д゚)

なんとー地元のテレビに虎鯖が取材されて
試食の光景も放映・・爆発して大売れになる雰囲気!(^_-)-☆


大分市駅前・・素敵なイルミネーション
1週間お世話になります・・雨男が♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く11,28更新
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『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
2018年01月25日(木)更新
さすらいの雨男
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
《 2018 》
○大分県 トキハデパート 板長参戦
1月25日(水)~31日(火) 7日間 東北展
※2月3日(土)&2月10日(土)
「鱈を喰らう会」まだ間に合います
○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
2月14日(水)~20日(火) 5日間 地下催事東北展
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 地下催事
○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展
○栃木県 福田屋インターパーク店 前半6日迄板長、7日からサチコ参戦
・3月1日(木)~11日(日) 11日間 青森県展
○大阪府 大阪難波高島屋 6日間 板長参戦
・3月7日(水)~12日(月) 東北展
○京都府 四条通り 京都高島屋 板長参戦
・3月14日(水)~19日(月) 6日間東北展
○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・3月14日(水)~19日(月) 6日間 東北展
○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・3月21日(水)~27日(火) 7日間青森県展
板長です。
雨男と呼ばれて、もう何年になるか?
特に次男と一緒になると嵐の確立が高くなる・・・
一昨年は九州の大分・熊本に雪を降らせて「板長~ここにまで降らせないで!」の罵声
でも、高確率で何らかの悪天候を呼ぶ・・当然のことながら偶然!なのですが
雨、嵐、台風、雪、爆弾低気圧・・等々etc
「世間の迷惑!」と思われてる板長雨男
しかし、この自然現象は自分にも火の粉がかかる
・荷物の遅延で商売に影響
・飛行機が飛ぶ飛ばない
・一番迷惑は来店客が減る

(降り始め)

(1時間後)

(2時間後)
先日の横浜高島屋地下催事、22日の雪
催事売り場には・・極僅かのお客様しかいない、ダイヤモンド通路は速足の人"(-""-)"
売れない・・数字が伸びない( ゚Д゚)
この日は目黒の歌沢邸には戻らないでカプセルホテルに宿泊
さすらいの雨男ですが・・一番被害を被るのは自分なのです♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く11,28更新
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
《 2018 》
○大分県 トキハデパート 板長参戦
1月25日(水)~31日(火) 7日間 東北展
※2月3日(土)&2月10日(土)
「鱈を喰らう会」まだ間に合います
○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
2月14日(水)~20日(火) 5日間 地下催事東北展
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 地下催事
○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展
○栃木県 福田屋インターパーク店 前半6日迄板長、7日からサチコ参戦
・3月1日(木)~11日(日) 11日間 青森県展
○大阪府 大阪難波高島屋 6日間 板長参戦
・3月7日(水)~12日(月) 東北展
○京都府 四条通り 京都高島屋 板長参戦
・3月14日(水)~19日(月) 6日間東北展
○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・3月14日(水)~19日(月) 6日間 東北展
○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・3月21日(水)~27日(火) 7日間青森県展
板長です。
雨男と呼ばれて、もう何年になるか?
特に次男と一緒になると嵐の確立が高くなる・・・
一昨年は九州の大分・熊本に雪を降らせて「板長~ここにまで降らせないで!」の罵声
でも、高確率で何らかの悪天候を呼ぶ・・当然のことながら偶然!なのですが
雨、嵐、台風、雪、爆弾低気圧・・等々etc
「世間の迷惑!」と思われてる板長雨男
しかし、この自然現象は自分にも火の粉がかかる
・荷物の遅延で商売に影響
・飛行機が飛ぶ飛ばない
・一番迷惑は来店客が減る

(降り始め)

(1時間後)

(2時間後)
先日の横浜高島屋地下催事、22日の雪
催事売り場には・・極僅かのお客様しかいない、ダイヤモンド通路は速足の人"(-""-)"
売れない・・数字が伸びない( ゚Д゚)
この日は目黒の歌沢邸には戻らないでカプセルホテルに宿泊
さすらいの雨男ですが・・一番被害を被るのは自分なのです♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く11,28更新
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
2018年01月24日(水)更新
大分へ
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
《 2018 》
○大分県 トキハデパート 板長参戦
1月25日(水)~31日(火) 7日間 東北展
○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
2月14日(水)~20日(火) 5日間 地下催事東北展
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 地下催事
○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展
板長です。
昨日の夜、横浜高島屋地下催事の撤収を終えました
大勢のみな様のご来店に感謝です、ありがとうございました。
さて、今日は大分へ移動です、トキハデパートでの
「東北展」に参戦です。
そして、今回の大分での催事参加は趣が少し私だけ違います
大分市のトキハデパートでの催事ですが
別府市に宿泊して大分に電車通勤をします!
目黒で寄宿している歌沢さんの同級生の方が大分に大きな邸宅を保有していて
「何部屋もあるから、板長さん自由に使って・・」との話になり
歌沢さんも参加して、九州観光をすることになったのです。

別府温泉の地図で、黒い線が宿泊地です。
初の別府・・日本一の温泉施設地ですよね
今から楽しみです。
昼はデパートで鯖を作り販売
夜は温泉で疲れを癒す・・いいですよねー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く11,28更新
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
《 2018 》
○大分県 トキハデパート 板長参戦
1月25日(水)~31日(火) 7日間 東北展
○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
2月14日(水)~20日(火) 5日間 地下催事東北展
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 地下催事
○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展
板長です。
昨日の夜、横浜高島屋地下催事の撤収を終えました
大勢のみな様のご来店に感謝です、ありがとうございました。
さて、今日は大分へ移動です、トキハデパートでの
「東北展」に参戦です。
そして、今回の大分での催事参加は趣が少し私だけ違います
大分市のトキハデパートでの催事ですが
別府市に宿泊して大分に電車通勤をします!
目黒で寄宿している歌沢さんの同級生の方が大分に大きな邸宅を保有していて
「何部屋もあるから、板長さん自由に使って・・」との話になり
歌沢さんも参加して、九州観光をすることになったのです。

別府温泉の地図で、黒い線が宿泊地です。
初の別府・・日本一の温泉施設地ですよね
今から楽しみです。
昼はデパートで鯖を作り販売
夜は温泉で疲れを癒す・・いいですよねー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く11,28更新
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『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
2018年01月23日(火)更新
小さなファンに思う・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
《 2018 》
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
1月17日(火)~23日(火) 7日間 地下催事 東北展
○大分県 トキハデパート 板長参戦
1月25日(水)~31日(火) 7日間 東北展
○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
2月14日(水)~20日(火) 5日間 地下催事東北展
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 地下催事
○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展
板長です。
横浜高島屋の地下催事も最終日となりました
7時で閉場・・撤収です。
ここ横浜には板長ファン!と言いたいけど
虎鯖ファン!の小学生がいます、今回もプレゼントを携えての来店

嬉しくて・・緊張する自分( ゚Д゚)
虎鯖や磯辺君の「もずく」のファンなので「青森ファン」なのです!
でも、ここの部分
虎鯖も、もずくも素材が良いからこそ伝わると認識をしないといけません

孫達にも伝えないといけないと思っています・・
「ジージのお魚、美味しい!」味と美味しい理由を
シンプルに素材を生かして
子供達が青森県の魚、いいえ魚の全てが美味しいことを
明日は大分に飛びます♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く11,28更新
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
《 2018 》
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
1月17日(火)~23日(火) 7日間 地下催事 東北展
○大分県 トキハデパート 板長参戦
1月25日(水)~31日(火) 7日間 東北展
○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
2月14日(水)~20日(火) 5日間 地下催事東北展
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 地下催事
○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展
板長です。
横浜高島屋の地下催事も最終日となりました
7時で閉場・・撤収です。
ここ横浜には板長ファン!と言いたいけど
虎鯖ファン!の小学生がいます、今回もプレゼントを携えての来店

嬉しくて・・緊張する自分( ゚Д゚)
虎鯖や磯辺君の「もずく」のファンなので「青森ファン」なのです!
でも、ここの部分
虎鯖も、もずくも素材が良いからこそ伝わると認識をしないといけません

孫達にも伝えないといけないと思っています・・
「ジージのお魚、美味しい!」味と美味しい理由を
シンプルに素材を生かして
子供達が青森県の魚、いいえ魚の全てが美味しいことを
明日は大分に飛びます♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く11,28更新
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
2018年01月22日(月)更新
店頭に600g鯖が並んだ・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
《 2018 》
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
1月17日(火)~23日(火) 7日間 地下催事 東北展
○大分県 トキハデパート 板長参戦
1月25日(水)~31日(火) 7日間 東北展
○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
2月14日(水)~20日(火) 5日間 地下催事東北展
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 地下催事
○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展
板長です。
横浜高島屋地下催事、やっと間に合った感がある
600g鯖を並べる事が出来ました。

中心のクリーム色の帯が600g鯖

確かに「800g鯖の極サイズ」が一番脂の含有量が多くトロケて美味い!
ユカの600g鯖の販売は
「このサイズがご飯と鯖の比率が一番いいです!」
「600g鯖より小さい鯖だとご飯が多くなるし大きな鯖だと鯖の方が厚くなるんです!」
このサイズが無いと、700g鯖も500g鯖も説明できずに
売れ行きが落ちるのです( ゚Д゚)

一昨年は問屋さんに聞いても「無い!」の一点張り
やっと去年水揚げされた鯖、なので2ヶ月前に水揚げされた鯖なので鮮度がいい
でも、豊富にあるサイズではありません
100g小さい500g鯖は豊富にあると問屋さん・・・
どうにか間に合っての横浜高島屋地下催事です♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
1月17日(火)~23日(火) 7日間 地下催事 東北展
○大分県 トキハデパート 板長参戦
1月25日(水)~31日(火) 7日間 東北展
○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
2月14日(水)~20日(火) 5日間 地下催事東北展
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 地下催事
○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展
板長です。
横浜高島屋地下催事、やっと間に合った感がある
600g鯖を並べる事が出来ました。

中心のクリーム色の帯が600g鯖

確かに「800g鯖の極サイズ」が一番脂の含有量が多くトロケて美味い!
ユカの600g鯖の販売は
「このサイズがご飯と鯖の比率が一番いいです!」
「600g鯖より小さい鯖だとご飯が多くなるし大きな鯖だと鯖の方が厚くなるんです!」
このサイズが無いと、700g鯖も500g鯖も説明できずに
売れ行きが落ちるのです( ゚Д゚)

一昨年は問屋さんに聞いても「無い!」の一点張り
やっと去年水揚げされた鯖、なので2ヶ月前に水揚げされた鯖なので鮮度がいい
でも、豊富にあるサイズではありません
100g小さい500g鯖は豊富にあると問屋さん・・・
どうにか間に合っての横浜高島屋地下催事です♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く11,28更新
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添加物・化学調味料は使用していません。
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