ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く】

○福岡県 博多大丸 不出場

○大分県 トキハデパート 板長参戦
・１月２６日(木)～２月１日(水) ７日間 東北展

○福島県 中合デパート 不出場

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・２月８日(水)～１４日(火) 地下催事


鯖子…
横浜から大分へ

朝７時半のラッシュ時にデカイキャリーを乗せて移動する板長
周りのお客様は・・キャリーが邪魔で白い冷たい目線に耐えてフライト！

羽田空港から富士山が！

1時間半のフライトを終えて
バスで移動する板長です・・見えているのは別府湾(^^♪

別府大分マラソンコース
板長も走るー！と叫んでもジジーでタイム無しでは参戦不可！

ジジー板長は公園で走る

こんかいで４回目の大分トキハデパート


板長は知らなかったみたいです
折り込みチラシの１面中央のジャーン「虎鯖棒すし」が

青森県を代表して掲載していま～す(^_-)-☆

設営完了・・・
明日も早く入らなければいけない板長！

大分では酢飯は自分で調合しないといけないのです
どこの催事でも八戸から業者さんに酢を送り合わせてもらえるの・・・

でも今回は自分で合わせるため７時前には入って調合しないと！

大分・・関サバの地で虎鯖の味を伝える・・
早出でも頑張らないと！2月１日迄の会期です♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く】

「平成29年」

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・１月１８日(水)～２４日(火) ７日間 青森県展

○福岡県 博多大丸 不出場

○大分県 トキハデパート 板長参戦
・１月２７日(金)～２月２日(木) ７日間 東北展

○福島県 中合デパート 不出場

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・２月８日(水)～１４日(火) 地下催事

鯖子…
お正月に八戸を出て３週間、４週目は大分ですよー
と言ってもこれから移動なのです

(板長の好物・・麻婆ナス
なので・・書くのはお決まり
毎晩通ったお店の話し「丸吉飯店」

(丸吉の餃子を食すと他の餃子が悲しく思える！)

毎晩混んでるから板長が行くと邪魔なのにー
でも虎鯖ファンも板長が丸吉飯店に行くのを待ってて

(この２品はメニューにありません・・特別料理！)
「板長ー丸吉行くなら誘って！」

何故板長を誘うかと言うと・・・
丸吉の一皿は大盛なのです！

１人だと１皿頼んでお終いの量
大人数だと何皿も頼めてリーズナブル

今回も虎鯖ファンと頼む頼む・・半端ないわー|дﾟ)

でも、美味しい物は共有しないと
そして栄養を付け過ぎて・・大分へ♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く】

「平成29年」

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・１月１８日(水)～２４日(火) ７日間 青森県展

○福岡県 博多大丸 不出場

○大分県 トキハデパート 板長参戦
・１月２６日(木)～２月１日(水) ７日間 東北展

○福島県 中合デパート 不出場

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・２月８日(水)～１４日(火) 地下催事


鯖男…
今年最初の関東催事、今日の７時に閉場です。
青森県の良さ美味さを伝える催事・・旨く伝えられたかな？

板長ブースは初の４００gサイズ販売でした
やはり鯖の厚みが・・薄いです(小さいから当たり前なのですが！)

催事を始めた当初は、虎鯖は600ｇからが美味いから
と・・言いながらー今は400ｇ鯖もあるしまつ・・すいません

鯖事情なのでお許しを"(-""-)"

イカの磯部さんも頑張っていました
リピーターの多さにビックリ！全国の高島屋さんに一緒に行きたいー(＾◇＾）

そして青森県なら・・やはり「りんご」
以前はりんご酢の会社で催事に出られていた木村さん

お父さんのご不幸から実家の農家に入って
何年か・・久しぶりの再会そして同じ催事仲間・・りんごの販売

小さ目のりんごを持参した木村さん
「確かに大きいと金額が張るけど、美味しさからだと
小さ目のりんごの方が硬くて日持ちする・・・味は同だよ！」

板長もうなずいていた・・県民の常識
青森県内だと小さ目のりんごが主流
密が入ると・・直ぐ食べないと日持ちがしない
大きいのはご贈答用
小さい方が美味いと青森県民は理解している・・・

確かに青森県を伝えるなら
見た目よりも味なのです(＾◇＾)

小さな催事でしたが・・確かな青森県でした！

明日は・・移動日で大分に飛びます♪







東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く】

「平成29年」

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・１月１８日(水)～２４日(火) ７日間 青森県展

○福岡県 博多大丸 不出場

○大分県 トキハデパート 板長参戦
・１月２７日(金)～２月２日(木) ７日間 東北展

○福島県 中合デパート 不出場

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・２月８日(水)～１４日(火) 地下催事

鯖男…
板長は歌沢邸を毎朝５時半に出ます
洗足(せんぞく)駅から東急目黒線→武蔵小杉で東急東横で横浜着

忙しいので早く入るのですが
通常の催事と違うのは・・・

「囲われる」のです、上は営業中
これが閉店すると・・・

完全にシャッターで密閉
開くのは８時半・・・この時間に行っても遅いのです

事前に「囲い」をお願いして

このご飯箱と一緒にガードマンさんにお願いして入れてもらい
入ったら外から鍵が掛るのです！

トイレは必ず済ましておくこと"(-""-)"
もしもがあっても油汗を流して悶絶して我慢しないと


中からの光景・・・
悶絶して呼んでも地下なのでだれも聞いてくれません！

すっかり体調を整えて
１人の世界に突入・・・真面目にしごと
板長はこの閉じ込められるのは好きな様子
集中できるからなのかな？
そして・・聞く曲は

ビリージョエル、サザン、こぶくろ、マイケルジャクソン・・etc

明日の朝も閉じ込められて最終日♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く】

「平成29年」

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・１月１８日(水)～２４日(火) ７日間 青森県展

○福岡県 博多大丸 不出場

○大分県 トキハデパート 板長参戦
・１月２７日(金)～２月２日(木) ７日間 東北展

○福島県 中合デパート 不出場

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・２月８日(水)～１４日(火) 地下催事


健二郎…
横浜高島屋地下催事の虎鯖ブースは今回
山田さんとユカが販売員(通称マネキンさん)

(左がユカ。右は山田さん)

板長はどちらかと言うと作る人で
山田さんとユカは売る人

この構図はどの売り場に行っても同じで
現地のマネキンさんを頼んで板長が作り販売をしてもらうのです。

(ユカは、ホテルで働いたので丁寧な説明と美形で販売)

今回は板長はやたらと楽そうです
販売の心配を全然しなくとも２人が完璧な説明で伝え売ってくれます！

(山田さんは、笑顔でガンガン行くタイプでお客様を取り込みます。)

陽一郎…
でもよー販売員さんで売り上げも変わるよなー
そして板長の精神状態も苦しくなるようだし

山田さんもユカさんも板長とフィーリングが合うから
売れるし楽しいのさ！

板長と合わないと・・板長はイライラムカムカ顔だもんなー
その点は板長は気難しいし人だから…
板長は
「販売のプロなんだから販売に集中しないマネキンは要らねー」と豪語する

けどよー板長はそうは言うけど
単純に山田さん＆ユカちゃんだと楽ができるから誉めてる部分も有りだな


健二郎…
板長も年だからねー疲れたくないんでしょうねー
大阪はIさんR子さん、名古屋はSさん、博多はHさん、
そして東北は八戸J子さんと板長が疲れないで売り上げを上げてくれる人が付いている！

陽一郎…
虎鯖を伝えるには重要なマネキンさん達

これからも宜しくお願いします♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。






東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。