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2016年08月26日(金)更新
旅の前に平目を仕込まねば・・
【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○埼玉県 川越丸広デパート ヤス参戦
・8月25日(木)~30日(火) 6日間
○山形県 大沼デパート ヤス参戦
・8月31日(水)~9月5日(火)6日間 東北展
○北海道 札幌東急 板長 八戸J子参戦
・9月1日(木)~6日(火) 6日間 東北みちのく味めぐり
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・9月7日(水)~12日(月) 6日間 東北展
健二郎…
今日は「H16八戸旅 津軽編」集合日です。
東京から多数の方々が旅をされに来られます♪
この旅は旅行業者の企画より楽で楽しく・・リーズナブル
見どころ満点の旅です!・・・が
板長は運転者で体調を整えねばならないのですが
やらないといけない事が!
陽一郎…
そうかー平目を仕込まないといけないのかー
横浜高島屋では・・チラシ商品だし
日本橋高島屋でもサチコさんも使うんですよねー
陽一郎…
サチコさんでも捌けるけど鯖みそ煮の仕込みや通常業務で
平目の捌きまでは手が回らない・・
そして、板長にすると
別な意味で作らないとの思いがあるみたい
健二郎…
何ですか?それは。。
陽一郎…
八戸の港に鯖の水揚げがないときに
この平目昆布〆棒すし、他の魚の棒すしを考えて行かないといけない
なのでまずは平目の味を知ってもらうために作り販売しないと!
健二郎…
この平目さんは誰もが捌いて作れる魚ではない
基本の包丁さばきと技術がないといけないですからねー
陽一郎…
「青森県の県魚 平目」なのだから伝えないと
昆布の味を加えて旨みを倍増して棒すしへ
夕飯のメニューも作らないと・・平目も仕込まないと・・頑張れ板長です♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く7.23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
○埼玉県 川越丸広デパート ヤス参戦
・8月25日(木)~30日(火) 6日間
○山形県 大沼デパート ヤス参戦
・8月31日(水)~9月5日(火)6日間 東北展
○北海道 札幌東急 板長 八戸J子参戦
・9月1日(木)~6日(火) 6日間 東北みちのく味めぐり
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・9月7日(水)~12日(月) 6日間 東北展
健二郎…
今日は「H16八戸旅 津軽編」集合日です。
東京から多数の方々が旅をされに来られます♪
この旅は旅行業者の企画より楽で楽しく・・リーズナブル
見どころ満点の旅です!・・・が
板長は運転者で体調を整えねばならないのですが
やらないといけない事が!
陽一郎…
そうかー平目を仕込まないといけないのかー
横浜高島屋では・・チラシ商品だし
日本橋高島屋でもサチコさんも使うんですよねー
陽一郎…
サチコさんでも捌けるけど鯖みそ煮の仕込みや通常業務で
平目の捌きまでは手が回らない・・
そして、板長にすると
別な意味で作らないとの思いがあるみたい
健二郎…
何ですか?それは。。
陽一郎…
八戸の港に鯖の水揚げがないときに
この平目昆布〆棒すし、他の魚の棒すしを考えて行かないといけない
なのでまずは平目の味を知ってもらうために作り販売しないと!
健二郎…
この平目さんは誰もが捌いて作れる魚ではない
基本の包丁さばきと技術がないといけないですからねー
陽一郎…
「青森県の県魚 平目」なのだから伝えないと
昆布の味を加えて旨みを倍増して棒すしへ
夕飯のメニューも作らないと・・平目も仕込まないと・・頑張れ板長です♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く7.23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
2016年08月25日(木)更新
雨男・・天気でありますようにー
【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○埼玉県 川越丸広デパート ヤス参戦
・8月25日(木)~30日(火) 6日間
○山形県 大沼デパート ヤス参戦
・8月31日(水)~9月5日(火)6日間 東北展
○北海道 札幌東急 板長 八戸J子参戦
・9月1日(木)~6日(火) 6日間 東北みちのく味めぐり
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・9月7日(水)~12日(月) 6日間 東北展
鯖子…
明日は今年の「H16 八戸旅・・津軽編」
夕方6時半に板長ホテルに酒豪・・乾杯♪なのです
次の日は、朝ごはんは陸奥湊市場で済ませて
竜飛に向かい・・・
(青森市のサンロードからの岩木山)
鯖男…
それは練習したから大丈夫だけど
大きな問題があるんですー
それは、天気で~す。
ご存じ板長は究極の「雨男!」
旅は・・天気で良くも悪くもなるのです( ゚Д゚)
(今朝の八戸です)
板長のお孫さんが来た時は晴天
孫のパパも雨男、板長と出会うと「嵐」になるのにー
きっとお孫さんは強い「晴れ女」なのかも(^_-)-☆
今年の九州遠征で九州に雪を降らせた板長雨男!
いかに板長より強い「晴れ男・晴れ女」が来るかですー
特に竜飛と鶴の舞橋では晴れてて欲しいですよねー
(昨日の夕方は雨・・誰かが八戸に帰って来たから・・)
鯖子…
そうかー板長雨男が悪いのではなく
晴れ男・晴れ女が参加いるかなんだね(´・ω・`)
鯖男…
でも一番大切なのは
板長のマイクロバスの運転です、とにかく安全第一
それがあってこそ「楽しい!」ですよねー
安全運転で楽しく行ってきます♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く7.23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
○埼玉県 川越丸広デパート ヤス参戦
・8月25日(木)~30日(火) 6日間
○山形県 大沼デパート ヤス参戦
・8月31日(水)~9月5日(火)6日間 東北展
○北海道 札幌東急 板長 八戸J子参戦
・9月1日(木)~6日(火) 6日間 東北みちのく味めぐり
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・9月7日(水)~12日(月) 6日間 東北展
鯖子…
明日は今年の「H16 八戸旅・・津軽編」
夕方6時半に板長ホテルに酒豪・・乾杯♪なのです
次の日は、朝ごはんは陸奥湊市場で済ませて
竜飛に向かい・・・
(青森市のサンロードからの岩木山)
鯖男…
それは練習したから大丈夫だけど
大きな問題があるんですー
それは、天気で~す。
ご存じ板長は究極の「雨男!」
旅は・・天気で良くも悪くもなるのです( ゚Д゚)
(今朝の八戸です)
板長のお孫さんが来た時は晴天
孫のパパも雨男、板長と出会うと「嵐」になるのにー
きっとお孫さんは強い「晴れ女」なのかも(^_-)-☆
今年の九州遠征で九州に雪を降らせた板長雨男!
いかに板長より強い「晴れ男・晴れ女」が来るかですー
特に竜飛と鶴の舞橋では晴れてて欲しいですよねー
(昨日の夕方は雨・・誰かが八戸に帰って来たから・・)
鯖子…
そうかー板長雨男が悪いのではなく
晴れ男・晴れ女が参加いるかなんだね(´・ω・`)
鯖男…
でも一番大切なのは
板長のマイクロバスの運転です、とにかく安全第一
それがあってこそ「楽しい!」ですよねー
安全運転で楽しく行ってきます♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く7.23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
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添加物・化学調味料は使用していません。
2016年08月24日(水)更新
海老カレーラーメン・・と失敗談
【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○埼玉県 川越丸広デパート ヤス参戦
・8月25日(木)~30日(火) 6日間
○山形県 大沼デパート ヤス参戦
・8月31日(水)~9月5日(火)6日間 東北展
○北海道 札幌東急 板長 八戸J子参戦
・9月1日(木)~6日(火) 6日間 東北みちのく味めぐり
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・9月7日(水)~12日(月) 6日間 東北展
鯖子…
今日、八戸に帰ります!
JR名古屋高島屋では、大勢のみなさまに来店されてありがとうございました。
感謝です。
鯖男…
今日は、あの話をしないと
今回の会場は東北の会場、ワカメ屋さんとりんごJの平山さん
月曜の夜、平山さんと「カレー海老カレー・・うどんば食いに行ぐべし!」
板長「ふっダバ行ぐがー」で話が纏まり
名古屋市栄の近くのお店「えびすや」さん
今回で2回目です・・が問題は・・
この写真は平山さんのスマホで撮影!
板長のスマホは行方知れず状態・・・
名古屋駅からタクシーでこのお店に
店舗の前で板長が写真を撮ろうとしたら
ごそごそする板長・・「無い!ここに無い!」
平山さん「もしかしたら・・タクシーの中か?」
板長・・は
せっかくこのうどんを食べたくて来たのに戦意喪失"(-""-)"
平山さんの携帯でタクシー会社に電話して待つことしばし・・・
プープー
電話を急いで取る平山さん
「もしもしーありましたか?」
曇る顔"(-""-)"「無い」
せっかくの海老カレーうどんなのにー
板長、カレーどころでは無いのです
味が・・そわそわ味
絶品の辛みとうどんに会う出汁のバランスを楽しみに来たのに・・
板長の頭は・・蒼白
心を決めた板長は、「乗った名古屋駅に行きタクシーを探して警察へ」
そう切り替えないと・・・
せっかくのかれーが・・・
美味い!でも心はどこかに(^◇^)
食べ終えて平山さんに頭を下げてお礼をして
名古屋駅へ・・
しばしタクシーを眺める板長。。あきらめ!
「無理だよーこの多さのタクシーでは・・・」
板長・・交番へ行こうと決心
振り向くと、そこに駅の交番が・・ガラリ
開けたら目に入ったのが板長と同じスマホ
「その携帯は・・?」
お巡りさん、「今、届いたよ!」
板長「きっと私のです充電の蓋が取れていたら私のです!」
名前と番号を確認したら「いいですよ・・」
お巡りさんも略式で決済!
安堵安堵・・今、携帯が無いと何も進まないご時世
仕事にも穴が開きます!
海老カレーうどんの味の事は次回へ・・
みなさんも注意です(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く7.23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
○埼玉県 川越丸広デパート ヤス参戦
・8月25日(木)~30日(火) 6日間
○山形県 大沼デパート ヤス参戦
・8月31日(水)~9月5日(火)6日間 東北展
○北海道 札幌東急 板長 八戸J子参戦
・9月1日(木)~6日(火) 6日間 東北みちのく味めぐり
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・9月7日(水)~12日(月) 6日間 東北展
鯖子…
今日、八戸に帰ります!
JR名古屋高島屋では、大勢のみなさまに来店されてありがとうございました。
感謝です。
鯖男…
今日は、あの話をしないと
今回の会場は東北の会場、ワカメ屋さんとりんごJの平山さん
月曜の夜、平山さんと「カレー海老カレー・・うどんば食いに行ぐべし!」
板長「ふっダバ行ぐがー」で話が纏まり
名古屋市栄の近くのお店「えびすや」さん
今回で2回目です・・が問題は・・
この写真は平山さんのスマホで撮影!
板長のスマホは行方知れず状態・・・
名古屋駅からタクシーでこのお店に
店舗の前で板長が写真を撮ろうとしたら
ごそごそする板長・・「無い!ここに無い!」
平山さん「もしかしたら・・タクシーの中か?」
板長・・は
せっかくこのうどんを食べたくて来たのに戦意喪失"(-""-)"
平山さんの携帯でタクシー会社に電話して待つことしばし・・・
プープー
電話を急いで取る平山さん
「もしもしーありましたか?」
曇る顔"(-""-)"「無い」
せっかくの海老カレーうどんなのにー
板長、カレーどころでは無いのです
味が・・そわそわ味
絶品の辛みとうどんに会う出汁のバランスを楽しみに来たのに・・
板長の頭は・・蒼白
心を決めた板長は、「乗った名古屋駅に行きタクシーを探して警察へ」
そう切り替えないと・・・
せっかくのかれーが・・・
美味い!でも心はどこかに(^◇^)
食べ終えて平山さんに頭を下げてお礼をして
名古屋駅へ・・
しばしタクシーを眺める板長。。あきらめ!
「無理だよーこの多さのタクシーでは・・・」
板長・・交番へ行こうと決心
振り向くと、そこに駅の交番が・・ガラリ
開けたら目に入ったのが板長と同じスマホ
「その携帯は・・?」
お巡りさん、「今、届いたよ!」
板長「きっと私のです充電の蓋が取れていたら私のです!」
名前と番号を確認したら「いいですよ・・」
お巡りさんも略式で決済!
安堵安堵・・今、携帯が無いと何も進まないご時世
仕事にも穴が開きます!
海老カレーうどんの味の事は次回へ・・
みなさんも注意です(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く7.23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
2016年08月23日(火)更新
ホテルでトラブルに思う・・
【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○愛知県 JR名古屋 高島屋 B2催事 板長参戦
・8月17日(水)~23日(火)
※虎鯖棒すしの販売と冷凍物は、みそ煮と大虎刺しの販売です。
○埼玉県 川越丸広デパート ヤス参戦
・8月25日(木)~30日(火) 6日間
鯖子…
板長が泊まるホテルはJR高島屋の近く
歩いて10分で売り場に到着しますので
なのでJR高島屋の催事ではここを定宿にしています
ここのホテルは円形の建物
当然・・中も円を描くように部屋が並びます。
鯖男…
面白いホテルですよねー
円形の建物、他にはないですよ
鯖子…
ここのホテルに宿泊してのある日
板長が戻ると・・部屋のドアが開いていました
掃除の際に掛けられる開錠用の綱が挟まっていたのです
部屋のドアが開いていると直ぐに分かる状態
板長部屋に誰でも入れるのです
カチンとした板長・・フロントに綱を持って意見を言いに( ゚Д゚)
フロントの前に立つ板長
「これが・・」と言いかけて、声を荒げる・・冷静になれと自問自答
ここで声を荒げても・・明日は我が身
何も取られるものは無いし・・「この綱が挟まっていて開錠状態でした。」
そう話して終了
クレームなら板長ホテルなら・・山ほど来るなー・・と自問の板長
悪気がないミスなのだから
落ち着いて部屋に戻ったのでしたー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く7.23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
○愛知県 JR名古屋 高島屋 B2催事 板長参戦
・8月17日(水)~23日(火)
※虎鯖棒すしの販売と冷凍物は、みそ煮と大虎刺しの販売です。
○埼玉県 川越丸広デパート ヤス参戦
・8月25日(木)~30日(火) 6日間
鯖子…
板長が泊まるホテルはJR高島屋の近く
歩いて10分で売り場に到着しますので
なのでJR高島屋の催事ではここを定宿にしています
ここのホテルは円形の建物
当然・・中も円を描くように部屋が並びます。
鯖男…
面白いホテルですよねー
円形の建物、他にはないですよ
鯖子…
ここのホテルに宿泊してのある日
板長が戻ると・・部屋のドアが開いていました
掃除の際に掛けられる開錠用の綱が挟まっていたのです
部屋のドアが開いていると直ぐに分かる状態
板長部屋に誰でも入れるのです
カチンとした板長・・フロントに綱を持って意見を言いに( ゚Д゚)
フロントの前に立つ板長
「これが・・」と言いかけて、声を荒げる・・冷静になれと自問自答
ここで声を荒げても・・明日は我が身
何も取られるものは無いし・・「この綱が挟まっていて開錠状態でした。」
そう話して終了
クレームなら板長ホテルなら・・山ほど来るなー・・と自問の板長
悪気がないミスなのだから
落ち着いて部屋に戻ったのでしたー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く7.23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
2016年08月22日(月)更新
マネキンさん(販売員)さん
【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○愛知県 JR名古屋 高島屋 B2催事 板長参戦
・8月17日(水)~23日(火)
※虎鯖棒すしの販売と冷凍物は、みそ煮と大虎刺しの販売です。
○埼玉県 川越丸広デパート ヤス参戦
・8月25日(木)~30日(火) 6日間
更新したつもりが・・中身が無い
何処かに飛んで行ったようです・・
今日の内容はマネキンさん(販売員さん・売り子さん)のことを
書く予定でした・・慌てて書かねば!
私達、催事をする業者は必ずと言っていいほど
販売地で売り子さんを依頼します。
東京ならYさんとユカ
大阪難波ならIさん
京都はHさん
福岡は花さん
だいたい決まった売り子さんが付きます
名古屋はSさんがいつも付くのですが
今回はバッティングしていて代替え
で・・今回はIさんが入りました
東京のYさんに似ていて売り場が明るくなるタイプさん
イライラしないで販売できています・・
売り子さんで売り上げも変わります
伝わり方も変わります
そして、私と息が合わないと疲労感が倍になる人付き合い
笑顔で声を出して熱心に説明する人ならOK!
名古屋は売り子さんに恵まれました
大阪梅田や札幌・仙台はなかなか息の合う人に巡り合いません
なので、仙台や札幌・福島・盛岡は八戸J子さんを連れて行くのです
色々な土地でマネキンさんと虎鯖を伝える旅
みなさんもどんな人が立っているか・・見ていてください(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く7.23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
○愛知県 JR名古屋 高島屋 B2催事 板長参戦
・8月17日(水)~23日(火)
※虎鯖棒すしの販売と冷凍物は、みそ煮と大虎刺しの販売です。
○埼玉県 川越丸広デパート ヤス参戦
・8月25日(木)~30日(火) 6日間
更新したつもりが・・中身が無い
何処かに飛んで行ったようです・・
今日の内容はマネキンさん(販売員さん・売り子さん)のことを
書く予定でした・・慌てて書かねば!
私達、催事をする業者は必ずと言っていいほど
販売地で売り子さんを依頼します。
東京ならYさんとユカ
大阪難波ならIさん
京都はHさん
福岡は花さん
だいたい決まった売り子さんが付きます
名古屋はSさんがいつも付くのですが
今回はバッティングしていて代替え
で・・今回はIさんが入りました
東京のYさんに似ていて売り場が明るくなるタイプさん
イライラしないで販売できています・・
売り子さんで売り上げも変わります
伝わり方も変わります
そして、私と息が合わないと疲労感が倍になる人付き合い
笑顔で声を出して熱心に説明する人ならOK!
名古屋は売り子さんに恵まれました
大阪梅田や札幌・仙台はなかなか息の合う人に巡り合いません
なので、仙台や札幌・福島・盛岡は八戸J子さんを連れて行くのです
色々な土地でマネキンさんと虎鯖を伝える旅
みなさんもどんな人が立っているか・・見ていてください(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖が行く7.23更新分
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