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2024年10月07日(月)更新

青森県産「トラウトサーモン」


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』


〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・10月13日14日 2日間

〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り 2日間
・10月19日20日

〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月31日(木)~11月6日(水) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
玉川高島屋での地下催事中に
中島水産の店頭に「青森県産」の文字を発見

首都圏に出て「青森」の文字を見ると嬉しくなります(^◇^)
私以外にも頑張っている業者さんがいる事を知れてホットします

この商品は

青森県で養殖された「トラウトサーモン=マスと鮭を掛け合わせた鮭」

歌沢邸に宿泊中なので晩御飯で焼いて食べようと即購入!

フライパンで焼いて食べれます

何も敷かないでフライパンを加熱してから乗せました!
待つ事3分・・

養殖のサーモンの独特の甘みと鮭の香り
青森県の味だーと言いながら頂きました・・

また「青森県」を探して食べます・・青森県を欲してる板長でした(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年10月06日(日)更新

林試の森公園を歩く!


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・10月13日14日 2日間

〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り 2日間
・10月19日20日

〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月31日(木)~11月6日(水) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
先日の火曜日は。夜に玉川高島屋地下催事の設営なので
夜の8時迄は重行動の日

なので午前中はリフレッシュの時間でした
そー板長は時間が空くと「走る!」人
買い物に出るは・・無いし本を読むも無い!

そー板長は体を動かすことがリフレッシュです(^◇^)
そこで

歌沢邸の近くにある「林試の森公園」へ
走りには・・では無く・・歩きに出かけました
(走れる服を持参していなかった)


お昼時の散歩です、
無理して走っても良かったのですが
この歳では無理は禁物です‥歳を取ってからは「無理しない」

林試の森公園内での花が咲く基準の標識です!


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年10月06日(日)更新

今だから鰈カレイの煮つけ


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

〇東京都 玉川高島屋 板長参戦 地下催事
・9月25(水)~10月1日(火) 7日間

〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・10月13日14日 2日間

〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り 2日間
・10月19日20日

〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月31日(木)~11月6日(水) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
今日の午後8時で玉川高島屋地下催事を終えます
大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。


八戸のお魚シリーズ

正月のお魚に「なめた鰈かれい」があります
本来なら正月の料理で子持ちカレイを食べる

子宝に恵まれる・・との由来から子持ちカレイを煮るのです
冬に脂が最高になるのですが今水揚げされた「なめたかれい」でも

十分に脂が乗っていて美味しい
平目は餌を追いかけて食べるので筋肉オバケですが・・
カレイは餌が来るまで待つ魚なので運動不足の分脂が乗るのです!

今の価格は300円冬になると10倍の値段に・・
なので食べるなら今で楽しむのも一つですよねー(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年10月05日(土)更新

丸吉飯店・・


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・10月13日14日 2日間

〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り 2日間
・10月19日20日

〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月31日(木)~11月6日(水) 7日間


今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
最近の歌沢邸のこと
前までは毎晩のように・・丸吉飯店で夕飯でした

しかし、ここ1年は足が遠のいています
週に2回位かな?

その理由はです
お店に行列が出来ているからなんです!

多い時には10人程
さすがに板長でも待てない・・入るのに30分は覚悟せねば!

そうなると、スーパーかコンビニで済ませてしまおうかと考えます
板長の夜時間は貴重な休み時間です・・

暑い表で待つよりは!別なもので済まそう・・と
とにかく毎日の行列なんです・・超繁盛店!

日本人好みの味付け、盛の良さ、ご飯が美味しい!
色々と美味しい理由があります。。

板長は丸吉飯店の「あんかけ」が好きですよ(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年10月04日(金)更新

初の渋谷ヒカリエ


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』


〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事 
・10月3日(木)~9日(水) 7日間

〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・10月13日14日 2日間

〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り 2日間
・10月19日20日

〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月31日(木)~11月6日(水) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
4週連続催事で八戸を出た板長も最終週の渋谷ヒカリエです
東急本店に出店してから4年は過ぎたかな
なので4年ぶりの渋谷です。

東急のれん街


お寿司屋さんの空き店舗を催事スペースにしているのですねー
すぐ後ろの厨房は熱源は無く寿司のネタケース入れがあります

ヒカリエの売り場に行くだけでも迷路
従業員入口からも迷路
そしてレジも迷路・・自分でつり銭用意も初の事

冷凍ケースが無いので虎鯖刺しや鯖みそ造りは裏から出します
売れるか売れないかは・・別として
まずは、この場所で虎鯖ファンを作ることが先決ですね!

閉店9時は辛いけど頑張ります(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く8.20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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