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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２４』
〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・１０月１３日１４日 ２日間
〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り ２日間
・１０月１９日２０日
〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月３１日(木)～１１月６日(水) ７日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
今日はこれから
浅虫パンとコーヒー祭り2024
青森市浅虫のゆーさ浅虫の駐車場で虎鯖棒すしの販売です！
「パンとコーヒー祭り」なのに虎鯖棒すし販売？
そこは・・意味不明と言わないで・・許してください！
青森市は浅虫に行きます(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く8.20更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２４』
〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・１０月１３日１４日 ２日間
〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り ２日間
・１０月１９日２０日
〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月３１日(木)～１１月６日(水) ７日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
４週連続催事を終えてホットしています
そんな中、東急ヒカリエでの催事は新たな売り場開拓でした
「板長さん、ここの売り場に本物の味を伝える店を出店させたい
お客様に本物の味を伝えるのが私たちの仕事なのだから
是非ともまた来てください！」
新宿高島屋の売り場に顔を出した東急のバイヤーさん
その熱意に押されてのヒカリエ出店でした・・
お客様は東急本店でのお客様と新宿高島屋地下催事でのお客様が大多数
ヒカリエのお客様に伝えるまでは行かなかったですねー
売り上げと日程しだいですが
夜の９時まで営業も体にこたえました・・
バイヤーさんの熱意も分かる・・果たしてこれからは・・(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く8.20更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２４』
〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・１０月１３日１４日 ２日間
〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り ２日間
・１０月１９日２０日
〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月３１日(木)～１１月６日(水) ７日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
これから八戸に帰ります・・
４週連続催事も無事に終了しました、ありがとうございました。
鯖の事情
そろそろ600ｇ鯖が少なくなって来ました
今年に纏まって水揚げがないと大変な事に・・
今は７００g鯖と５００ｇギリギリサイズの鯖は
確保している状況で・・これから先はどうなる事やら
この700ｇ鯖と500ｇ鯖で虎鯖棒すしを作っていくしかありません
特に５００ｇ鯖ですねー700ｇ鯖は高級魚です！
極虎鯖は4000円を超して販売しないといけないかも・・
なので500ｇ鯖で皆さんに提供することが増えるでしょうねー
脂の乗った鯖でないと意味が無い
500ｇ鯖の脂質の高い鯖で虎鯖を作って行きますね！
八戸に帰って仕込みです(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く8.20更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２４』
〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事
・10月３日(木)～９日(水) ７日間
〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・１０月１３日１４日 ２日間
〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り ２日間
・１０月１９日２０日
〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月３１日(木)～１１月６日(水) ７日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
渋谷東急ヒカリエ「東急味ののれん街」での販売は
今夜９時で閉場します、大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。
で・・お話は
八戸から電話があり「ホタテの貝柱が７倍の仕入価格に高騰・・！」
そのニュースが届きました・・
青森県むつ湾で養殖されているホタテですが
去年も一昨年も、海水温の上昇で稚貝が死滅している！と報じられました
その数は相当の数になり・・産地を苦しめています
海の特産品で良い話は聞きません
ホヤは大きくならない、アワビ＆ウニは昆布が磯焼けで無くなり捕れない
昆布が育たない！鮭が小さく細く数が少ない、・・etc
ホタテは陸奥湾の第一の特産品です
それが・・稚貝の死滅と言う考えもしなかった理由でピンチになる
７倍に価格が上がったら加工品に使えません
鯖も同様のこと・・明日報告します(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く8.20更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２４』
〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事
・10月３日(木)～９日(水) ７日間
〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・１０月１３日１４日 ２日間
〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り ２日間
・１０月１９日２０日
〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月３１日(木)～１１月６日(水) ７日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
お隣のお店は「神奈川県」
何を売っているのか？と覘くと
シラスと桜エビ・・釜茹でシラス・生シラス・鯵の開き
この品々は青森県の海では捕れません！
しかし、ここがポイントで
神奈川県・静岡県・千葉県の魚は首都圏で広く売られていて
首都圏の方々は馴染みの魚として食べて来ているのです！
キンメダイの干し物
鯵の開き
青森県では馴染みが無い魚、特に「鯵」は関東から西では
もっともポピュラーな魚なのですよねー
見ていても・・
「このシラス・・身がプックリしてるわねー・・美味しそう！」
「この鯵の開きは安いわねー」
「この金目は食べ応えあるわよねー」
「桜エビは卵焼きに入れようかしら！」
主婦の皆さんが・・自分の家庭の食卓を感じながらのお買い物・・
青森県の魚で日常的な魚は？と考えると
「イカ」だと思います・・
鯖では無い事は確かで・・今でも「青森県で鯖が捕れるの？知らなかったわー」
八戸でも捕れなくなったイカですが
鯖とイカを並べて「八戸の店」として大声で行かねばならないのかも!(^^)!
八戸の事を思うと戦略不足がヒシヒシです(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く8.20更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2024年10月13日(日)更新
浅虫パン祭り
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２４』
〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・１０月１３日１４日 ２日間
〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り ２日間
・１０月１９日２０日
〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月３１日(木)～１１月６日(水) ７日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
今日はこれから
浅虫パンとコーヒー祭り2024
青森市浅虫のゆーさ浅虫の駐車場で虎鯖棒すしの販売です！
「パンとコーヒー祭り」なのに虎鯖棒すし販売？
そこは・・意味不明と言わないで・・許してください！
青森市は浅虫に行きます(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く8.20更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2024年10月11日(金)更新
東急ヒカリエの担当者に感謝
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２４』
〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・１０月１３日１４日 ２日間
〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り ２日間
・１０月１９日２０日
〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月３１日(木)～１１月６日(水) ７日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
４週連続催事を終えてホットしています
そんな中、東急ヒカリエでの催事は新たな売り場開拓でした
「板長さん、ここの売り場に本物の味を伝える店を出店させたい
お客様に本物の味を伝えるのが私たちの仕事なのだから
是非ともまた来てください！」
新宿高島屋の売り場に顔を出した東急のバイヤーさん
その熱意に押されてのヒカリエ出店でした・・
お客様は東急本店でのお客様と新宿高島屋地下催事でのお客様が大多数
ヒカリエのお客様に伝えるまでは行かなかったですねー
売り上げと日程しだいですが
夜の９時まで営業も体にこたえました・・
バイヤーさんの熱意も分かる・・果たしてこれからは・・(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く8.20更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2024年10月10日(木)更新
八戸に帰ります
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２４』
〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・１０月１３日１４日 ２日間
〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り ２日間
・１０月１９日２０日
〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月３１日(木)～１１月６日(水) ７日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
これから八戸に帰ります・・
４週連続催事も無事に終了しました、ありがとうございました。
鯖の事情
そろそろ600ｇ鯖が少なくなって来ました
今年に纏まって水揚げがないと大変な事に・・
今は７００g鯖と５００ｇギリギリサイズの鯖は
確保している状況で・・これから先はどうなる事やら
この700ｇ鯖と500ｇ鯖で虎鯖棒すしを作っていくしかありません
特に５００ｇ鯖ですねー700ｇ鯖は高級魚です！
極虎鯖は4000円を超して販売しないといけないかも・・
なので500ｇ鯖で皆さんに提供することが増えるでしょうねー
脂の乗った鯖でないと意味が無い
500ｇ鯖の脂質の高い鯖で虎鯖を作って行きますね！
八戸に帰って仕込みです(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く8.20更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2024年10月09日(水)更新
ホタテ貝の高騰・・渋谷ヒカリエ終了
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２４』
〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事
・10月３日(木)～９日(水) ７日間
〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・１０月１３日１４日 ２日間
〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り ２日間
・１０月１９日２０日
〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月３１日(木)～１１月６日(水) ７日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
渋谷東急ヒカリエ「東急味ののれん街」での販売は
今夜９時で閉場します、大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。
で・・お話は
八戸から電話があり「ホタテの貝柱が７倍の仕入価格に高騰・・！」
そのニュースが届きました・・
青森県むつ湾で養殖されているホタテですが
去年も一昨年も、海水温の上昇で稚貝が死滅している！と報じられました
その数は相当の数になり・・産地を苦しめています
海の特産品で良い話は聞きません
ホヤは大きくならない、アワビ＆ウニは昆布が磯焼けで無くなり捕れない
昆布が育たない！鮭が小さく細く数が少ない、・・etc
ホタテは陸奥湾の第一の特産品です
それが・・稚貝の死滅と言う考えもしなかった理由でピンチになる
７倍に価格が上がったら加工品に使えません
鯖も同様のこと・・明日報告します(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く8.20更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2024年10月08日(火)更新
特産品に思う・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２４』
〇東京都 渋谷 東急ヒカリエ 名店街 板長参戦 地下催事
・10月３日(木)～９日(水) ７日間
〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・１０月１３日１４日 ２日間
〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り ２日間
・１０月１９日２０日
〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月３１日(木)～１１月６日(水) ７日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
お隣のお店は「神奈川県」
何を売っているのか？と覘くと
シラスと桜エビ・・釜茹でシラス・生シラス・鯵の開き
この品々は青森県の海では捕れません！
しかし、ここがポイントで
神奈川県・静岡県・千葉県の魚は首都圏で広く売られていて
首都圏の方々は馴染みの魚として食べて来ているのです！
キンメダイの干し物
鯵の開き
青森県では馴染みが無い魚、特に「鯵」は関東から西では
もっともポピュラーな魚なのですよねー
見ていても・・
「このシラス・・身がプックリしてるわねー・・美味しそう！」
「この鯵の開きは安いわねー」
「この金目は食べ応えあるわよねー」
「桜エビは卵焼きに入れようかしら！」
主婦の皆さんが・・自分の家庭の食卓を感じながらのお買い物・・
青森県の魚で日常的な魚は？と考えると
「イカ」だと思います・・
鯖では無い事は確かで・・今でも「青森県で鯖が捕れるの？知らなかったわー」
八戸でも捕れなくなったイカですが
鯖とイカを並べて「八戸の店」として大声で行かねばならないのかも!(^^)!
八戸の事を思うと戦略不足がヒシヒシです(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く8.20更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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