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2023年11月19日(日)更新

今年も年越しセットを販売へ


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2023】

〇東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・11月15日(水)~21日(火)  7日間

○青森県 大鰐町 鰐カム 「秋の感謝祭」
・11月25日(土)26日(日) 

〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・11月29日(水)~12月5日(火) 7日間

〇愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・12月6日(水)~12日(火) 7日間

〇東京都 新宿高島屋 迎春の味特集 地下催事 板長参戦
・12月29日30日31日 3日間 

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。

今年も年末に板長の年越しセットwo
販売いたします!

ふるさと八戸虎鯖本店・年越しセット
(ご注文は上記をクリックしてください!)

イガの塩辛・なまご酢は調達不可能の気配なので
今年は入れられません

その変わりとして

今・・あと一品として
船上血抜き鯖を切って平目の昆布〆と同じ様に加工して入れたいと考えています!

・虎鯖棒すし700鯖サイズ1本
・なめた鰈の煮つけ2切れ
・大間産塩ウニ1瓶
・平目の昆布〆1p
・船上血抜き鯖1p
・小鉢2品
以上で10,800円となります!発送内容は虎鯖本店をご覧ください(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く9,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2023年11月18日(土)更新

食堂車・・


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2023】

〇東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・11月15日(水)~21日(火)  7日間

○青森県 大鰐町 鰐カム 「秋の感謝祭」
・11月25日(土)26日(日) 

〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・11月29日(水)~12月5日(火) 7日間

〇愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・12月6日(水)~12日(火) 7日間

〇東京都 新宿高島屋 迎春の味特集 地下催事 板長参戦
・12月29日30日31日 3日間 

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
サシ581-31車両
と書いても何の意味なのかは分からないでしょう・・
クリックして車両の説明を見てください!

板長が住む根城地域の一角
いつも板長がジョギングをする根城城址のすぐ横に

(写真は根城城址の横の八戸博物館)
この位置で左に向きを変えると

社会福祉施設の敷地に30年安置されていた食堂車両
来年の4月に千葉県に移設と報が有りました

全国ニュースの列車が板長の生活の近くにあるのが嬉しくて・・

少しだけ列車のペイントのブルーが見えました(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く9,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2023年11月17日(金)更新

景気・・・


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2023】

〇東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・11月15日(水)~21日(火)  7日間

○青森県 大鰐町 鰐カム 「秋の感謝祭」
・11月25日(土)26日(日) 

〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・11月29日(水)~12月5日(火) 7日間

〇愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・12月6日(水)~12日(火) 7日間

〇東京都 新宿高島屋 迎春の味特集 地下催事 板長参戦
・12月29日30日31日 3日間 

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。

ちらりと新宿高島屋地下催事の光景をご覧ください!

景気ですよねーどう考えればいいのか?
9月に値上げをしたホテルの宿泊料金ですが
ここでの客離れは無かったものの、朝夕飯付きの宿泊者が減りました


板長ホテルの売りは食事付のプランが人気でした
しかし、最近のお客様の動向からみて夕飯よりも宿泊が安い方を好む傾向です


食事付の料金よりも、会社としては宿泊料金は出すが食事には出さない
経費とは見ない会社が多くなったのかも


催事に出ても多くを購入される方は少なくなり
お目当て商品を買う方が多くなったと思われます!
目当てで終わり


色々な品が値上がりして景気が良い方向に向かうはずが無いですよねー
物価が上がり賃金はそのままだと確実に景気後退ですよねー


板長の虎鯖ブースも虎鯖が柱ですが
どうしても新規のお客様を増やして行かないと売り上げ増にはならないのです


お客様は、何もしないでは増えては行きません
虎鯖とて脂の脂質の変化で客離れが起きる事もあるのです


味落ちをしないようにしないと
虎鯖は塩とお酢のみで仕上げる料理です1本1本味が違うのです

添加物・化学調味料で味を均一化をすると虎鯖の魅力は無くなり
どこの鯖でも良くなり八戸産を首都圏に持ってくる意味はありません!

景気に左右されない鯖作りが一番大事なのかも知れませんね(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く9,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2023年11月16日(木)更新

新宿高島屋で船上血抜き鯖販売中!


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2023】

〇東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・11月15日(水)~21日(火)  7日間

○青森県 大鰐町 鰐カム 「秋の感謝祭」
・11月25日(土)26日(日) 

〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・11月29日(水)~12月5日(火) 7日間

〇愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・12月6日(水)~12日(火) 7日間

〇東京都 新宿高島屋 迎春の味特集 地下催事 板長参戦
・12月29日30日31日 3日間 

八戸虎鯖本店
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。

一昨日の夜に遅くまで設営

昨日から販売を開始しています
今回の販売では

船上血抜きを中央に置いています
味は?と聞かれます
板長は「スッキリしっかり味」でガツンを求めるなら「通常の虎鯖」と答えます

味だけは食べて見ないと分からない・・が正直なところ
塩とお酢しか使わない板長の虎鯖は1本1本味が違います

でも1年で今しか虎鯖ブースでしか手に入らない「船上血抜き鯖」
お試しくださいね(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く9,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2023年11月15日(水)更新

新宿高島屋地下催事


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2023】

〇東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・11月15日(水)~21日(火)  7日間

○青森県 大鰐町 鰐カム 「秋の感謝祭」
・11月25日(土)26日(日) 

〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・11月29日(水)~12月5日(火) 7日間

〇愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・12月6日(水)~12日(火) 7日間

〇東京都 新宿高島屋 迎春の味特集 地下催事 板長参戦
・12月29日30日31日 3日間 

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
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宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
今日から新宿高島屋地下催事です
21日迄の1週間が会期になり、22日は板長は孫の七五三へ!
(今回の虎鯖販売よりも孫の晴れ姿が楽しみなのです)

今回の地下催事は「東北の味特集」
なのでアットホームの面々です

商品的に魅力的な品は・・・

10月の末の船上血抜き鯖です
40枚程持参します

9月の血抜きよりも
今回の血抜き鯖の方が脂は上です!

どうぞ店頭にお越しください(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く9,14更新分

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生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

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