ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２１】

○愛知県　名鉄百貨店　板長参戦
・４月28日(水)～５月４日(火)　全国展

〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・５月６日(木)～１１日(火) ６日間 地下催事

〇東京都　新宿高島屋　板長参戦
・５月１２日(水)～１８日(火)　７日間　地下催事

○新潟県　新潟伊勢丹　板長＆八戸J子さん参戦
・５月１９日(水)～２４日(月)　６日間　全国展


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com


板長です。
虎鯖ブースの店頭のオープン冷蔵庫で必ず隅に並ぶのが
「虎鯖焼き棒すし」です

板長は虎鯖棒すしをお客様に勧めはしますが
虎鯖焼き棒すしは押しません・・

かえって「焼き鯖すし」を求める方に
「こちらの〆サバの方が美味しいですよー！」」と言います

基本的に
焼いた鯖ならノルウェー産の鯖と同じ味
もしくはノルウェー産の鯖寿司の方が美味しいかも知れません！

ノルウェー産の鯖は〆サバには向きません
脂が強く焼いて脂を落として丁度いい加減の脂量になり

焼いて香ばしさが加味されるから美味しく食べられます

しかし、ノルウェー産を虎鯖造りで仕込むと
味わいが全くなく強い脂だけの味になります！

養殖ものの特徴です

八戸産の鯖の脂が美味しい事は虎鯖でご存じかと思います

その油を焼いて落として香ばしさに変えた焼き鯖すし・・・
なので板長は焼き鯖すしを勧めることはしないのです

しかし、どうしても鯖の生臭さが嫌いな方のタメの「虎鯖焼き棒すし」なのです♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く・・4-16更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

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板長です。
○愛知県　名鉄百貨店　板長参戦
・４月28日(水)～５月４日(火)　全国展

〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・５月６日(木)～１１日(火) ６日間 地下催事

〇東京都　新宿高島屋　板長参戦
・５月１２日(水)～１８日(火)　７日間　地下催事

○新潟県　新潟伊勢丹　板長＆八戸J子さん参戦
・５月１９日(水)～２４日(月)　６日間　全国展

○三重県津市　松菱百貨店　板長参戦
・５月２６日(水)～６月１日(火)　全国展　

○青森県　サンロード青森　板長参戦
・６月３日(木)～８日(火)　６日間　通路販売

○栃木県　宇都宮東武デパート　サチコ参戦
・６月３日(木)～８日(火)　６日間　東北展

○東京都　渋谷　東急本店　板長参戦
・６月１０日(木)～１６日(水)　７日間　地下催事

○神奈川県　横浜高島屋　板長参戦
・６月30日(水)～７月６日(火)　７日間　地下催事

○東京都　玉川高島屋　板長参戦
・７月７日(水)～１３日(火)　７日間　地下催事

○愛知県　星ヶ丘三越　板長参戦
・７月１４日(水)～２０日(火)　７日間　地下催事

○東京都　銀座松屋　板長参戦
・７月２１(水)～２８日(水)　８日間　地下催事

ここまで決定しています。

８月に入ったら「ねぶた」を見たいが・・・♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く3,9更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２１】

〇東京都 新宿区 新宿高島屋 板長参戦
・４月７日(水)～１３日(火) ７日間 地下催事

○愛知県　名鉄百貨店　板長参戦
・４月28日(水)～５月４日(火)　全国展


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板長です。
今日からホームグラウンドの新宿高島屋　地下催事です

そうして４週連続虎鯖販売も終盤戦
４週連続ー中の最後の週になりましたー

さすがの板長もポンコツになって来ました・・ハイ

最後の週が新宿高島屋なので気が楽！
何度も立っての場所は慣れた景色で落ち着きます!(^^)!

今回の新宿高島屋地下催事は「東北コレクション」ではなく
バラエティー的な催事です。

上の物産展が無くなるコロナ禍の催事事情

新宿高塩摩耶地下催事の部長が・・
「４月、５月と続くが７月が無いからお願いします！」とのやり取り

７月はオリンピックに入るので
新宿は警備が厳しくなり荷物の受けも通常通りに行かないので
関東の業者さんで組むとのこと・・・

感謝をしながらの「デリシャスフェアー」です

さーあと７日間、青森県PR頑張ります♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く3,9更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２１】

〇東京都 世田谷区 玉川高島屋 板長参戦
・３月３１日(水)～４月６日(火) ７日間 地下催事

〇東京都 新宿区 新宿高島屋 板長参戦
・４月７日(水)～１３日(火) ７日間 地下催事

○愛知県　名鉄百貨店　板長参戦
・４月28日(水)～５月４日(火)　全国展


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板長です。
玉川高島屋地下催事です・・
昨日は、柏高島屋での「味百選」を終えて撤収して

夜遅くまで設営をしていました
４週連続毎日販売の中間点！

昨日までの２週間はチラシが販売を後押ししてくれましたが
今日の玉川高島屋と次週の新宿高島屋は地下催事

(今回の催しタイトルは青森・岩手味めぐり)

玉川高島屋の担当者さんは虎鯖ファンなので
今がチャンス！玉川に虎鯖ファンを増やして

年間でも、ここ玉川に何度か虎鯖ブースを立てられたらと思案中！

ですよねー首都圏と言っても大きなサークル
しかし、住んでいる方には仕事場と住む場所が立ち寄りやすい場所なのです

先週の千葉県柏市から新宿には日々買い物には行かない！
当然のことですよねー

理想とすれば・・横浜、玉川、柏、渋谷・・年に２～３回出店
日本橋、銀座には４回、新宿は５回以上と願ってはいるのですが・・・

願う前にしなければならない事は
「何回も出店できる数字を作る事」ハイー頑張ります！

出店社さんはーするめいかの新改商店さん

イカポッポの平野屋さん

わかめのリアス海藻店さん

珍味のマルトさん

そうしてーー板長の虎鯖ブースです。

みな様、今日から4月６日迄玉川高島屋地下催事(10:00開店、夜８時閉店)です
宜しくお願いいたします♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く3,9更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２１】

○栃木県　福田屋インターパーク　サチコ参戦
・３月２４日(水)～２９日(月)　青森県展に応援店

〇千葉県 柏市 柏高島屋 板長参戦
・３月２４日(水)～３０日(火) ７日間 味百選

〇東京都 世田谷区 玉川高島屋 板長参戦
・３月３１日(水)～４月６日(火) ７日間 地下催事

〇東京都 新宿区 新宿高島屋 板長参戦
・４月７日(水)～１３日(火) ７日間 地下催事

○愛知県　名鉄百貨店　板長参戦
・４月28日(水)～５月４日(火)　全国展


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板長です。

(まだ柏の画像を乗せる余裕がないので・・岡谷の桜を掲載)

昨日は岡山から千葉県柏市に移動して
柏高島屋「グルメのための味百選」７日間の参戦です！

柏高島屋さんは通常サチコが参戦しますが
サチコは今日から栃木県「福田屋インターパーク店」で青森県展

両会場で青森県八戸市をPRです！

板長はと言うと初の「味百選」です！
「味百選」とは高島屋各店での「全国展」なのです

鯖すしならば・・京都の老舗がお店を構えるのですが
今回は「虎鯖ブース」が参戦です！板長少々緊張していますよー

高島屋「全国展」やっと参戦出来たーと喜びの気持ちもありますが
味百選は一流店の集まりなのでプレッシャーが勝っています！

青森県で参加をするのはりんごジュースの平山農園さんだけと思っていますから
板長も味百選虎鯖と出られること誇りに頑張ります♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く3,9更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。