ホテル八甲(はっこう)

鯖男・・・
今日の２０時・・夜８時で京阪守口での催事を終えます
たくさんのご来場に感謝申し上げます。
板長に代わり、鯖代表の鯖男がお礼を伝えました(^^；
健二郎・・
鯖代表って誰が言ったの？
鯖男・・・
いいんだよ！誰も知らないんだからー
　
２週間の大阪滞在・・多くの方々に虎鯖の味を伝えて新宿へ移動です。
オイー健二郎・・・
お前達は今夜の移動のこと知っているのか
キツイ移動なんだってー
健二郎・・・
何ですか？それは・・・
鯖男・・・
知らないのかー

(催事仲間と日曜に行った焼肉を掲載しながら話します)

まずは、今夜の８時が閉場時間
撤収を一人でしてから新大阪へ

(体力をつけねば・・と焼肉屋さん)

９時４２分の「ひかり」で名古屋へ移動
１１時半頃到着

(美味しいロースでした！)

この時間になると東京行きの新幹線はありません
快速「ながら」と言う列車が東京まで走っているんだって
　
(サンドミノだって)

その「ながら」は夜中に東京へ向けて走り
朝５時に到着とのことだぞ！
健二郎・・・
そうなんですかーでは
板長は、電車の中で夜を過ごして
朝東京に着き・・新宿へ移動して設営～即販売なんですね！
ぼく達も・・キャリーバックの後は即仕事なのですねー

(昨夜は、頂いたお弁当とワインで大阪の夜を満喫！)
鯖男・・・
今年一番の強行軍なのかも！
新宿２週間、連続販売をして・・８月の１３日に八戸に戻るのだけど
その１３日は帰省客でごったがえしているようで
板長もやっと・・チケットを買えたようだよ！
休む暇無しだー・・・健二郎ガンバレよー♪


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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・１４・５・２５更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

鯖子・・・
大間の朝は、台風一過
清清しい風が本州最北の地をそよいでいました
朝一番で立ち寄った場所は
本州最北のパン屋さん「宮野甘製堂」


朝９時・・焼きたてパンが並んでいます。

板長は人気の「ブッセ」と「クリームパン」がお気に入り
「竹輪パン」も隠れた人気者

そのブッセとパンをお土産に一路
八戸～名川町へ下りました。

お馬さんは・・寒立馬(かんだちめ)野生のお馬さん
尻屋崎灯台の下で牧草を食べて暮らしています・・・・

野生の馬・・美味しい食べ物
田舎の青森は良いところがいっぱいなのです。

大間町や佐井村では海の品を堪能
南下してたどり着いた場所は名川町、
ここは、フルーツ王国なの
今は、サクランボが終わりを向かえ並ぶのは「杏」」「うめ」

これはプラム・・・
農家の沼畑君が育てるプチトマト

今回は、板長も初めて沼畑さんの畑を知ったので
板長が八戸に戻ったら取材をしたいと思います。

名川町達者村クラブで首都圏で物産に出て欲しいの！
板長の夢は、
「彼らが自分の育てた野菜果物を自分が売る、
育てた品を誰が食べるのか・・評価を直ぐに知る事ができるから。」
東京のど真ん中で名川の農産物がダイレクトに伝わる
売れたら・・楽しいでしょうね！売れないときには・・欠点も知れる！

頑張れ若い生産者！
販売が決まったら・・顔をお見せしま～す♪



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健二郎・・・
板長は、佐井村に来ています。

八戸に戻って来たときに行かないと
会えない！と言っていますが・・何に誰に会いに来たかと言うと

平目さんです、それも大きな平目さん
みなさん・・ご存知ですか？
青森県は日本で一番の平目の漁獲をする県
そして、昨日知ったのですが・・青森県の中でも佐井村が県内１位
世に言う「座布団平目」に会いに佐井村に来たのです。
陽一郎・・
で・・どの平目さんが座布団なんだ？

健二郎・・・
今日は５キロとかの大きな平目さんはいなかった・・・
大きな平目さんで２キロほどとか！
板長は、この平目さんで押しすしを作り販売したい考えですが・・
捌いた柵状の身を安定供給できるかを聞きたかったのです。
陽一郎・・・
で・・出来るのか？
健二郎・・・
平目の捌きはやってはいないとのこと
しかし、捌いての販売も視野に入れると・・・やらなければの言葉
単価や歩止まり・・仕上がり具合等々を判断をしないと・・・

陽一郎・・・
そうかーまずは第一歩を歩き出したと言うことだね！
写真は大間の弁天島だね
健二郎・・・

ハイ・・大間と言えばマグロ
夜は、宮野パン屋さん、板長の親友と一緒に
大間のお店に

マグロ・・・赤身、トロ、中トロですよ
陽一郎・・・
もうこのマグロは全国区、青森県と言ったら「りんご」か「大間のマグロ」
代名詞だよな！
健二郎・・・
このマグロも大きかったけど
イカ刺しの味にビックリ

身が厚くて今の時期のイカなのか？と板長が聞くと？
このイカは、去年のイカで良い形のイカを
氷点下７０度に凍らせての品だそうです！
甘い～！と板長の笑顔・・・

佐井村と大間を知った板長でした♪


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陽一郎・・・
浜松遠鉄、今年の２月下旬に「東北展」で来ています
前回は８階の上階催事、今回は地下催事です

上は好成績・・・なのに地下は・・・
今回は、少し立て直しにと板長が参戦をしたけれど

どんなものか？それよりも・・・
虎鯖の味を伝える事を大事に販売をしないと
そんな中、板長は朝の出来事に笑顔

板長が泊まるホテルは６時半から朝ごはん
通常は７時からが多いのに、食べてから出ると言って
バイキングの朝食へ
その笑顔にしたものとは・・・

納豆ごはんと

白菜のみそ汁

３週間ぶりの納豆ご飯にみそ汁
そうなんです、これがメニューに出たとき
「これが食べたかったー」と板長の気持ち
出張していて一番食べたかったーこれで元気が出ると板長の言葉
確かに単純に食べたかったのでしょう・・笑顔になって癒された理由はこれでした♪




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健二郎・・・
僕と陽一郎兄貴は、キャリーバックの中に押し込められて
広島へ移動なのです・・・

この中に入っての移動なのです
洗濯は済んでいるとはいえ、板長のパンツと一緒ですよ・・・・
陽一郎・・・
でも仕方がないかもなー
俺達仕事に行く訳だし観光じゃない
だから今日の移動も品川までの移動が大変なんだ

今年は八戸滞在より歌沢邸にたい滞在の方がはるかに長い
この道を突き抜けて
西小山から目黒駅へ

朝７時半・・山の手線内回り品川東京方面行き
この時間の混雑は半端じゃない・・
大きなキャリーバックを持つだけでも白い目線で見られる

目黒から３つめの移動だけど
必死に耐えての移動なのだ・・キャリーバックとPCバック以外は持てないよ
この移動だけでドット疲れるんだから、俺達はキャリーの仲にいないと！

健二郎・・・
あれ？朝の弁当からビール付きですか？
陽一郎・・・
休日のない板長、この移動日位が接客販売の無い日
少しは休日気分になれる時なのかも

昼過ぎにはアルコールが抜けて
広島そごうデパートの設営に入れるさ！

明日から７月１日まで、広島そごうデパートで「全国展」です♪


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