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2024年03月19日(火)更新

しじみ汁・・


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』
​
○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　９日間

○東京都　新宿高島屋　１１階　美味コレクション　板長参戦
４月１８日(木)～２３日(火)　６日間

○大阪府　阪神百貨店　東北展　板長参戦
・４月２４日(水)～２９日(月)　6日間


今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
長い出張生活中の板長です・・
欲するのは食でして特に板長が好きな「汁」を欲しています

ホテル暮らしでは「汁」部屋の電気ポットしかないので
鍋で沸かす「汁」を欲しています！

今回、岡山高島屋での青森県展に出店の

「小野や」さん」、から毎朝届くのが
大量のシジミを使った「しじみ汁」板長ー大好きでして

「しじみの味噌汁」です
味が濃い・・超濃いオルニチン

毎朝このみそ汁で元気モリモリ充電して
青森県PRです(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,30更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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2024年03月18日(月)更新

焼き鯖すしにマヨネーズ


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』
​​
○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　９日間

○東京都　新宿高島屋　１１階　美味コレクション　板長参戦
４月１８日(木)～２３日(火)　６日間

○大阪府　阪神百貨店　東北展　板長参戦
・４月２４日(水)～２９日(月)　6日間


今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
いつも虎鯖ブースの端で販売するのが
「焼き鯖すし」です

板長は何故に焼き鯖すしを端に置くかと言うと
「焼き鯖は焼いて脂を落としている、香ばしさが好きであれば・・」と言います

板長は虎鯖すし・・虎鯖を押してしまいます
でも板長は焼き鯖好きでもあります！

焼き鯖に熱いご飯！は鉄板に美味しい定食です

では・・板長の虎鯖の焼きすしですが
板長は、これが好き！と言います

そー焼き鯖すしにマヨネーズ

何故？マヨネーズ？
それは・・・塩鯖を焼いたので脂が落ちていて
香ばしさを得るのですが虎鯖よりも脂質は下・・・

なので少しの酸味と脂を加える事で
マイルドになり焼けているサバを美味しくさせています(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,30更新分

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生姜焼きのタレの使い方！

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2024年03月17日(日)更新

板長はバスケットシューズです。


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』
​​​
○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

○東京都　新宿高島屋　１１階　美味コレクション　板長参戦
４月１８日(木)～２３日(火)　６日間

○大阪府　阪神百貨店　東北展　板長参戦
・４月２４日(水)～２９日(月)　6日間


今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
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板長です。
朝から夜まで立ち続ける仕事には
バスケットシューズがお勧めです

ソールが厚く弾衝剤も敷かれていて膝に優しいからお勧めです

４０歳の頃、ジョギングに安価に売られていたシューズで走ったら
直ぐに膝を痛めてしまい・・ソールが悪いと気が付いて

昔とった杵柄でバスケシューズを思い出して履いたところ
膝の痛みは解消しました

特に膝と腰に良いのはハイカット(足首まで包み込むシューズ)がいいです!(^^)!

膝の痛みは薬では治らない
ストレッチとシューズのソールを見直してください(^^♪

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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,30更新分

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生姜焼きのタレの使い方！

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2024年03月16日(土)更新

青森の若い者のチャレンジ


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』
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○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　９日間

○東京都　新宿高島屋　１１階　美味コレクション　板長参戦
４月１８日(木)～２３日(火)　６日間

○大阪府　阪神百貨店　東北展　板長参戦
・４月２４日(水)～２９日(月)　6日間


今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
先日、岡山高島屋の光景を紹介した時の事

この画像を紹介しました
この画像ですが・・

クレイジーサイダー
板長はこの時・・単純にサイダーと思い込み！

しかし・・このサイダーはアルコールでした！

どの様な飲料なのか？を知ろうとも思わなかった板長
何が板長を動かしたか・・・

それは、青森県の業者らしくない絵的な世界
そー若者の商品が出て来た！！！！

そして販売しているのが若者

畳指(たたみさし)君・・

板長は嬉しかった！青森県の地から生まれたシードルを持って
青森県外で販売する・・そも意味の大きさは県外催事に出た者では知り得ない


頑張れ若者(^^♪



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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,30更新分

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生姜焼きのタレの使い方！

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2024年03月15日(金)更新

生姜焼きが売れています・・


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

○東京都　新宿高島屋　１１階　美味コレクション　板長参戦
４月１８日(木)～２３日(火)　６日間

○大阪府　阪神百貨店　東北展　板長参戦
・４月２４日(水)～２９日(月)　6日間
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今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
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板長です。
ランチタイムで人気なのが「豚肉の生姜焼き」です
別に牛でも鶏でもソテー系の味には合う味と板長は思っています

青森県はニンニク＆りんごの産地
肉のタレを作る土壌としては好都合の土地柄なのです

板長の生姜焼きにおタレの特徴は酸味だと思っています
通常の焼肉のタレは旨み調味料と甘さが強く出ています

それに比べると板長のタレは甘さ控えめで酸味で味を引き締めています

大人の生姜焼きと言えますね・・
是非お試しあれ(^^♪


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・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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生姜焼きのタレの使い方！

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