ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】
○三重県津市　松菱百貨店　板長参戦
・５月２６日(水)～５月３１日(月)　６日間　東北・九州のうまいもの

○青森県　サンロード青森　板長参戦
・６月３日(木)～８日(火)　６日間　通路販売

○栃木県　宇都宮東武デパート　サチコ参戦
・６月３日(木)～８日(火)　６日間　東北展

○東京都　渋谷　東急本店　板長参戦
・６月１０日(木)～１６日(水)　７日間　地下催事



※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com


板長です。
初の津市松菱デパート「東北・九州のうまいもの」展
板長ぼ虎鯖ブースは好調な数字でありがたい！
(チラシの画像効果と認識をしています。)

タイトルは「東北と九州」ですが少し九州の店舗が多いかな？
では、東北の店舗を紹介しないと。。

今回は「塩手羽の大安食堂」さんが目の前
２店舗で八戸をPR中ですよ！

八戸では大安食堂の塩手羽を知らない人はいませんが・・
青森県を出ると「から揚げかー」で済まされてしまう
コロナ禍で、試食が出来ないので味を伝えるのに試行錯誤中！

どこの催事でも数字を作り東北を引っ張る「琥珀堂」さん
山形米沢牛での弁当とコロッケは売れています！

米沢牛のコロッケだから売れるのだろうー
コロッケ専門店だけなら苦しむのです！

青森県を代表する催事業者
「りんご酢のカネショウ」さん、ここも試飲が止められて
新規顧客をつかめないでいました・・

福島県の漬物屋さん「りょうぜん漬け」
漬物だけだと若い人を取り込めない・・と
地元の青南蛮の味噌を販売したり、味噌おにぎりで青南蛮を伝える取り組みを始めていました！

次を見据えた取り組みをして行かないと埋もれますからね！


「ずんだ餅」の甘仙堂さん

スイーツの中でも安定して売れている「すんだ餅」ですが
「ずんだ餅目当てだけでは人は来ません・・ついで買いの品になった・・」と担当者さん
どこのお店も悩むところはあるものです・・・

岩手の海藻店「二五郎商店」
海藻サラダを販売するのですが、試食がなければ
「昆布もワカメも区別を伝えられない・・・」と

喜多方ラーメンの「まるや」さん、板長が好きなラーメン
コロナ禍の物産展・催事の影響をもろに受けてしまったようです

板長は地下催事に立てますが
イートインが全てのラーメン店！どこのデパートも物産展無しになり行き場が無いと嘆きます
「売れる前に売り場が無いんだ」と店主の悲鳴が・・・

コロナの前は聞かれなかった声が
「苦しみ」となって聞こえてきます・・

田舎にいるよりいいけれど、経費を考えたら赤かも？との声も
ワクチンや新薬でコロナの終息を願う日々ですが・・

コロナが終息しても催事の先は見えるのか？が気になります♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く・・４-16更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

○三重県津市　松菱百貨店　板長参戦
・５月２６日(水)～５月３１日(月)　東北・九州のうまいもの

○青森県　サンロード青森　板長参戦
・６月３日(木)～８日(火)　６日間　通路販売

○栃木県　宇都宮東武デパート　サチコ参戦
・６月３日(木)～８日(火)　６日間　東北展

○東京都　渋谷　東急本店　板長参戦
・６月１０日(木)～１６日(水)　７日間　地下催事

○神奈川県　横浜高島屋　板長参戦
・６月30日(水)～７月６日(火)　７日間　地下催事


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板長です。
三重県津市　松菱デパート「東北と九州のうまいもの」
昨日から始まっています！

新潟から新幹線を乗り継いで富士山に手を振って

JRみえ号で津市へ

４年前は三重県は四日市近鉄デパートで
東北展に出店して以来の三重県に立つ板長です！

この日は松菱デパートは定休日
なので火曜日は設営日よりで頑張りました!(^^)!

以前、松菱デパートの担当者さんが名鉄催事で
虎鯖棒すしを食していて・・タイミングがあれば是非にも松菱に立って欲しい！

そうお願いされていた経緯がありました！
今回はその願いに呼応出来た形です・・なので広告チラシは一番上の目立つところ(:_;)

板長はいつもと同じスタンスです
「青森県を伝えたい！八戸の鯖を知って欲しいから虎鯖ブースを持って全国を巡る！」

昨日から三重県で青森県をPR中です♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く・・４-16更新分

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生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２１】

〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・５月６日(木)～１１日(火) ６日間 地下催事

〇東京都　新宿高島屋　板長参戦
・５月１２日(水)～１８日(火)　７日間　地下催事

○新潟県　新潟伊勢丹　板長＆八戸J子さん参戦
・５月１９日(水)～２４日(月)　６日間　全国展


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板長です。
日本橋三越地下催事の最終日で
午後６時の閉場です、大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。

コロナ禍の中でも商売できる事が今は、どれほどありがたい事かと感じています。
緊急事態宣言下の地域は休業保証があるでしょうが

八戸では企業も公務員さんも夜は出歩くな！の内々の指示があると聞きます
地方の飲食業社には保証はありませんので・・相当苦しいはずです( ..)φメモメモ

板長も初日は苦しみました
虎鯖ブースだけではなくプロパーさんも「こんなに暇な日は知らないわよ！」

でもそんな時こそ「笑顔」で売り場に立たないといけないのです

笑顔の所に人が来ます、仏頂面の人の所には何も集まらない
そうして笑顔で立っていると楽しいし時間も早く過ぎて行くのです

無理をしてでも、ほほの筋肉を釣り上げて笑顔に見せなければ

でも板長よりも地方の飲食店は大変でしょうねー
先が見えない我慢の日々が続くのですから

今夜は新宿に移動して新宿高島屋地下催事の設営に入ります♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く・・４-16更新分

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生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２１】

〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・５月６日(木)～１１日(火) ６日間 地下催事

〇東京都　新宿高島屋　板長参戦
・５月１２日(水)～１８日(火)　７日間　地下催事

○新潟県　新潟伊勢丹　板長＆八戸J子さん参戦
・５月１９日(水)～２４日(月)　６日間　全国展


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板長です。
ゴールデンウイークは５日迄祭日
なので通常水曜始まりの地下催事が木曜始まりの火曜終わり

５月６日(木)～11日(火)迄の６日間の変則開催の日本橋三越地下催事です
そして緊急事態宣言下なので１０時開店の１８時閉場
10:00～夜６:00迄の営業時間です。

コロナ禍の緊急事態宣言下では仕方のない事
販売をさせてもらえるだけでも感謝しないと・・

(フードコレクション裏側、イタリアン料理のアントニオさんの前です)

東京に来て気が付いたこと
名古屋とは違うのは、８時迄営業をしていても
東京は酒類を販売していない事です、名古屋は７時迄はお酒を出していた！

そうですー板長は６時迄の営業で早く上がれたとしても
お店に入って生ビールとは注文出来ないのです( ;∀;)

日本橋三越本店界隈にお勤めの皆様
是非にも自宅に帰られる前に三越地下催事で虎鯖を購入の上でお帰りくださいね

冷凍庫の横には塩辛かな？ホヤかな？あります(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く・・４-16更新分

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生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２１】

○愛知県　名鉄百貨店　板長参戦
・４月28日(水)～５月４日(火)　全国展

〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・５月６日(木)～１１日(火) ６日間 地下催事

〇東京都　新宿高島屋　板長参戦
・５月１２日(水)～１８日(火)　７日間　地下催事

○新潟県　新潟伊勢丹　板長＆八戸J子さん参戦
・５月１９日(水)～２４日(月)　６日間　全国展


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板長です。
今日の28日～5月４日(火)迄
朝10時から夜８時迄
名古屋市　名鉄百貨店　７階「全国うまいもの祭り」に参戦です。

昨日の朝一の新幹線で名古屋へ

いつも名古屋駅に到着すると「きしめん」を食べて行動するのですが
どこのお店も締まっていました・・

色々なところに暗い影です。

去年は、コロナで開催されなかった催しでした
２月と同じ「全国うまいものまつり」の冠の全国大会

今年も数少ない上階での催事です
本当に今年は上階での物産展は何個あるのか？

読んでもらえて販売が出来る！商売が出来る事に
感謝して売り場に立たないといけません

これが老築かした八戸でホテルで宿泊と食事だけで商売をしていくのは
現状では難しい事なのですから・・・

７週連続催事ですが、今回は移動に余裕があったりなので
少し気持ちが楽なので落ち着いています。

では・・名古屋のみなさんに八戸の虎鯖を伝えていきます

名古屋の皆様、宜しくお願いします！
そうそう

冷凍庫の隅にありますよ(^^♪


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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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