ホテル八甲(はっこう)

今日は昨日とうってかわって穏やかな天気の八戸。道路の雪もだいぶと
けました。
明日も天気がいいみたいですから、一気に雪がなくなるといいですね。

さて、ついに谷口板長が物産から帰ってきます。というか、今の時間は
もう帰ってきているのかな？
帰ってくるための悪戦苦闘の様子をアップしますか。

板長は浅草松屋…日曜日、青森物産のヤマ場を終えたので
今日の午後に八戸に帰還することにしました！

それで荷造りを昨夜…ケースに衣類を納めようとしたが入らない！




何で？…何度も試みたのですが
入らない訳は使用済みの衣類のゴチャゴチャ袋！仕方なく…コインランドリーへ







やはり嫌なところを
遠ざけてはいけないのでしたー！

洗濯を終えての収納作業は…完璧でして
鯖の匂いもしないケースに～物産は洗濯と共にあるのでしたー



次回も洗濯恐怖症の中で板長頑張ります！

明日は八戸から板長が投稿します！

こんばんは。サガミです。
今日の八戸は寒いですね。ツイッターのつぶやきを見ていると、－9度とか
と写真入りであります。今年一番の冷え込かな？

さて、今日は、松屋浅草店の

第8回青森県物産展の初日になります。
昨日から準備していた谷口板長から本日の様子が届いておりますの
で、早速ブログアップしますね。

うれしいことに、今回もチラシの上の方に虎鯖棒すしの写真を掲載していただいております。
これによってやはり認知度が変わってきますからね。感謝です。

初日の体制は、ヤスと兄嫁さんとの３人体制だそうです。

虎鯖ブースの顔の兄貴は…今夕仙台藤崎

を終らせて夜中に首都圏入り～明日からいつもの面々です！

嬉しいのは去年のお客様が来られた事マンガの酒のほそ道を見て是非にも食べたい！と話して買う方。

このみそ煮は美味しいのよーと話す方。

仙台でも浅草でも同じ現象に感謝です！

さらには、幻が一番の売れ筋にビックリでーす。

9日までやっておりますので、皆様是非足を運んでみてください。
よろしくお願いしますｍ（＿＿）ｍ

板長は、何から手を付ければいいのか

メール、コメントの返信・・やらねば！

しかし、お世話になっているイカ屋の怪物君から
頼まれた・・焼いた鯖の・・書をやらねば！

そして・・田面木小バスケ部にも行かねば！

まずは、書からです！イカ屋の怪物君は商品販売で使います
そこから手を着けねば！



この商品のラベルの字体を・書きます！
板長の虎鯖の文字を板長が書いたのを知っている社長は

この商品の字体は・・板長で！と

さて・・書こう！



みなさん・・この書で何か？・・
そうです、「き」に点々・・メーメー「ヤギ」に見えませんか？

何で「き」に点々・・八戸弁では・・「焼ぎ」と発音

物産では・・お客様を止めるには・・「？なに？」
「鯖やぎ」は全国的に・・鯖とヤギに思われるかと・・

でも・・ここから鯖を説明する手段になって行きます！

「鯖とヤギ・・食べてみてー八戸弁で鯖焼ぎと言うの
でも文字で書くと・・鯖やぎ・・になるの！」

この会話から・・商品説明になっていくのです。



八戸の鯖料理は八戸弁の方が楽しいですよ！

八戸弁の「やぎ」「焼ぎ」を文字にするとメーメーヤギ
濁点を付けると・・こうなる

では・・八戸弁の
「太巻き」は「太巻ぎ」と発音します
それと同じに・・
「鯖焼き」ではなく・・・濁って・・「焼ぎ」・・

では・・「鯖焼ぎ」にしたらいいのですが・・



「鯖焼ぎ」・・ああー鯖を焼いたのね！と素通りですし
この漢字２文字は一瞬で分かりにくいのです。

お客様を止める手段からすると・・「鯖」と「やぎ」
何かしら・・です・・

それに鯖が焼けた商品に「鯖やぎ」とラベルしているのですから

鯖を焼いた商品と理解されるはず・・



ラベル・・
全部の文字を、ひらがな・・安っぽい！
鯖をサバのカタカナ・・だとしても見栄えがしない！
漢字２文字は・・分かりにくく重い！

板長が行きついた文字は・・「鯖やぎ」


しかし、書に・・文字に・・勢いが出ない・・と
ビールを飲んで（不謹慎かも！）書き始めると・・・

勢いが出てきました



文字的に板長が好きな字体が出来ました！

しかし・・これでは・・お客様が分かりにくい・・

完成したのは・・この文字です。



昨日、イカ屋の怪物君に届けたのはこの字体
「や」に勢いがあります！

木曜日にNHKの夜に、高校生が書を書く番組が放映中
どんどん・・若い人達が書を楽しんで書くといいですよねー

書は、自分の心を一瞬で写します

展覧会に出展するから・・「難しい」となりますが
楽しんで書くと・・文字も楽しく・・勢いが出ます

文字は「勢い」だと、板長は思います！

しかし・・八戸弁を「ひらがな」にしたら
別な物になってしまうんですねー

さて・・今日は・・田面木小バスケ部の練習試合
また、大切なメールとコメントの返信が後回し！

申し訳ありません！！行ってきま～す。



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魚菜工房　七重のお歳暮商品のご注文は
八戸ニューシティホテル　℡　０１７８－４６－０３１１
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ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
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こんにちは。サガミです。
谷口板長いろいろ考えているようです。

物産展で久しぶりに兄と意見の違いを見る。
試食をいくらでも並べて食べさせる・・・板長。



試食の効率が15個食べさせて１本の販売では・・・と、引き気味にしたい
兄。

確かに試食の数は多い。試食魔も首都圏にいっぱいいます！！


しかし・・・引いては美味しい品を求めて物産に足を運ぶ方々には、虎鯖の
味は伝わらない。




味を伝えるのには犠牲が必要なのです。

今朝の朝刊・・東奥日報紙に
むつ川内町の「無魔呼（なまこ）ストラップ」が掲載



八戸での販売元・・板長経由・・三春屋百貨店販売・・
としては、大歓迎の紙面です。

ただ・・「ナマコ」なのかーと・・板長つぶやき

『なまご』だろーが・・だってだって
漁師の方々も・・「なまごの漁さでるべー」と言うのだ！

なお更・・川内産は「なまご」で行きたかった
他の産地と区別化されたのにーと・・板長つぶやき



「魔よけ」・・鬼の金棒を身に着けていると
災難を金棒で振り払う効果が出そう！との内容・・確かに

板長ブログにも川内の漁師菊池氏と川内漁港組合の板井氏
両氏の写真を掲載したけれど・・・

その２人が取り組む・・「無魔呼ストラップ」・・
このように広く伝えられたことは

板長・・素直に嬉しいです。

この紙面をラミネートして・・三春屋さんに持参します！


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