ホテル八甲(はっこう)

広島県福山市の天満屋デパートにての
「東北物産展」も最終日です

１１日間は長かった・・

その会期中・・いつも元気に
声をかけていたのが

板長・・ブースの前店舗

















この「はちみつ屋さん」
松本の名は近くに変わるとのことですが

販売するのは・・高橋もよさん
超～元気！

















福島は会津の山で取れた
本物のはちみつを毎日飲んでいるから

お肌も綺麗でしょ！と
























板長・・「はちみつはどれも同じ・・」と
なんと無知な馬鹿男でしょか！

栃の木花・アカシア・山桜・蕎麦の花
色々種類があり・・

中でも・・この「はちみつ」は旨い

















板長・・初めて食べた・・いいえ
「なめた」この、はちみつ

あの独特の苦味が無い！

８５歳のおじいさん一人で
採取していると・・貴重品中の貴重品

この珍しい品があっての物産展

よもさんから日々このはちみつパワーと
笑顔で続いてきた「東北物産展」

無事に乗り切れました・・

また・・福島県の方々にはとてもお世話になり
ありがとうございました・・・

板長・・明日は戦艦大和の生まれた呉に移動します。

１１日間の会期はさすがに長い
通常は６日間か７日間の催事です

この催事だと・・やはり集客が落ちる日も
昨日は、連休と土日の間の平日

暇だった・・・
板長も、見切りをつけて

店員さんに店舗を頼んで
散髪へ出かけました。

















なかなか催事が続くと
床屋さんや病院などの

通常的に行けるところに行けません
昨日は床屋さんに行けた！

これで・・清潔感がでます。

季節は・・新緑の広島

















ジョギングコースの福山城城跡は
つつじが咲き始めています。

八戸なら今は、桜が散った頃かな？

















散髪のせいか福山・・広島は
寒く感じる！

１月に天満屋アルパーク店に来たときは
雪が積もったことを思い出す。

日中は２５度まで気温が上がるとのこと
催事会場にいると体感出来ない・・・

八戸ならつつじやふじの花は
６月と板長認識・・・

















明日で福山天満屋での
「東北物産展」も最終日です。

そして、呉に移動して１０日の火曜日から
「虎鯖棒すし」と「せんべい汁」を販売へ

広島を離れるのは１７日の夜
プチ広島人状態ですねー

八戸に帰る６月の初めには
つつじ、ふじを見ることになり

季節を前後体験する板長です。

福山天満屋「東北物産展」
当然・・・東北ですから

福島県の業者さんも多数参戦
その中でも目を引くのが



















何を売っているのか？というと

















そうです・・牛乳を使っての
ジェラートを販売中

でも・・・福島の牛乳？


















須賀川ジェラートさんは・・
当然、地元福島を使っての催事でしたが

例の問題があるため・・使えないので
岩手県産の牛乳で仕上げての販売

















東北物産展は
東北六県が揃ってはじめて

「東北物産展」になります。
地元の味を岩手産の牛乳を使っても

売らねば！・・伝えねば！

農家・・・牛を育てていても、その牛乳を使えないで・・
他県から仕入れのアイス作り

「大丈夫なの？」と聞かれることも
しばしばあるようです・・

でも・・ここは広島県
「母は、被曝者・・私は元気よ・・」と話す主婦


















でも、別のお店・・業者間でこんなことが・・・
福島のお漬物屋さん

「原発漬けの漬物！」と冗談を言われたとのこと

「頭にきて頭にきて・・冗談でも言える？」とオカンムリ

この言葉は・・冗談でも言えない話
言ったのは・・板長と同じ青森県の業者

情けなさ・・・と・・・怒り

そして・・・恥ずかしい。


風評被害は対岸の火事ではない・・
八戸の鯖も福島沖を通ってくるのだ

頑張れ福島・・負けるな福島

東北の仲間と一緒に進まねば♪

福山天満屋での東北物産展も
７日間を終えて・・残り４日間になり

最後の追い込み体制の時期です

その東北物産展・・板長の目に止まった
品を・・書こうと思います。

まずは、宮城のお菓子で
「ずんだ餅」・・


















この暖簾は「ずんだ餅」

今、催事では実演店舗と冷凍販売店舗

その２店舗が参戦中


















こちらの看板は「づんだ餅」

どちらが本当？

甘仙堂(づんだ餅)のおやじさんは
「ず」になったのは、有名になったら「ず」の表記が

多くなり、昔はどちらもあった
「づ」が・・・淘汰されたんだなー・・とのこと












　





この写真は・・ずんだ餅の
餅をつきあげている様子です

通常のお餅の倍以上の水分を入れて
トロトロの食感になるように仕上げるよです

トロトロにしないと・・すぐに硬くなる
そう話す・・おやっさん


















これが「ずんだ」・・枝豆をすりつぶしたもの
これを美味しく仕上げるには

豆の皮を２枚剥いてから・・
つぶすと口あたりがいいとのことです。


















あのトロトロのお餅を
ちぎっては投げ入れていきます

この・・・お餅を同じ重さに手早く投げ入れる
その作業は・・プロの・・腕早くなければ

お客様を待たせるだけで・・
売り上げを落とすことになります。


















柔らかいお餅に、あの枝豆の味に
砂糖と塩を加えた「ずんだ」を絡ませて

仙台名菓の「ずんだ・づんだ」が出来上がります

物産展では、和菓子の世界は
長く愛されて、固定客を沢山持っています。

やはり・・日本人は
素朴でその地の風土のお菓子が好きです

おやっさんは・・・「ずんだ」は
日持ちしないから、出来上がりを

直ぐに食べて欲しい！一番・・美味しいよ♪　と

板長が今滞在して仕事をしているのは
広島県福山市・・

遠く離れている八戸は、今が桜の季節では？

そう思いをはせながらの催事仕事
デパートの中にいると・・

外の天気や気温を知ることはありません。

お客様の服装や持ち物
傘を持つとかを判断をして・・外を知る

そんな事を考えながら仕事をしていると
午前１１頃・・に

板長ブースの前に立つのは
大阪の純子さんとお友達３人

板長・・まず・・ビックリ！

聞くと朝の５時起きで車を走らせて
岡山県を縦断して広島へ・・

板長ブログの予定表を見て
一番近くで催事をするのが福山と判断

ちょうど・・ゴールデンウィーク
飛んで来られた純子さん一同に感謝！

ありがとうございました・・・(写真を撮り忘れ！)

そして午後に入ると・・また・・ビックリ！


















また・・お客様で天気を想像していたら
ヒョコリと現れたのは・・

『日本金属工芸研究所』
山田　敏晶さん・・・ご家族！

山田さんの家系は元々福山が地元
そして奥様は・・広島と岡山の県境とのこと

奥様の実家に帰る・・・そのお土産に
板長が福山にいることを知って

板長ブースに立ち寄ってくださりました。
「板長の虎鯖を食べさせたい！から」

山田さん・・ありがとうございました。

もうひとつ・・・ビックリは
閉店間近にK氏が
























K氏は、ラズウェルさんの
「酒のほそ道」の愛読者・・

広島から・・八戸まで旅をして
「虎鯖棒すし」を食べに来られた方

板長・・お酒好き？
ハイと答えたえると・・地酒を

「このお酒・・美味しいですから！」と
ありがとうございました。

そういえば・・大阪の純子さんも
「虎鯖棒すし」だけを求めての旅を・・・

多くの「虎鯖」ファンに感謝です。

このお酒を飲みながら・・
明日への英気を養います♪