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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・1月8日(水)~14日(火) 7日間 地下ダイヤモンド
○熊本県 熊本つるや 板長参戦
・1月15日(水)~21日(火) 7日間 東北展
○大分県 大分市トキハデパート 板長参戦
・1月23日(木)~29(水) 7日間 東北展
〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・1月31日(金)~2月3日(月) 4日間 通路販売
※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。
板長です。
板長は、漬物好きか?と聞かれたら
即答で「いいえ!」と言います、酸味のある漬物は苦手
でも、母の漬ける「たくあん」だけは好物です
干した大根に米ぬか&塩で漬け込む「たくあん」は
超塩辛いですが、ガキの頃から口にしているので慣れてしまいました。
砂糖を入れて漬ける方も多いのでは
うちのたくあんには入りません、塩辛いのは酸化させないため
春までの期間を酸味を出さないで食べれるのは塩のおかげ
そう、酸っぱくないから板長は好んで食べるのかも
市販のたくあんは、着色料も入っているのか
やたらと黄色いですよねーこのたくあんは米ぬかの色だけです
なので、大根の味とぬかの味が合体しただけのたくあん
シンプルが美味しい!
このたくあん数枚でご飯を1杯は食べれます
塩辛さは体に良くはありません、ほどほどに食べないと
でも、板長は好物です(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12月6日更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・1月8日(水)~14日(火) 7日間 地下ダイヤモンド
○熊本県 熊本つるや 板長参戦
・1月15日(水)~21日(火) 7日間 東北展
○大分県 大分市トキハデパート 板長参戦
・1月23日(木)~29(水) 7日間 東北展
〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・1月31日(金)~2月3日(月) 4日間 通路販売
※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。
板長です。
八戸のイカ塩辛の事を書いたのですが
書く前は、イカ刺しの話をする予定でしたが
書くにつれて「塩辛」へ行ってしまった・・( ;∀;)
本当は今日のお題の八戸を食べるで見せたかった品
甘くて美味しいですよねー
イカは万人に愛されています、その点は鯖とは違って
「イカなら食べれる」「鯖だけは苦手」と板長的に苦しい立場ですが
板長もイカは大好物です、なので旅するまえに
こんな鮮度の良いイカ刺しを喰らえるのは幸せなこと
そうー八戸だから食べれる絶品の品なのです
ホタテと結び糸コンの煮物は
酒のつまみ、板長は飽きないで食べつくします!
ホタテの味が糸コンに染み込んでつるんと食べれる
青森県ならではの安価なつまみです。
出発前日のランチはホタテのフライと豚汁
汁物大好き人間の板長は、飯にはお茶はダメ
とにかく飯には汁物なのです、それも具がいっぱい入った汁が好き
これも、八戸で自分の厨房だから出来ること
旅立つまえに八戸を喰らっいました・・元気に行って来ます
次に八戸にまともに戻るのは2月の末♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く9,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・1月8日(水)~14日(火) 7日間 地下ダイヤモンド
○熊本県 熊本つるや 板長参戦
・1月15日(水)~21日(火) 7日間 東北展
○大分県 大分市トキハデパート 板長参戦
・1月23日(木)~29(水) 7日間 東北展
〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・1月31日(金)~2月3日(月) 4日間 通路販売
※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。
板長です。
催事初日は、天気予報では暖かくなる!と言ったのに
ブルブル震える冷たい風が通り過ぎて行きます。
その寒さのせいなのか・・勢いがありません
でも売り上げが悪かろうと
この天候の 中を来られたお客様にはしっかりと”おもてなし❞
今年、最初の催事は「青森の味めぐり」
やはりメインは「りんご」ですよねー
青森は・・ニンニクも代表格ですよねー
イカの塩辛は青森のイメージか?
水揚げ日本一は知られてないし、もう過去の事
東北展でも、青森県展でも伝える事は同じで
青森県の特産を知ってもらうのです。
でもなー一般的に青森県に鯖のイメージは未だに無い"(-""-)"
大きくPRしてもダメ!問題は「本当に美味しい」と思って体験してもらわないと
今年も青森県のPRを頑張ります(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12月6日更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・1月8日(水)~14日(火) 7日間 地下ダイヤモンド
○熊本県 熊本つるや 板長参戦
・1月15日(水)~21日(火) 7日間 東北展
○大分県 大分市トキハデパート 板長参戦
・1月23日(木)~29(水) 7日間 東北展
〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・1月31日(金)~2月3日(月) 4日間 通路販売
※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。
板長です。
さて、今年も今日から催事(物産展)を開始です。
今年は、横浜高島屋さんでの地下催事から入ります
毎年1月は必ず横浜高島屋地下催事が入りますが
今年は、1番最初の週に来ました
去年は、サチコが担当で板長は九州シリーズに出ていたのでは・・
地下催事でも「青森のうまい物展」の冠なので期待をしている人も多いのではないでしょうか
今年から、ここの地下催事場に変化があります
それは、終わりの時間が夜の9時迄になったことです
前までは8時終了でした、1時間遅くなるということは
営業を終えて、目黒の歌沢邸に着くのは10時です
この1時間遅くなったことは正直に「大変なこと!」なのです(-_-メ)
1時間の営業延長で売り上げが大きく伸びることはありません・・
経費を考えると負の延長時間になる気がします
ブツブツ言っても始まらないので頑張ります!
最終日は、熊本に飛ぶのでサチコが売り場に立ちますよ♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12月6日更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・1月8日(水)~14日(火) 7日間 地下ダイヤモンド
○熊本県 熊本つるや 板長参戦
・1月15日(水)~21日(火) 7日間 東北展
○大分県 大分市トキハデパート 板長参戦
・1月23日(木)~29(水) 7日間 東北展
〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・1月31日(金)~2月3日(月) 4日間 通路販売
※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。
板長です。
今日は横浜高島屋へ出向きます。
今年も始まります、虎鯖を販売するために
催事場を渡り歩く日々へ
(5日の根城城址)
八戸に戻るのは2月の末か3月初め
青森に移動する時には、チョットだけ八戸に立ち寄りますが
この催事場巡りですが、板長の年は63歳
そうです、一番重要なのは「健康」なこと
昨日は、行きつけの病院で検診
旅立つまえに体のチェックです
静脈瘤は排除されて凸凹は消えました
次は、体の中の検査
年を取ると色々と出てきます
γGDPの数値高いー
中性脂肪の数値が悪いー
ヘモグロビンが低いー
などなど・・気になることばかり!
誰しも同じことですが
催事場巡りは、穴を空けるわけには行きませんし
それ以上に板長の代わりは現時点ではいないのです。
静脈瘤治療日以外は根城城址を走りました
運動が大切と実感はしていますが、検診の結果は飲み過ぎに注意!
自分の体を見つめながら、今年も催事を進めて行きます
横浜へ♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く9,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2020年01月11日(土)更新
たくあん・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・1月8日(水)~14日(火) 7日間 地下ダイヤモンド
○熊本県 熊本つるや 板長参戦
・1月15日(水)~21日(火) 7日間 東北展
○大分県 大分市トキハデパート 板長参戦
・1月23日(木)~29(水) 7日間 東北展
〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・1月31日(金)~2月3日(月) 4日間 通路販売
※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。
板長です。
板長は、漬物好きか?と聞かれたら
即答で「いいえ!」と言います、酸味のある漬物は苦手
でも、母の漬ける「たくあん」だけは好物です
干した大根に米ぬか&塩で漬け込む「たくあん」は
超塩辛いですが、ガキの頃から口にしているので慣れてしまいました。
砂糖を入れて漬ける方も多いのでは
うちのたくあんには入りません、塩辛いのは酸化させないため
春までの期間を酸味を出さないで食べれるのは塩のおかげ
そう、酸っぱくないから板長は好んで食べるのかも
市販のたくあんは、着色料も入っているのか
やたらと黄色いですよねーこのたくあんは米ぬかの色だけです
なので、大根の味とぬかの味が合体しただけのたくあん
シンプルが美味しい!
このたくあん数枚でご飯を1杯は食べれます
塩辛さは体に良くはありません、ほどほどに食べないと
でも、板長は好物です(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12月6日更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2020年01月10日(金)更新
八戸を食べて旅へ
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・1月8日(水)~14日(火) 7日間 地下ダイヤモンド
○熊本県 熊本つるや 板長参戦
・1月15日(水)~21日(火) 7日間 東北展
○大分県 大分市トキハデパート 板長参戦
・1月23日(木)~29(水) 7日間 東北展
〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・1月31日(金)~2月3日(月) 4日間 通路販売
※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。
板長です。
八戸のイカ塩辛の事を書いたのですが
書く前は、イカ刺しの話をする予定でしたが
書くにつれて「塩辛」へ行ってしまった・・( ;∀;)
本当は今日のお題の八戸を食べるで見せたかった品
甘くて美味しいですよねー
イカは万人に愛されています、その点は鯖とは違って
「イカなら食べれる」「鯖だけは苦手」と板長的に苦しい立場ですが
板長もイカは大好物です、なので旅するまえに
こんな鮮度の良いイカ刺しを喰らえるのは幸せなこと
そうー八戸だから食べれる絶品の品なのです
ホタテと結び糸コンの煮物は
酒のつまみ、板長は飽きないで食べつくします!
ホタテの味が糸コンに染み込んでつるんと食べれる
青森県ならではの安価なつまみです。
出発前日のランチはホタテのフライと豚汁
汁物大好き人間の板長は、飯にはお茶はダメ
とにかく飯には汁物なのです、それも具がいっぱい入った汁が好き
これも、八戸で自分の厨房だから出来ること
旅立つまえに八戸を喰らっいました・・元気に行って来ます
次に八戸にまともに戻るのは2月の末♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く9,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2020年01月09日(木)更新
青森県展で鯖は?
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・1月8日(水)~14日(火) 7日間 地下ダイヤモンド
○熊本県 熊本つるや 板長参戦
・1月15日(水)~21日(火) 7日間 東北展
○大分県 大分市トキハデパート 板長参戦
・1月23日(木)~29(水) 7日間 東北展
〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・1月31日(金)~2月3日(月) 4日間 通路販売
※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。
板長です。
催事初日は、天気予報では暖かくなる!と言ったのに
ブルブル震える冷たい風が通り過ぎて行きます。
その寒さのせいなのか・・勢いがありません
でも売り上げが悪かろうと
この天候の 中を来られたお客様にはしっかりと”おもてなし❞
今年、最初の催事は「青森の味めぐり」
やはりメインは「りんご」ですよねー
青森は・・ニンニクも代表格ですよねー
イカの塩辛は青森のイメージか?
水揚げ日本一は知られてないし、もう過去の事
東北展でも、青森県展でも伝える事は同じで
青森県の特産を知ってもらうのです。
でもなー一般的に青森県に鯖のイメージは未だに無い"(-""-)"
大きくPRしてもダメ!問題は「本当に美味しい」と思って体験してもらわないと
今年も青森県のPRを頑張ります(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12月6日更新分
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『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2020年01月08日(水)更新
横浜高島屋地下催事「青森県展」
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・1月8日(水)~14日(火) 7日間 地下ダイヤモンド
○熊本県 熊本つるや 板長参戦
・1月15日(水)~21日(火) 7日間 東北展
○大分県 大分市トキハデパート 板長参戦
・1月23日(木)~29(水) 7日間 東北展
〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・1月31日(金)~2月3日(月) 4日間 通路販売
※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。
板長です。
さて、今年も今日から催事(物産展)を開始です。
今年は、横浜高島屋さんでの地下催事から入ります
毎年1月は必ず横浜高島屋地下催事が入りますが
今年は、1番最初の週に来ました
去年は、サチコが担当で板長は九州シリーズに出ていたのでは・・
地下催事でも「青森のうまい物展」の冠なので期待をしている人も多いのではないでしょうか
今年から、ここの地下催事場に変化があります
それは、終わりの時間が夜の9時迄になったことです
前までは8時終了でした、1時間遅くなるということは
営業を終えて、目黒の歌沢邸に着くのは10時です
この1時間遅くなったことは正直に「大変なこと!」なのです(-_-メ)
1時間の営業延長で売り上げが大きく伸びることはありません・・
経費を考えると負の延長時間になる気がします
ブツブツ言っても始まらないので頑張ります!
最終日は、熊本に飛ぶのでサチコが売り場に立ちますよ♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12月6日更新分
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『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2020年01月07日(火)更新
今年も出稼ぎへ!
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・1月8日(水)~14日(火) 7日間 地下ダイヤモンド
○熊本県 熊本つるや 板長参戦
・1月15日(水)~21日(火) 7日間 東北展
○大分県 大分市トキハデパート 板長参戦
・1月23日(木)~29(水) 7日間 東北展
〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・1月31日(金)~2月3日(月) 4日間 通路販売
※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。
板長です。
今日は横浜高島屋へ出向きます。
今年も始まります、虎鯖を販売するために
催事場を渡り歩く日々へ
(5日の根城城址)
八戸に戻るのは2月の末か3月初め
青森に移動する時には、チョットだけ八戸に立ち寄りますが
この催事場巡りですが、板長の年は63歳
そうです、一番重要なのは「健康」なこと
昨日は、行きつけの病院で検診
旅立つまえに体のチェックです
静脈瘤は排除されて凸凹は消えました
次は、体の中の検査
年を取ると色々と出てきます
γGDPの数値高いー
中性脂肪の数値が悪いー
ヘモグロビンが低いー
などなど・・気になることばかり!
誰しも同じことですが
催事場巡りは、穴を空けるわけには行きませんし
それ以上に板長の代わりは現時点ではいないのです。
静脈瘤治療日以外は根城城址を走りました
運動が大切と実感はしていますが、検診の結果は飲み過ぎに注意!
自分の体を見つめながら、今年も催事を進めて行きます
横浜へ♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く9,23更新分
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