ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》

○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・６月７日(木)～１３日(水) ７日間 東北展

○東京都 新宿伊勢丹本店 板長参戦
・６月１３日(水)～１９日(火) 地下催事 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参！

○青森市 サンロード青森 板長参戦
・６月２１日(木)～２４日(日) ４日間 通路販売

○広島県 三越広島店 板長参戦
・６月２６日(火)～７月１日(日) ６日間 東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・７月１１日(水)～１７日((火) 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月１９日(木)～２４日(水) ６日間 宮城・青森展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２５日(水)～３１日(火) ７日間 地下催事


板長です。
体調が変ですー風邪の症状
関節が痛むし熱がある

昨日の八戸港、夢の大橋が遠くに見えます
気温１３度

首都圏との気温差は半端ない北の地
この寒さも「八戸名物」

もう直ぐ八戸も梅雨に入ります
７月に梅雨が明ける頃にはこの港に・・巻き網船団が集結

今年の鯖の水揚げが始まります

早く風邪を治して伊勢丹新宿に備えねば・・です♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》

○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・６月７日(木)～１３日(水) ７日間 東北展

○東京都 新宿伊勢丹本店 板長参戦
・６月１３日(水)～１９日(火) 地下催事 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参！

○青森市 サンロード青森 板長参戦
・６月２１日(木)～２４日(日) ４日間 通路販売

○広島県 三越広島店 板長参戦
・６月２６日(火)～７月１日(日) ６日間 東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・７月１１日(水)～１７日((火) 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月１９日(木)～２４日(水) ６日間 宮城・青森展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２５日(水)～３１日(火) ７日間 地下催事


板長です。
店頭にカツオが並びました・・１本500円
安いですよねーアニサキス問題で人気がないのか？

でも、丸のカツオ１匹で５人分以上の刺身になります

それでも売れ残るカツオ・・もう家庭では下ろせないからと担当者
魚屋は捌いたら1000円以上で売らないと合わない・・当たり前ですよねー

カツオの捌きは覚えると簡単ですが
今は誰に習って捌きを知るのか？知る人が少ない現代です。

平目は難しい捌きです、平目自体は活以外は安価です
問題は捌き・・・

魚離れは・・捌きにも問題があるのかも
肉の方が簡単に調理できるし骨がない・・

魚は色々な味があり美味しく食べれるのに

食卓に肉と魚が並ぶと豪華になり幸せになれる
味のバラエティが何倍にも膨らむ・・

魚を下ろして好きな魚を食べる

今では捌いて食べる・・作りたては美味い！
そして「捌き」で飯を食べていけるけど誰も見向きをしない・・

これも時代なのか？
下ろしたてを喰らう・・幸せです♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,23更新分

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添加物・化学調味料は使用していません。

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《 ２０１８ 》

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・６月７日(木)～１３日(水) ７日間 東北展

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・６月１３日(水)～１９日(火) 地下催事 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参！

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・６月２１日(木)～２４日(日) ４日間 通路販売

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・６月２６日(火)～７月１日(日) ６日間 東北展

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・７月１１日(水)～１７日((火) 地下催事

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・７月１９日(木)～２４日(水) ６日間 宮城・青森展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２５日(水)～３１日(火) ７日間 地下催事


板長です。
中学時代の同級生が首都圏で催事に出向くと
必ず顔を出してくれま。

彼も前の会社を定年を迎えて別の会社で働いているのですが
先日、「これ・・！」と渡してくれた品が

再就職先の商品とのこと
「焼　塩さば」のネーミングで瓶入り？

「かける　あごいりだし」
なんにでもかけて良しとのこと

焼き塩さば、焼いた鯖をフレーク状にした品
ごはんにかけて食べて見ました！

鯖フレーク・・パスタやサラダにも合うとのこと
だよねーこれからはご飯だけではなく

洋風にアレンジをしていかないといけないのです！
トマト煮をフレーク状にしてパスタに混ぜるサラダ用に仕上げるかー

手間がかかる作業だなー( ;∀;)

塩分控えめ・・だしで食べる時代
板長は塩分大好き人間なのでこの様な品で食べて行かないと、健康のため

調味料の味がするけど
無添加は今の時代・・量販なら無理だろう！

鯖節はもう出回っている、珍しいものではない
常温で粉かーアイデアが出ない"(-""-)"

でも、勉強になった・・簡単に食べれる品が売れるのです♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・６月７日(木)～１３日(水) ７日間 東北展

○東京都 新宿伊勢丹本店 板長参戦
・６月１３日(水)～１９日(火) 地下催事 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参！

○青森市 サンロード青森 板長参戦
・６月２１日(木)～２４日(日) ４日間 通路販売

○広島県 三越広島店 板長参戦
・６月２６日(火)～７月１日(日) ６日間 東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・７月１１日(水)～１７日((火) 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
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○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２５日(水)～３１日(火) ７日間 地下催事


板長です。
昨日の夜８時に東急本店での地下催事を終えました
大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。

朝の新幹線で八戸に帰ります。

期間中の出来事
八戸から追送の鯖の中に手紙が入っていました
孫からです
来月５歳になるお姉ちゃんからのお手紙です。

バカジジー・・手紙を見た瞬間
目がウルウル😢
５歳前なのに・・こんなに上手に書いて
(他の子供達も書けるかは知りませんが・・バカジジーはベタ褒め)

来月の誕生日に何を買ってあげるか今から思案しないと

孫達はドンドン成長
ジジーはドンドン衰退
これは常識ですが、孫達の育つ早さにジジーもついて行かねば
働いて好きなプレゼントを買えるジジーであり続けねば・・

頑張ります♪


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・5月３１日(木)～６月６日(水) ７日間 地下催事

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・６月７日(木)～１３日(水) ７日間 東北展

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○青森市 サンロード青森 板長参戦
・６月２１日(木)～２４日(日) ４日間 通路販売

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○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
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・７月２５日(水)～３１日(火) ７日間 地下催事


板長です。
やはり・・元の体に戻りました！
八戸を出る前は、減量をして行けたのに簡単にふっくら・・

炭水化物ダイエットと思っては見たものの
虎鯖棒すし(米の炭水化物)を売る身なのに・・炭水化物を食わない訳には行かない！

朝６時に起床電車に揺られて７時に売り場に入り
夜８時迄営業・・となると腹も減る！

寝床は歌さん宅・・西小山の駅に降りる
迎えてくれるのは「丸吉飯店」

実は、私はここ・・丸吉(まるきち)飯店に忠告せねばならない
それは！

出てくる料理がみな美味いのだ
ここの餃子を喰らうと他のは食えない

ニラ・ニンニク臭くなく、ゴマ油でごまかしていないし肉汁の出が半端ないのだ！

日本人の味の中華料理・・ゴマ油は使わずに素材重視の味

使う油はラード！なので豚料理に合うこと美味い事

炒めもの良し、揚げ物良し、麺も良し

この丸吉飯店が西小山にある限り
私のダイエットは不可能となる・・・どうにかせねば(^^♪



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