ホテル八甲(はっこう)

マルイファミリー海老名での
板長ブースの前は・・・























「シェアンリ」Chez Henri・・
これをフランス読みでシェアンリとのこと

チーズ屋さんです・・が
ただのチーズ屋さんではありません。

フランスでチーズ工場(お城の家)を持つ
アプリ・プレガードさんは、大の親日家で
























京都や鎌倉の大ファンでしたが他界され
彼の意思を継いで、その後も・・・・・

フランスのチーズ工場から
色々なチーズが輸入されているとのこと

お店のChezは、「家」の意味
　　　Henri・・・・アンリと読み
アンリさんの家と言う名前だそうです。
























板長・・何でこのお店に興味を持ったのか？
それは・・・相当前のテレビドラマ

「天皇の料理番」堺マサアキ主演の番組で
フランスに渡り、日本領事館役の人が

最高の料理はの問に・・こう答えました。
「美味しいワインとパンにチーズ」
























板長・・その答えを聞いた瞬間
パンには、「バターかマーガリンだろーが！」と

でも・・番組的に、それではダメだよなー
パンにチーズか？が頭から離れないまま・・
























田舎では、なかなか美味しい
チーズの話を聞ける専門店は無く・・・

ドラマを見て、頭に浮かんだパンは食パンでした
しかし、画面に映ったのは・・フランスパン
























店員さんに聞くと・・そのチーズだと
これを食べてみてくださいと渡されたのは

写真のチーズでした。

クラッカーでもシットリ・トローリ
味わい深く、日本人の舌にも塩の加減が良く
























実に美味しかった・・

「パンにチーズ」の難問が
何年もの時を越えて解決した瞬間でした。

他にも、何十・・百を超える数のチーズが並び
お客様へ商品の説明をしながら販売していました。

























「お酒には・・このブルーチーズです！」と
塩辛に近く、日本人向けですから・・

板長、試食・・青カビが育てた独特の味が
口の中で・・どこまでも伸びて行く感覚

確かに・・塩辛的で旨かった
























板長・・チーズを少し勉強できました♪

どうぞ、海老名市に来られたら、このお店にお立ち寄りください

多くの催事施設には、
この人が「牽引車の役割」と思う方が

船橋なら・・・T氏
東急吉祥寺なら・・S氏

色は変われど必ず「顔」の方が・・・

ここ、マルイファミリー海老名では
この方が・・牽引をしているように見えます。

























夕方の買い物客が一番増える時間に売り場には
マイクを身に着けて、購買をプッシュ

催事担当リーダーK氏

「八戸から、虎鯖棒すし登場・・是非この脂を体験・・」と
体に着いたスピーカーからセールストークが流れます。

売り場の雰囲気を眺め
























ここの角は寂しいので・・と
看板を設置
























そして、板長・・「ここの下が寂しいので・・」と
パンフの写真を何枚もコピー
























このコピー等は部下に即刻指示をして
３０分足らずで完成して貼り付けました。

このフットワークは・・板長も見習わないと
良いことだと思ったら即・・動く
























何も貼っていない冷蔵庫の下部が
ポップで賑やかになり・・活気が出ました。

今、自分の中で出来ることを常に考え
実行する・・簡単なようですが・・

普通なら、
「いいかこんなもんで」
「時間もないし・・面倒くさい・・」

そう思って・・感じて動かないのが現実です
出店者のタメに、マルイのタメになるなら早く動こう！

板長・・K氏の、この姿勢に嬉しさを覚え
このフットワークが商売に必要と知りました。

マルイファミリー海老名の初日
前半は・・暇なムードで折り返し

午後の４時頃から売り場の雰囲気が変わり
「虎鯖棒すし」にも目が注がれる

どちらかと言えば・・「こんなもん？」と
思ってチンタラチンタラと作っていた板長

夕方は・・汗を流しながらダッシュ状態
相当な集客力

ここ海老名市は、東京と横浜のベットタウン
年齢層も若く・・買い物客は閉店まで沢山の人

夕方からは一段とお客様が増えて
この時間が一番の活気・・それにはビックリの板長

戦いを終えて・・ホッとしての帰還

ここ海老名市には、八戸を出て
４週目のホテル滞在になりますが・・・

海老名市で泊まる「ホテルVISTA」

マルイファミリー海老名のバイヤーさんが
紹介してくださり・・格安の値段

当然、仕事柄・・ホテルに宿泊する際は
色々と気になることが多い板長

今回はビジネスホテルより一ランク上のホテル

























セミダブルの部屋をシングルユース
板長・・一人プロレスが出来ます(どんなプロレス？)

このホテルは、洗面台とトイレが別の設計
都心のホテルより使い勝手がいいです。























機能的で・・思わず
ここで髭を剃ってもいいのか？不安になる感じ

























トイレも綺麗で清潔な雰囲気
板長のお尻にはもったいない！

そしてそして・・板長が喜んだのは
























大きなバスタブの浴室
大好きな風呂が大きくゆったりしていることは

疲れが取れます！
























固形石鹸派の板長ですが・・・
横文字が並ぶソープ類を思わず使う田舎者
























センスの良さが使いやすさを生む
ディスクと座りやすい椅子

板長・・落ち着けます。























いつもは、Tシャツがパジャマですが
ここではガウンを纏っての就寝

肌触りがとてもいい生地なのです・・

この部屋で板長・・リラックス出来て
優雅に催事に出かけていますが・・

でも・・素敵過ぎる部屋のせいか
年のせいか・・夜中にバッチリ目が覚める

昨夜は２時半でした・・(ガッツリ眠たい！)

４週目のホテル滞在はリッチな気分で過ごします♪

６日の夜８時の設営の
マルイファミリー海老名・・「ご当地グルメフェアー」















板長の「虎鯖棒すし」が大きく看板に
綺麗に掲載されて・・掲示されました。

ありがたく・・一番人の通る場所が
今回、板長ブースになりました。















海老名市は、とても新しい土地に見えます
少し郊外に歩くと・・田園風景が広がり

板長・・何故かその景色を見てホッとします！















初出店は緊張します。
売れるか？お客様の反応は？試食も拒否されないか？

色々と不安が広がります。
それも・・良い方向には考えが行かないもので

ネガティブに行くのが世の常です

でも・・売れる前にしなければならない事は















マルイファミリー海老名店のスタッフ自らが
前の催事の後を、綺麗に清掃です。

７～８人の男性陣が
大粒の汗を流しながら必死の清掃

デッキブラシで擦り
ガラスを必死に拭き
歯ブラシで蛇口を磨き
ユカに機械をかけて

什器が入る前に綺麗な環境作り















確かです！売る前に清潔でなければ
何処の催事でも、朝の朝礼では

「衛生的に・・・」の指示が出ます！
人に言う前に、まずは自分達が綺麗にしてから・・















無事に綺麗な売り場で開店です。

このマルイファミリー海老名店の清潔に対する姿勢
どこに行っても見習います。

昨日の一日のことを話します。


午前中は、移動で終えました
春日部～海老名市へ・・















２０キロ以上あるカバンを引いて
あの人混みの中を歩き・・電車に乗車

エレベーターがあればいいが
節電で休みの駅もあるのです。















海老名市に到着してのお出迎えは
カラリと晴れて・・真夏の気温

ホテルのチェックインを済ませて
ランニングを出来る場所が無いかを















この暑さの中を探す板長
ここは神奈川県の中ほどに位置する海老名市

看板は、茅ヶ崎の名が・・・
ここら辺を走ればいいか・・と
走らないでも汗を流しての散策です。

マルイファミリーの設営は
８時～まだまだ時間が空いているので















ここら辺を走ればいいか・・と
走らないでも汗を流しての散策です。

マルイファミリーの設営は
８時～まだまだ時間が空いているので















たまには・・ここのタウン内にある
映画館へ行き涼みながら時間潰し

入ったはいいが・・何を見るか？

・考える映画は×
・疲れる映画は×
・字幕は×















残った映画は・・東山　紀之主演の時代劇
「小川の辺(ほとり)」と決め

７００円でビールを買って入場
篠原哲夫監督作品を多少眠りながら・・鑑賞

東山紀之の侍をカッコいいと思いつつ
板長の頭の中を空にしてスクリーンに入っていました。

映画の内容を・・とやかく評はしません
単純にスクリーンに入って行けたので

いい映画でした！
















頭のストレス解消になりました・・・が

映画が終わり・・会場に明かりが点いた時
板長・・ショック！

周りの人達は・・ほぼ板長よりも年上の方々

だよなー・・この時間に時代劇を見るのは
この年代しかいないと・・

納得して退官した板長でした。