ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇東京都　新宿高島屋　板長参戦
・７月２２日(水)～２８日(火)　地下催事

※ただ今、八戸ニューシティーホテルの公式ホームページ刷新中です
もう少しで構築完了します、その時は報告します♪


８月21日から今年の八戸旅ー募集は修了しました。

「コロナに負けるなお母さん応援セット！」はいかがですか！
在宅中の総菜に・お中元に・解凍するだけで食べられますよ！


板長です。
首都圏でコロナ感染者が増えています

・在宅の方も多くなってくるでしょう！
・お中元に解凍するだけで食べられる(鯖のみそ煮・骨抜き焼き鯖)
　切るだけで食べられる〆鯖(虎鯖刺し)
・子供さんへ食べさせたい魚料理が簡単に提供それも骨を気にしないでいいのです。

お困りのお母さん、是非ご一考いかがですか？

このセットです！

焼き鯖３枚、ですが・・
今回は焼き鯖を１枚板長がプレゼントしますから
なんとー４枚の焼き鯖が入ります！！ ..)φメモメモ

常温に戻すだけで美味しく骨まで食べられる鯖のみそ煮
鯖のみそ造りを６枚入れます。

ご主人のお酒のお供に最高の〆鯖＝虎鯖刺しを１枚
脂が乗ってます、何よりもあの硬い酸っぱい添加物の甘さのシメサバとは全く別の〆鯖に仕上げています。


コロナに負けるなセットはいかがですか！
在宅中の総菜に・お中元に・解凍するだけで食べられますよ！
上記をクリックすると注文の要綱が書かれています。

焼き鯖を１枚多くして
￥3,240(税込み)
８月１０日迄受付いたします。


注文方法
・0178-43-1248(八戸ニューシティホテル)にFAXをお願いします。
・郵便番号、住所、氏名、電話番号
・到着期日と着時間帯
・発送個数
※決済は代引きになります。
(複数決済は、0178-46-0311八戸ニューシティホテル谷口千佳子に電話ください。)


※板長からのお願いです。
コロナ禍で催事が激減していて在庫があります
この機会にどうかお使いくださりますようお願い申し上げます。



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.4.3更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇東京都　新宿高島屋　板長参戦
・７月２２日(水)～２８日(火)　地下催事

８月21日から今年の八戸旅ー板長が世界遺産白神山地へお連れします。

コロナに負けるなセットはいかがですか！
在宅中の総菜に・お中元に・解凍するだけで食べられますよ！

板長です。
昨日のブログ投稿では
「コロナに負けるなセット」の再発信をしました。

それも、板長のお願い文まで添えてです・・・
コロナ禍で大変な思いをしながら過ごされている方も多いのかと思います

板長のホテルも今月に入り宿泊客は激減していて
来月も宿泊台帳は白いままです。

去年までなら催事・物産展での収益が後支えをして
経営を安定化させていたのが、デパートでの秋の物産展は全て中止状態となりました。


厨房の仕事も鯖下ろしは７割減の状態
テレビ東京放映分の大〆鯖だけを仕込む日々なのです。

ブログでこのセットを販売する目的は
手数料が取られないメリットがあるからなのでした。

催事・物産展が回復するのは
年明けからの予想です、デパートも催事が無いと集客が無い状況が続くでしようから

早い回復をと願っていますが直近の事ではないので苦しいのです。
背に腹は代えられません、是非にも「コロナに負けるなセット」お使いください。


注文方法
・0178-43-1248(八戸ニューシティホテル)にFAXをお願いします。
・郵便番号、住所、氏名、電話番号
・到着期日と着時間帯
・発送個数
※決済は代引きになります。
(複数決済は、0178-46-0311八戸ニューシティホテル谷口千佳子に電話ください。)


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.4.3更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇東京都　新宿高島屋　板長参戦
・７月２２日(水)～２８日(火)　地下催事

８月21日から今年の八戸旅ー板長が世界遺産白神山地へお連れします。

板長です。
銀座松屋さんでの催事を終えて１日空けての９日(木)です
六本木１丁目のテレビ東京内で

「超大きな〆鯖」で収録を行って来ました。

タレントルーㇺも与えられて緊張する板長

今回の演者さんは・・中尾ミエさんと舞の海秀平さんのお二方です。

八戸の鯖を全国に知ってもらいたい
八戸の鯖の美味しさを伝えねば！

その一心からの思いで進んで来た「虎鯖」への想い
演者さんの中尾さん、舞の海さんが共感してくださりました！

撮影風景は極秘でパチリ・・演者さんは掲載不可です|дﾟ)

今、板長の鯖商品は製造過多状態です
そんな中での虎ノ門市場での販売は助かります


虎ノ門市場での放送日が決まりしだいお伝えします

中尾エミさんの鋭い目線と舞の海さんの笑顔が印象的でしたー

近日中の投稿に放映日をお知らせします
是非ともお見逃しのないように(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.4.3更新分

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生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇東京都　新宿高島屋　板長参戦
・７月２２日(水)～２８日(火)　地下催事

８月21日から今年の八戸旅ー板長が世界遺産白神山地へお連れします。

板長です。
一昨日から降り続く雨
板長(雨男)は八戸に戻ってから雨が止まない"(-""-)"

そんな中、昨日の朝から３度もスマホに警報音が鳴る・・・
緊急事態、避難指示馬淵川が氾濫するおそれが

避難指示レベル４・・エェ？
と言いながら何も行動をとらない板長！

板長のホテルは馬淵川から300ｍ以上離れいるし高い丘の上
ホテルまで水没すると八戸全てが浸水をするところにあります

なので、水害の心配はありません。

晴れ間が見えたーと言いつつ

ずーと降り続く雨が止んだ午後にジョギングへ
それも警戒地域の馬淵川の土手に

川は川岸ギリギリの状態でした

ここまでの水かさは想定内、しかし板長の目線から

この土手の反対側に住まれている方達はそんな事は言ってられませんよねー
あと３ｍ上がったら大水害です

これからも雨が続くとのこと
一度は落ち着いたけど、また直ぐに強い雨が来たら

熊本県の様なことになりかねません
年々八戸の雨も強くなっている気がします・・・

警戒警報も煩がらずに注意します(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

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【２０２０】

〇東京都　新宿高島屋　板長参戦
・７月２２日(水)～２８日(火)　地下催事

８月21日から今年の八戸旅ー板長が世界遺産白神山地へお連れします。

板長です。
虎鯖棒すしを販売する時に、今までは
「試食を食べてもらって納得の上の販売！」でした・・

しかしコロナ禍の影響で「試食禁止」の売り場が増えました

では、どうやってお客様を止めて購買につなげるか？です
東急本店・小田急新宿・銀座松屋さんと試食禁止でも

リピーターの方々に支えられて数字を作れましたが
これから先は何か対策を講じないといけないのでしょう・・・

デパートの上階での物産展等の催事は「チラシ」で伝えれましたが
地下催事でお客様に止まってもらう・購買してもらうには？

また、鯖寿司の販売は「鯖は苦手」の方が多く虎鯖ブースを素通りして行く方が大半です。
試食で止められない・・・

もっと興味の沸く食材を並べては？

先日の投稿にもあった「イカ棒すし」「ホタテ棒すし」です。
平目棒すし・・と鯖以外の商品を増やして

お客様に目で訴えられたらの狙いです。
幸いにも、イカもホタテも青森県の特産品なので使えます

２２日の新宿高島屋地下では実践できるか？
賞味期限の検査等を済ませる事項をクリアしないといけませんが

頑張ってみます(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.4.3更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。