ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》
・８月１３日～１５日は板長家族旅行(宿泊無理！鯖すし無し(^^♪)

○東京都 小田急新宿 サチコ参戦
・８月２９日(水)～９月４日(火) ７日間 全国うまいものめぐり

○北海道 札幌東急百貨店 板長、八戸J子参戦
・８月３０日(木)～９月４日(火) ６日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展


板長です。
青森県にも「穴子」が水揚げされるんです！

ちと・・大き目

値段はそこそこ・・でも天ぷらにはもう少し小さめがいいのですが・・・
今が旬の青森県産の穴子

みなさん、板長は板前さんなので
当然、うなぎも穴子も捌けます( ;∀;)
焼くか天ぷらか？
今回は天ぷらで・・・

骨は叩いて細かくしてから天ぷら

実は、この時期にしか青森県産を見ないのですー
ほとんどは県外に出荷で県内には旬の今だけお目見え！

熱々のうちに頂きます♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》
・８月１０日～１２日は「八戸旅」
・８月１３日～１５日は板長家族旅行(宿泊無理！鯖すし無し(^^♪)

○東京都 小田急新宿 サチコ参戦
・８月２９日(水)～９月４日(火) ７日間 全国うまいものめぐり

○北海道 札幌東急百貨店 板長、八戸J子参戦
・８月３０日(木)～９月４日(火) ６日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展


板長です。
お盆に入って・・路地物のミョウガが店頭に並ばない？
暑いから？逆に急に冷え込んだから？

そう思いながらの仕入れをしていたら

南の国のミョウガとは違って
地場産のミョウガは香りと食感は特別な物

美味し過ぎて「もの忘れが多くなります！」
夏野菜でも、最後に出て来る代物

私的に・・大好物なのでやっと地場産が来たー(^_-)-☆

岩手県産です、お隣の県の品ですが地場と同じです！
地場ほど・・マイルド感が出て美味しいです

南の国のミョウガは、何かが尖がっていてクドイ

私は、塩をまぶしておいて
漬物にして・・何かと合わせて食します

一番好きな食べ方は？
毎朝、ご飯の上にかけるーミョウガマンマ(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》
・８月１０日～１２日は「八戸旅」
・８月１３日～１５日は板長家族旅行(宿泊無理！鯖すし無し(^^♪)

○東京都 小田急新宿 サチコ参戦
・８月２９日(水)～９月４日(火) ７日間 全国うまいものめぐり

○北海道 札幌東急百貨店 板長、八戸J子参戦
・８月３０日(木)～９月４日(火) ６日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展


板長です。
前線の停滞や台風の通過とかで寒いは雨続き・・の八戸
決して私が八戸に滞在中だからではありません！

雨が降ると・・空き時間にジョグで体を鍛えることも出来ず・・・
なので八戸市営のジムに出かけます( ;∀;)

八戸には市営のジムが４か所１か所は遠いけど
３つは近場にあるので・・雨ならジムへ

この市営ジムは混んでいます！

特に走る機器は空くのを待たないと使えません
１時間１００円です・・混むのも当然ですよねー(´・ω・`)

色々な方々がいます、健康な方が大半ですが
足が悪い方、７０を有に超えているお婆さん

この言い方でいいのか
身障者の方も筋肉トレーニングに励んでいます

ここでは電車と違い優先席や優先順はありません
ジムは、誰もが平等で順番で体力作り

私も健康を作るために必死に筋トレ
足を引きずる方も自分の体を作るために筋トレ

ここで体を動かす人は・・みなさん「健康はお金では買えない！」と知っています
足を力の限りに動かす・・辛そうですが
きっと、トレーニングをしないと筋肉は衰退するからなのか・・頑張る顔が違う！

健康な自分が恥ずかしい・・
自分の体は自分で作りましょう(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使っていません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》
・８月１０日～１２日は「八戸旅」
・８月１３日～１５日は板長家族旅行(宿泊無理！鯖すし無し(^^♪)

○東京都 小田急新宿 サチコ参戦
・８月２９日(水)～９月４日(火) ７日間 全国うまいものめぐり

○北海道 札幌東急百貨店 板長、八戸J子参戦
・８月３０日(木)～９月４日(火) ６日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展



板長です。
八戸旅を今・・開催中です！
私は、八戸港に水揚げされる鯖を虎鯖に仕込んで全国に販売しています。

市役所に務める相模君が「八戸の魚で八戸に人を呼ぼう！」の掛け声に
賛同して亀田師範の指導の下で色々と勉強をして今に至っています。

何故ー八戸に人を呼ばなくては？の問いですが
人口減少、産業の衰退、八戸の未来を想うと何かをしないと

私１人では力不足かも・・でも八戸の鯖の力を借りてやって行かねば！

一歩県外に出ると「八戸の鯖」は認知度ゼロ！
ここまで青森県は知られてないのか・・が正直な気持ちです。


八戸に来てもらえたら
虎鯖・ウニ・ホヤ・イカ・鰈・ホッケ・南蛮・etcでおもてなし！

他県では食せない物・味で八戸の良さを感じてもらい
私の運転で八戸青森県を見てもらう～知ってもらう

八戸の文化を通して「また来たい！」に感じてもらえたら

でも・・思います
他県よりも凄いのが水産品の多さと質の良さ！

日本有数の漁港八戸・・何故なの知られてない理由は？
水揚げされた魚は売れたらいい～ではもうーダメです

良い魚を、最高の味と品に変えて伝えないと・・・

これからも、八戸を伝える取組を続けます♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。