ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」

○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・９月６日(火)～１１日(水) ６日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１３日(水)～１８日(月) ６日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・９月２０日(水)～２５日(月) ６日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・９月２０日(水)～２６日(火) ７日 「東北の味」


健二郎…
小田急新宿の全国展で、板長が一番興味を示した品が

和歌山県から参戦した「なれずし」
板長的に、耳にしたことのある言葉「なれずし」

耳から「醗酵食」の言葉は入っていても・・
味の想像は出来ませんよねー

陽一郎…
「鯖のなれずし」日本の発酵文化を象徴する食材だよねー
乳酸菌の力を借りて・・常温保存が可能

昔は、冷蔵庫・冷凍庫が無かった時代は
塩漬け以外で保存をするとしたら乾燥するしかなかった

でも、地方では漬物と同じに発酵させて保存をする文化があって
「鮒ずし」も同類と思っている。

健二郎…
上の写真が保存をする箱
板長も購入して味を知ることに・・・

担当の方が出してきたのが・・これ！

「２週ほど保存しています、どちらかと言えば若い方です
この臭い・・大丈夫ですか？」と板長の顔を覗き込む・・・


陽一郎…
板長はどうしたー食えたのかな？
出した時の臭いは強烈な乳酸菌の香りなはず・・

健二郎…
板長は食べました！その話は・・明日♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」

○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・９月６日(火)～１１日(水) ６日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１３日(水)～１８日(月) ６日間 「大東北展」

 

鯖男…
板長ホテルも当然お盆休み期間中でして
骨抜き隊が休んでいるため・・板長一人が鯖を仕込んでも
後処理に困ります・・・

なので休日の板長なのですが
365日働く人にとって休日に何をすればいいのか？なのですが・・・

これしかない

(画像は、10日の東京　林試の森公園)

板長の場合は・・ジョギング！これで時間を使うしかありません。
他のものは
・旅は・・人が多すぎてダメだしいつも旅してる
・デパートにショッピング・・客としては行かない板長
・ドライブ・・お盆は混雑中
・読書・・新幹線で読むけど普段は文字を読むと寝ている板長
・掃除・・気合いを入れても１時間で飽きてくるー

でも、この季節は暑さが大敵
30度の中でのジョグは止めないと

この日は東京でも涼しい1日
膝が癒えたのですが・・久々のジョグで体が重い


走れども前に行かない
足の不安は消えたのに心肺機能・・バクバク

これも・・事実のデブ板長の今の体

少しずつ少しずつ休日を使って体を戻さないと

休日、楽しみます♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」


※板長です・・今日は孫が八戸に帰ります"(-""-)"


【虎鯖が行く８,1４更新】


○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長＆八戸J子参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」


○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・９月６日(火)～１１日(水) ６日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１３日(水)～１８日(月) ６日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・９月２０日(水)～２５日(月) ６日間 「大東北展」



○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・９月２０日(水)～２６日(火) ７日 「東北の味」

○青森県青森市　さくらの百貨店　　板長参戦
１０月６日(金)～１５日(日)　１０日間　ズームインサタデー



○千葉県船　橋東武デパート　板長＆サチコ参戦
１０月１９日(木)～２５日　７日間　全国展

○石川県　金沢市　香林坊大和デパート　板長参戦
１１月２日(木)～８日(水)　東北展

○愛知県　JR名古屋高島屋　サチコ
１１月７日(火)～１３日(月)　７日間　東北展



○東京都　新宿高島屋　板長参戦
１１月１５日(水)～２１日(火)　７日間　東北グループ

○大阪府　梅田阪急　板長参戦
１１月２２日(水)～２８日(火)　７日間　東北展

○東京都　渋谷　東急本店
１１月３０日(木)～６日(水)　７日間　地下催事


上記が現時点で決まっている催事です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。