ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月２１日(木)～７月２６(火) ６日間 宮城・青森県展

○東京都 新宿小田急店 板長参戦
・７月２６日(火)～８月２日(火)　全国うまいもの展 ８日間

○東京都 銀座松屋 　地下催事 板長参戦
・８月３(水)日～９日(火) ７日間


板長です。

嬉しいニュースなので自分の言葉で伝えます！
昨日、甲子園を目指して県大会を八戸の長根球場で迎えた

むつ市の大湊高校
１回戦　東奥学園撃破
２回戦　青森北高校撃破
そして・・・
昨日ｈは、優勝候補筆頭で春の甲子園大会に青森県代表で出た
青森山田高校を昨日　３対２のスコアーで勝ちました♪

誰しもが青森山田高校が勝って
同じく春の甲子園に出場した光星学院高校と決勝をするのが大方の意見だったのですが

私のホテルに宿泊していた大湊高校が山田高校に勝ったため
「大金星」－と新聞に書かれるかも・・・

みなさん、大湊高校の部員達は素敵な選手なんです
板長ホテルで働くパートのオバサンが

道で、町内の人に「ホテルに泊まっているの何処の野球部？」
　　パートさん「むつ市の大湊高校野球部ですよー」

町内の人は、「良い子たちねー私にも挨拶するのよ！」
パートさん、言われて笑顔！

昨日の朝食のとき
「ハッピバースディートゥーユー」大合唱で仲間の誕生日を祝うチームメイト
楽しそうに、全員で祝福して笑顔・・みんなリラックスしていました。

挨拶・返事・態度が出来る子供達は強いと思う
毎年、何チームもの部員が泊まるけど

大湊高校の挨拶・返事・態度は別格
やらされている挨拶ではないのです

自分の意志で心を込めての「挨拶」
君たちの将来は何をやっても大丈夫・・その挨拶ができるから

朝ご飯の後に２年生がジャンケンを開始
何のジャンケン？と聞くと「ハイーホテルの階段掃除です」との返事

毎朝、ホテルの掃除もしていたのです

甲子園に失礼になるな・・・・が指導者の教え
こんな彼らに甲子園に出て欲しい！

人として一番必要なことを覚えた彼ら
人生でも・・大きく育って欲しい怖いものは何もない！
 

明日も勝って是非にも甲子園への切符を手にして欲しいです♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,16更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

※今月は少し八戸にいる板長です。

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月２１日(木)～７月２６(火) ６日間 宮城・青森県展

○東京都 新宿小田急店 板長参戦
・７月２６日(火)～８月２日(火) ８日間

○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・８月３(水)日～９日(火) ７日間


鯖男…
報道官は俺だー鯖子に健二郎～陽一郎ー！主役は俺だー( ﾟДﾟ)
と・・言ったまではいいけどー反感をかうのは分かってる(´・ω・`)


青森県の南蛮は辛いです！！

みなさんー青森県は昔から青南蛮が収穫される産地で
寒暖の差が大きな地域だからなのか。青森県の南蛮は辛いのです。


この青南蛮をさわる時(標準語では触れるときなの)は
必ず手袋をしないといけません！

素手で触ると後から大変はことに
火傷をしたように・・激痛が長い時間続きますよー"(-""-)"

作りたいのは・・「南蛮醤油」

鮮度が良いこととが辛い醤油を作るコツ
細目に切ったら・・・

醤油１C、お酒１C　で板長は作りますが
辛すぎる時は・・カップ量を増やしてください・・・

細く光っているものがgoobです( ｀ー´)ノ

分量や割合を変えて是非自分の家庭の味に作ってみてください！
板長は、イカ刺しにこの醤油と言います♪

陽一郎がお伝えしますた(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
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※今月は少し八戸にいる板長です。

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○東京都 新宿小田急店 板長参戦
・７月２６日(火)～８月２日(火) ８日間

○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・８月３(水)日～９日(火) ７日間

陽一郎…
昨日は健二郎が一人で解説をしていたので
今日は私、陽一郎が一人解説ですー(^^♪

何を伝えようか悩んだんですが・・
先日、歌さん達と八戸旅に来られての最終日

最近、八戸の顔となっているのが「舘鼻下日曜朝市」とのこと
やはり・・分かっていても行きたくなる場所なのです。

八戸市民が全て集まったと思われる程の賑わい・・
板長も遠いところから来られる方を何度もお連れして

この日曜朝市を体験してきたんだ・・・

八戸は「市場」＝露店商い＝対面商売が好きな土壌

中心街では表通り西は３の付く日＝３日町　１３日町　２３日町
　　　　　裏通り西は６の付く日＝６日町　１６日町　２６日町

　　　　　表通り東は８の付く日＝８日町　１８日町　２８日町
　　　　　裏通り西は１の付く日＝１日町　１１日町　２１日町

※表と裏を＋と９になるようになっていて・・・
ここまでは知っていますが・・・２・４・５・９は知らないのです"(-""-)"
ごめんなさい🙇


対面商売・・１個残っていてもニンニク「２００円」に魅力を感じます！

全国のみなさんー
路地物の旬のブルーベリーがこの値段

円マーク￥５００－大サイズ　￥２００－小

今が旬を知ることもこの市場で・・対話で知り得ます！

鮮魚あり・・・加工品有り

これは・・・赤シソ
そうです、虎鯖棒すしに・・口直しに付けている「八助梅」が旬を迎えています。

朝市での八助梅です
スーパーさんとの値段は段違い

スーパー5000円、日曜朝市では3000円

間が入らない分・・安いのです！

地元の店・・なので見極めは大事
安かろーで買うと素人商売の穴にハマりますよーお気をつけて！

五戸の馬肉
隣の市町村も参加しています。

たとえ…地元の物でなくとも
岩手から秋田から・・

みなさーんこの・・・日曜朝市は最高の？おもてなし！・・を知ってみてください！」

コーヒー店　そば屋さん　ラーメン屋さん　野菜　魚・・etc


是非にも・・八戸舘鼻下日曜朝市をご覧あれ♪
 

　　　

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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・８月３(水)日～９日(火) ７日間

健二郎…
岩手県洋野町の「ひろの屋」さんから
招待状が板長の元に届いた！

「北三陸ファクトリー」の開所式

下苧坪之典さんが新たな工場を増設！
前の手狭な工場から広々とした工場へ

安心安全ののためにです！

洋野町の給食センターをリニューアルして
衛生的に、より美味しい品をの思いで進化をする

下苧坪さん・・目線は世界販売！
板長のデパート催事とは桁違い・・・(板長ビビルー)


大谷学長の挨拶等
キリンビール・日本財団・ハウス食品・・・名だたるデカイ会社が名を連ね

板長のレベルとは大違いだけど
「スゲースゲー」を連発する板長

そして・・もっとビックリはこの会場に
板長のブログ中仲間の「山田敏晶さん」が登壇

自身で作った「うにの記念品」を持って東京から
日本金属工芸研究所　代表　山田敏晶

これには板長もビックリ・・・
(うにの記念品の写真を撮り忘れ、すいません)

そうそうー本題へ
ひろの屋さんのこと

今回の開所された設備は
「北紫うに」を本格的(衛星的)に売り出すため！


この機械は、海水を紫外線殺菌して５℃以下に冷せる機械
うには・・真水では溶けてしまうので海水でないとあの形を保てないのです。

衛生的に流通させるための機械ですが

関東だと岩手基準では８℃の水温！でも
ひろの屋では５℃の水温・・・関西以南や海外を視野にいれての機械設置

女工さん達が剥き身をして衛生的に
三陸の美味しい「北紫うに」・・甘さを維持したまま発送

殻付き？剥き身？なのかは・・相手次第
(料理屋さんなら殻付き、家庭用なら剥き身)


頑張れー下苧坪！
頑張れー北三陸ファクトリー！

海外進出・・板長にも健二郎が伝えます・・・

今、板長に夢はと聞くと
「孫と遊ぶこと！」と即答ーそれは夢じゃねーし！願望を話すジジー

見習え下苧坪さんを！板長も追う予定です♪



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健二郎…
板長が７月八戸に滞在しているー珍しいこと！
地元ホテルでは、この時期に高校野球と克ち合うかな？と話していたら

県高校野球の甲子園予選が開催されて
板長ホテルを定宿とする大湊高校硬式野球部も

八戸長根球場での試合が決まり

板長が料理したご飯を食べる
たぶん板長は板前だから・・でも緊張する板長


この日は豚のシャブシャブ・・

作る板長はポツリ
「もう何年間の大湊高校硬式野球部との付き合いか・・」

板長が厨房に入って２年目で大湊野球部が泊まったので
もう３５年間のお付き合い・・・

何年泊まっても、挨拶は他の高校・部活とは段違い

前監督の富岡監督の一言が・・今でも
板長の胸に残っていると言います！

『下北から甲子園に連れて行くのが俺の夢・・・
挨拶・返事・態度が適当で甲子園に出るなら、甲子園に失礼だ！』

その後、板長が田面木(たものき)小学校のバスケの指導にもその教えを頂きました！

野球やバスケの部活は人間教育の場
教室で得られないことを教える場なのだから

「勝ち負け」よりも大切な事を知り・・仲間！を作る

今の工藤監督も・・「心」重視
負けても仲間と抱き合って泣けるチームに育てる！

指導者は・・「勝て！」と言われてチームを託されるけど
問題は「心」の教育

大湊高校硬式野球部のバス、大きなバスです
他校は部員の減少に悩む中、大湊は３０人を超える部員

「心」を育てるチームであれば・・部員は減らない！

食事の時間になると
部員全員、板長の顔を見ると直立して「おはようございます。」

板長も「おはよう！」全員へ
彼らが心を込めての挨拶なら板長も心で返さねば！

社会に出てから１番大切なのは
「挨拶・返事・態度・素直さ・気を利かせる気持ち」

死語になった「根性」・・でも根性がないと
今の世の中は渡れない"(-""-)"

頑張れ！大湊高校野球部！
勝ち負けより・・心と挨拶ー世の中はそこが大切なのです♪



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