ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事です！】

○八戸を喰らう旅 「鱈・なまご・今年の虎鯖」
・１２月１９日(土)
・１２月２２日(火) ６時半から開始


鯖男…
今年最後の催事を終えて
松山に来たら～やはり。道後温泉に行かねば・・

そのチャンスがありました！

月曜日の夜に道後温泉に
路面電車に揺られて１５分ほど

鯖子…

松山に来たら・・寄らないとねー！



「千と千尋の物語」の舞台になったと言われる道後温泉
とても綺麗です！

鯖男…
一番高いところに白鷺(しらさぎ)が
・昔、ケガをした白鷺がここのお湯でケガを癒したのを見てここに温泉を掘った
と言う言い伝えがあるそうで・・そのなごりの白鷺とか


地元の工業高校の生徒２人で製作したミニ道後温泉
精工に作られています・・これを見ると道後温泉の凄さが分かります！


鯖子…
今日のお昼に板長は八戸に戻ります
松山のみなさま・・ありがとうございました♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く１２，６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事です！】

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
・１２月９日(水)～１５日(火)７日間 東北展

○八戸を喰らう旅 「鱈・なまご・今年の虎鯖」
・１２月１９日(土)
・１２月２２日(火) ６時半から開始

鯖子…
今日で松山市
伊予鉄高島屋での「東北展」は最終日です
初年度の去年は、チラシ効果で勢いがあったけど

今年は、２年目の落ち込みだったのです
仕方なし・・でもしっかりとファンも多くして

最終日を向かえました
毎晩、ホテルまでの道を照らしていた光のペイジェント！

松山のイルミネーションは素敵ですよー(^^♪

世の中はクリスマス
板長には薄れた行事なのですが

孫2人には買う気持ち満々

可愛いイルミネーションです。

路面電車道路に輝く色と光で季節を感じます。

この飾りは年末のもの



ここに孫を連れて来たいー

明日は八戸に飛び立ちます♪





東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く１２，６更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事です！】

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
・１２月９日(水)～１５日(火)７日間 東北展

○八戸を喰らう旅 「鱈・なまご・今年の虎鯖」
・１２月１９日(土)
・１２月２２日(火) ６時半から開始


鯖男…
「東北展」となると必ずと言っていいほど
山形から出店されるのが「酢屋」さんです。

酢屋さんは？

何屋さん・・か
・豆屋さん
・お酢を販売
・味噌屋さん
・麹屋さん

鯖子…
確かー麹屋さんです。

麹を使った甘酒は、砂糖を使っていないのに
砂糖入りよりも遥かに甘いのです・・ビックリしますよ！
鯖男…
でも板長が書きたいのは
この豆の事

「青肌豆」

酢屋さんの店員さんが営業を終える頃
「板長ー天然のプロテインでーす」と言って持って来るのです。

宮城はずんだ、青森は毛豆、山形はだだちゃ
この青豆が完熟して茶色になったら麹と合わせて

お味噌に仕上げるのです。
東北展の常連なのは、無添加、無着色、無保存料、無調味料

板長の虎鯖を同じクオリティーなので
お互い東北展常連店舗なのです。

東北展で酢屋さんを見かけたら是非！豆や甘酒をご賞味ください♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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虎鯖が行く１２，６更新分

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八戸旅、冬の鱈となまごを喰らう旅！参加募集


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事です！】

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
・１２月９日(水)～１５日(火)７日間 東北展

○八戸を喰らう旅 「鱈・なまご・今年の虎鯖」
・１２月１９日(土)
・１２月２２日(火) ６時半から開始

健二郎…
板長はイカの塩辛はプッシュしていたけど
今年の鯖はあまり押さなかったなー

何でかな？
シールは貼って並べていたけど・・・
陽一郎…
やはり脂質、脂の乗りだろうー

今年の鯖の漁は終えたはず
１１月の末に少し大きな鯖が上ったようだけど

大きさより・・脂質が虎鯖の味を左右する
健二郎…
今年の鯖はそんなに脂質が無いんですか？
陽一郎…


上が今年、下が去年の鯖
板長の眼力では、どうも身に透明感があり
「あっさり系」に見えると言う

健二郎…
新物は「緑」がかり時間が経つにつれて青になって行きます
信号は光の加減で緑に見えることがありますが・・・

鯖も同じで、新鮮な程光の屈折で緑になるんです！
陽一郎…

でもなー
今更だけど、脂質がある無しを話しても
今年水揚げされた鯖はこれだけなんだ・・

自然界の成せること鯖の脂質は人間が温暖化にした罰だよ
来年の鯖に脂質が上がりますように祈るしかないさー♪


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・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
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・１２月２２日(火) ６時半から開始



健二郎…
最近ですが板長は「車が・・・」と口癖
「あれなら！これは？」と言うばかり
陽一郎…
今～乗っている軽自動車じゃダメなの？

健二郎…
もう１２万キロを走り、あちこちと疲れが・・
この車で青森市まで行くと

オイルランプの点滅、バッテリーの交換、タイヤの空気圧等々と
色々と故障がち

なので、近くのディーラーに行ってはパンフを持っては眺めています。
陽一郎…
そうなのかーでも高級車そーじゃないの！
板長に高級車はねー・・似合わないねー

健二郎…
お客さんを乗せたりするから・・いい車が？
違いますー
お孫さんを乗せて走りたいが本音のようです。

陽一郎…
まーパンフを見るだけは、ただだからなー

健二郎…
でも、確かに今の車が限界なので
なんらかの車に変えるのでしょうが

板長の思い通りの車になるかは？疑問です。

陽一郎…
もしかして・・・税金対策だったりしてー
それは有り得ねー・・♪




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