ホテル八甲(はっこう)

鯖男・・・
松山に入る前から・・あの人はうるさい
「松山城を走りてー」
１２月の松山市の目抜き通りはイルミネーションが華やかに

伊予鉄高島屋の営業時間は
午後の７時迄！！
９時迄のデパートもあるのに・・７時なのです・・

だから板長は、それを知ってて
走る準備万端で仕事に出たんだ・・・

傘を持ちカバンをタスキ掛けにして・・
ホテルをランで往復、誰の目にも「変」

大阪城も広いけど・・ここの松山城公園も負けていません
天空に白くライトアップされている松山城
どう登る？夜は無理と判断

左上の白い明かりがお城・・・UHOみたい

左の灯篭・・・一直線に遥か向こうに続く欄干
遠い遠い長い長いお城のお堀！


板長は昼の松山城は見ていません
明日は、八戸に午後の飛行機で帰るとか
午前は松山城ラン・・そして「坊ちゃん」の道後温泉に浸かる予定
松山を少しでも見て八戸に帰る予定♪


八戸に冬を食べに来ませんか

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・１１・２４更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

 

鯖男・・・
松山で催事中なのですが
今日の内容は、枚岡合金工具会長の古芝会長と
早朝の大阪城を走ったことを書きます！
板長がこの日目覚めたのは・・５時
まだ早いとウトウト・・半に起床して
電車で向かった先は、谷町四丁目駅
ジョギングスタイルで電車に乗るのは恥ずかしそうですが・・
降りる駅が谷町四丁目だと・・みなさんは
「大阪城を走るんだ！」と思うでしょうね・・！

古芝会長が指定した時間は６時１０分・・
まだ薄明るい状況・・

大阪城はデカイ＆広い・・そして綺麗
板長が見たお城では・・天守閣は熊本城が素敵だと言うが
外堀や石畳のスケールは段違いのもの・・・・

朝日のお堀と・・朝日に照らされる前のお堀
この広さ幅は別格・難攻不落と言われたお城と言われても過言ではありません！
秀吉様がそのまま天下人で君臨したら・・日本はどのようになっていたか？
威風堂々の姿の秀吉様・・かっこいいー

大阪城のラン・・
古芝会長は、板長に合わせてゆっくり走ってくださりました！
６４歳去年、大阪マラソンを４時間で走る実力者・・仕事も踏まえて
全てに追いつけない古芝会長の姿
背中を見て・・見習います！

この日のご褒美は・・グラスタワーとお城の融合する光景・・そして

朝の月でした・・

古芝会長・・ありがとうございました。
３月にまたご一緒させてください♪


八戸に冬を食べに来ませんか

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・１１・２４更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
 

鯖子・・・
他県に出て色々な事を知ることは大事ですねー
みなさ～ん、板長が見て驚いたのはこれ！

良く中央のリンゴのプライスカードを見てください・・
１個の価格が○○○○円４桁です
りんご王国のりんごではありませんよー他県の名が・・・
そしてこちらも

エェーハイーどーしたの？
りんごの価格ではありません・・と感じるのは板長が
青森県人だからなのでしょうね！
アッ・・ありました！

りんごの名が「こみつ」初めて聞いたリンゴの名前
でもカワイイで～す！
大都会大阪のデパートの売り場の光景よ・・

選りすぐりの超高級りんご達なのでしょうね！！

１袋で３００円で食べているリンゴしか知らない
田舎者板長はただただ・・お口アングリ状態でしたー♪



八戸に冬を食べに来ませんか

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・１１・２４更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
 
 

鯖男・・・
今年の末は地元のデパートで
「平目昆布〆棒すし」を納品販売することが決まりました・・
来年の催事販売と含めると
何枚の平目さんを仕込んだやら・・・

この大きな平目さんを５０枚以上は捌いたかな・・・？
大きな平目です。

何センチあるのか？

興味津々・・・

５３ｃｍ・・どれも２キロ程の大きさです。
この大きな平目をお客様に伝えないと・・と板長の言葉
「青森天然平目」を伝えるなら・・・１キロ切ったらダメ！だって
旨み(１キロ超えで濃くなります)が乗って歯応え良し！

アッ！ところで
平目さんと鰈さんの違いは分かりますか？

生体・・(泳ぐ姿勢にしてお腹が手前で頭が左になる！)
これが通常、魚の生体と呼びますが
鰈は・・

腹手前の頭左だと・・必ず白い面が上になり・・泳ぐ形になりません
平らな中までは平目さんだけが・・魚と同じなんですねー
でも・・

本当に変な顔・・平目さんから私達を見ると
きっと「変な顔！」と言っているでしょうね・・・
鰈は・・餌が来るまでじっと待機・・・
平目さんは、ガンガン泳いで追いかけて喰らい付くようです・・・
怖いですけど・・美味しい♪


八戸に冬を食べに来ませんか

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・１１・２４更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

健二郎・・・
鯖の水揚げ状況はどうなっているの？
八戸の鯖の将来は？

その問いに・・モーニング誌に掲載されている
会長・・嶋耕作氏がその状況を解説されました・・・
ノルウェー北欧の鯖は何故安定して供給され脂が乗っているか？

どこの港？どこの海の話ではありませんが
日本の漁業を取り巻く環境を分かりやすく教えてくださりました・・・
板長も脂の乗った鯖を使って生業にしていますから
鯖が安定的に散れてこその生活なのです！

会長が話すようになればなったで・・・小さな鯖で利益を出し
生活をしている人がいるのかも知れません！
しかし、鯖が枯渇してしまったら？人の乱獲で鯖がいなくなる！
それは・・やってはいけないことです。
板長は、大きな鯖で利益を出せるから・・その話に賛同するといわれるかも？
でも、それは鯖があっての話

会長の問題提起に感謝します・・・
日本の魚を守る過渡期に来ている時期でしょう
確かに今までも、漁獲制限をしてきたのでしょうが・・
今までは捕り手の問題でした・・
これからは・・資源を増やす取り組みをしていかないと！
会長は、その思いを強く持っての投稿だったのでしょうね・・



八戸に冬を食べに来ませんか

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・１１・２４更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』