ホテル八甲(はっこう)

健二郎・・・
今日で山口県下関市大丸百貨店での「東北物産展」を夕刻５時に終えます。

多数のご来場に感謝申し上げます・・ありがとうございました。

「この多数」の言葉には仕掛けがありまして・・
実は、土曜日の朝１０時開店の頃に生放送で「虎鯖棒すし」が放映されたのです！

この画像は、アシスタントの方がリハーサルの時に撮影してくださいました。

しかし・・板長は何にでも出たがる性分なのですね

きっとハンドマイクを持たせたら・・そのままレポーターに変身するタイプ人間です

でも・・今回は真面目に任務を遂行していまして
東北・八戸の鯖と南の鯖の違いを説明して

「虎鯖棒すし」の肉の厚さをアピール！

ハイ・・・・
そのテレビの放映を終えて１時間を過ぎた頃から
板長の手が止まりません・・作り続けて
前日の３倍の売り上げ(前日は、とても少なかった・・)感謝です！
テレビの効果は絶大です、遠い山口市・萩市などからも
「虎鯖棒すし」を来られていました・・・ありがたかったー

明日は、石川県金沢市に移動します♪




「虎鯖棒すし　幻」全国発送プロジェクト
虎鯖のホームページ「トラ鯖ドットコム」　　
年末年始商品の申し込み書はこちらから

FAX番号０１７８　(４３)　１２４８

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・１１，２９更新分

虎鯖Tを販売へ♪

※八食センター内では「虎鯖棒すし」の販売は
金曜・土曜・日曜、祭日は・・栃木商店で販売しています。

鯖子・・・
トラサバドットコムのお部屋に「極」販売の部屋が出来ることに・・・いいえ
今回は、年末の２７・２８日の両日販売のため
申し込み用紙の部屋を・・板長のブログの部屋に作りました

「極」販売
上の文字をクリックしてください！この申し込み書は
私のブログからだけしか入れません。
申し込み用紙に記入後に・・下記へファクス下さい。

FAX 　０１７８－４３－１２４８　

「極」サイズ・・・５０００円(送料込み)１人様２本まで・・2本目は４０００円ですよ
３０本しかありません、無くなりしだい・・ごめんなさい。

石巻産の鯖・・・・生の極を販売へ
今年はともかく、来年は「極」はありません！

今年は、５００ｇ～６００ｇの鯖が主流の八戸鯖

「幻」サイズ・大虎鯖も・・来年はどうなるか？
幻サイズは・・もう幻になったのかも

この鯖は、来年水揚げされるまでありません・・・
それも、この大きさは幻になってしまうかも？

来年は、今までの虎鯖サイズの大きさが・・・大虎鯖へ
シフトダウンの予定です

これも全て水揚げダウンの結果・・・
自然の成すことなので・・・仕方なしです！

なので・・生大虎鯖で仕込む「極」サイズの棒すしを是非お買い求めください
板長も札幌に行ってしまうかも・・が破談になり
年末は八戸で働く板長です！自信をもって製作します・・・



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虎鯖が行く・・・１１，２９更新分

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金曜・土曜・日曜、祭日は・・栃木商店で販売しています。

※昨日は、FBで札幌大丸に年末入ると報告・・・
でもバイヤーさんから次回に・・・の連絡・・・ガックリ！
初の札幌は暫し延びました・・ハイ！

鯖男・・・
板長は、下関に来たら是非にも見たいところがありました
関門橋です！
でも朝は、早い時間の入店
７時前は真っ暗な下関

夜も営業を終えるとご覧の暗さ・・夜７時半
板長・・・走れないでイライラ？
鯖男(違うんです・・風が強く雨も降るかも？と走るのを嫌がっていたのです。)

鯖男・・・
関門橋が見たい・・宿泊するホテルでいただいた地図を頼りに
「唐戸桟橋に行くと・・関門橋がきれいに見えるわよ！」の情報を得て

走り出すと・・・下関メッセ！展望台なのかなー？
下関市内と門司市・・そして関門橋が一望できると聞いたけど
板長が走る・・夜８時過ぎでは営業しているかも知れずに・・・パス

１０分ほど走ると・・見えて来ました
観覧車のある公園と・・奥にライトアップされた関門橋

ここは下関・・・・青森県大間が本州最北端だから最西端かなー？

唐戸桟橋、昔はここから門司へと船が行き来していたのでしょうね・・
今は、主役は・・関門橋と関門トンネルなのかも
でも・・旅ならここから船で門司へ渡るのもいいですよねー

小さな灯台を前にして・・向こうに関門橋・・綺麗です！
ここから板長と来た道を戻りました

観覧車の下は・・子供達の遊園地・・
この時間は営業は終えていましたが・・イルミネーションが綺麗でした！
いつもこんなに綺麗なのかは知りませんが
板長と私には、クリスマスの世界に入った気分でした・・・

帰りに道すがら・・地元の人が話した言葉を思い出しました・・・
「山口は、お偉い様が多く出ている県だから・・道路や公的施設は整備されているわよー」
確かにそうです・・・・是非、日中にここに来たいのですが・・板長は
「無理！・・俺達が外に出てると暗いか・・雨風だらけ！・・夜のこの時間だけしか来れないの！」
そう話して帰って来ました・・・チャンチャン♪



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鯖男・・・
板長が下関に移動の日は、全国的に雨

この画像だと・・分かりにくいのですが
強い風と雨・・板長が下関に来たからですよ！

新幹線で八戸～下関・・日本縦断ですから通過するところは雨になるのです。
この天気は・・板長の責任でして・・・
それはそれとして・・・私が思う
山口県のイメージは、長州藩、下関のフグ、秋吉台、総理大臣を多く出している
思い浮かぶのは・・その位かなー
関門海峡は・・日本海なのかな？
八戸では・・板長といつものマラソンコースの根城城址をラン

師走でどこも忙しいだろうけど・・・板長と少しの時間を見つけてのジョグ
八戸は秋は終えて冬に入っていました・・

もういつでも雪が来る準備を終えています
道端の水溜りは・・厚めの氷

広葉樹の葉は枯れています



ここ根城城址には年末に走れるかな？その時は雪の城跡なのかも？

下関に入りましたが、朝は暗く夜の終了時も・・暗い
どうにかせねば・・・板長説！


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鯖男・・・
今日からは、下関大丸デパートでの「東北展」
来週は、石川県金沢市　名鉄エムザにて、ズームインサタデー催事へ
この２箇所とも初参加です・・・

通常は、この時期はお歳暮商戦とクリスマス・おせち受注と
催事場は、どこのデパートも混雑する時期なので
「・・・展」は無いに等しい時期なのですが・・
板長も八戸に留まっていても数字は上りませんので
新たな販売ルートを求めて出歩く日々なのです。
本来なら、地元で鯖が売れていればいいのですが
八戸では１０００円を超えての鯖の販売は難しいのです。
新たな売り場を求めて探すこともしないと・・・

東急線沿線で東急電鉄が力を入れている町が２箇所あるそうです
二子玉川駅近郊と武蔵小杉駅近郊・・の２つ
板長は先日、武蔵小杉の東急フードショウに営業に行きました
武蔵小杉の駅に降り立つと・・どこもかしこも近代的な建物で

高層マンションが何本も建てられていて新興住宅地と新たなオフィス街の様相です
武蔵小杉は横浜～渋谷の中ほどに位置していて
交通のアクセスがとても楽な駅です(東京駅に行くには凄くあるきますけどね！)
板長が目指した場所は東急フードショーですが・・・
ここは２５店舗からなる店舗で構成されていて、スーパー的な趣は皆無です

(マジマジと正面から撮影できない状況でしたので斜めからの写真です)
でも・・そこの一角にケーキ屋さんを連想させる冷蔵庫のお店が・・・・
そうです、ここが催事スペースで「虎鯖棒すし」もここで販売をする予定
この冷蔵庫で販売は初めて・・今から楽しみな売り場です。

※５月２２日～５月２８日迄の７日間JR武蔵小杉南部線乗り入れ改札近くです。



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