ホテル八甲(はっこう)

こんばんは。nobuです。雪ふる八戸ですね。
例年よりも雪が降る時期が早いのかな？いつもより雪が
多く感じますね。

さて、そんな中、板長は、横浜高島屋に行っております。
板長からのメールです。

今日から横浜高島屋の８階催事場にて青森県の物産と観
光展を開催します。

売上の目標は１億円～ちとビビリ中



青森県の目標なのでいつも以上に集中して販売します。

今回は青森県知事の
三村知事もりんごのアロハシャツを着て応援です



横浜高島屋への意気込みの高さにビックリです。

板長・・これから首都圏へ
まずは、横浜高島屋へ明日からの設営に向かいます。

では・・八戸に戻るのは来月です。

行って来ます♪

明日から板長は１ヶ月間出張ですね・・
鯖男・・あんたも着いて行くの？

そりゃーそーだろー
「マドロスの鯖男」と読んでくれー・・

バカねー・・今時「マドロス」を理解する人はいないわよ

日々のブログは・・ハッチのノブさんに投稿を依頼します。


鯖男・・昨日の午後にユカちゃんが来たの知ってる？
ユカ？休みなのに？

八戸は昨日が成人式の式典日で
振袖姿のユカちゃんが・・綺麗だったわよ！

エェー見てないし！”！

　　　

ねー鯖男・・綺麗でしょー
ユカちゃんも入社して今年で２年・・成人式を迎えたの

おめでとう♪



サッチャンも吉祥寺で頑張っているわ明日、板長と合流して・・

明後日１２日（水）から始まり１７日迄
１０時開店～８時迄営業（最終日は５時閉場）


横浜高島屋８階催事場
『第１回青森県の物産と観光展』

初日は、板長とサッチャンで虎鯖販売です。

鯖男・・板長は１ヶ月出張

横浜高島屋⇒そごう川口⇒広島天満屋⇒小田急藤沢

１週間単位で移動して販売を繰り返す形
八戸に戻るのは・・２月の９日かな？

残る女性陣も大変なのよ
板長の変わりに・・出刃包丁を持って鯖の仕込み！

今が・・頑張り時！

以前よりも多くのリピーターの方々が来店して
「また買いに来たわー」「待ってたわよー」の声を聞く

三春屋さんの年末催事でも
「ここ・・ここの鯖すしが旨いんだー！」の声

八戸の鯖の味・・虎鯖の味を広めに行きます。

今が・・踏ん張り時の虎鯖商品！

明日・・出発です。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

八戸ニューシティホテル　℡　０１７８－４６－０３１１
　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０１７８ー４３－１２４８
「幻極虎」「幻」サイズの販売、発送のこともお電話下さい。

　　　≫≫≫ＨＰは、こちらをご覧下さい。

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　【まごころふるさと便】　　
　
八食センター　オンライン　ショッピング

※首都圏で虎鯖を「すず半」・・早稲田２出入り口
℡　０３－３２０７－２２００（日、祭日休）

鯖男・・・何を立って食べているの？

ご飯だよ！
座って食べたらいいのに・・

虎鯖が間に合わないんだよー・・サチコとヤスが吉祥寺
作る本数が・・チト・・多いから

ブログを書くときが・・座れる時間！

で・・・鯖男・・ご飯の上の茶色いの何？



今・・一番美味しい時期を迎えている・・「鱈」さんです。

鱈さんのメスは・・安い
鮭さんのメスは・・高い・・イクラなかー？
鯖さんのメスは・・デブが好き（意味不明）



値段がこれでいいのか？
白子だと・・４倍はするね！



で・・鯖男はこの生の鱈子をただ乗せたの？

違うよ！・・

まずは・・鱈子は・・１５分でも冷凍庫へ置いて
虫出しをする、表面に虫がいると聞く

その後、





鱈子の身を解して・・醤油１酒１（塩と化調は任せます）を
加えて・・一晩寝かせる！（寝かせないと生臭いです）

鯖子・・この料理は首都圏では無理！
鮮度が良く完全に卵になってないと出来ない品

鯖男・・つまり
八戸に来ないと食べられないのねー

そう・・時期も限られる
鱈さんが釣り上げられるには良い天気と波でないと！

塩タラコは従来はスケトウ鱈さんの子
この鱈子は醤油味で真鱈の子・・味わいが別・・

なんとも言えない深い味が口に広がります！

板長のお昼ごはんも・・



そう・・板長の昼飯・・午後５時でしたー



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八戸ニューシティホテル　℡　０１７８－４６－０３１１
　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０１７８ー４３－１２４８
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ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　【まごころふるさと便】　　
　
八食センター　オンライン　ショッピング

※首都圏で虎鯖を「すず半」・・早稲田２出入り口
℡　０３－３２０７－２２００（日、祭日休）

有名なメディアに知っている顔や名前が掲載される
この事は、庶民にとって・・フフフフーの笑顔が自然に出るのです。

そうだよなー鯖子♪





早稲田大学ＯＢ漫に・・・この方の漫画が掲載されていたなら
何を差し置いてでも・・購入しないとね・・鯖男

そうですよー

地球防衛軍の総長・・歌沢　彰氏

どれほど・・この方にお世話になったことやら！



歌沢さんがいたから・・ラズウェル細木さんも八戸に来られたんだ！


しかし・・この本は・・超レアーな本だよなー鯖子



板長の鯖を一番先に評して
葉書まで送って来られた・・毎日新聞４コマ漫画の

「東海林さだお」さん
安部夜朗　現代洋子　アサミカヨコ　さそうあきら
弘兼憲史　やくみつる　井浦秀夫　えらけいこ・・・・

数え切れない・・作家の方々が掲載中

板長の「虎鯖　棒すし」を食された方々も多く

ラズさん・・国友さん・・星崎真紀さん
歌さんを初め・・アンコさん、ボタＱさん、雲さん

鯖子・・凄い面々だよねー



早稲田大学漫研みなさんには・・・
虎鯖は・・大変お世話になっていまして・・

今の虎鯖があるのも・・歌さん初め
この素敵な漫画を描かれた方々がいたからこそ！

これからも早稲田大学漫画研究会のＯＢの皆様・・
どうか・・八戸をお忘れなく！

板長、鯖男・鯖子・・必死にＯＢ漫に着いて行きます♪




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八戸ニューシティホテル　℡　０１７８－４６－０３１１
　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０１７８ー４３－１２４８
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℡　０３－３２０７－２２００（日、祭日休）