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2024年07月10日(水)更新

青森市に移動ですが・・ブログはお休みください。


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

〇青森県 サンロード青森 板長参戦
・7月11日(木)~15日(月) 5日間 通路販売

○東京都 新宿高島屋 地下催事 東北味特集 板長参戦
・7月17日(水)~23日(火) 7日間

○愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・7月25(木)~30日(火) 6日間 変更

○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦 
・7月31日(水)~8月6日(火) 7日間

〇東京都 池袋東武 8階 47都道府県グルメショー 板長参戦
・8月22日(木)~27日(火) 6日間
出店業者が少なく、催事会場横で子供向けのイベントがあるため
大人向け商品は出店できなくなりました((>_<)

〇大阪 アベノハルカス地下催事 板長参戦
・8月28日(水)~9月3日(火) 7日間 青森マルシェ


今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
今日は青森市へ明日からのサンロード青森の通路販売のタメ
お話はお休みください(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く5,27更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年07月09日(火)更新

名古屋栄三越最終日・・


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

○愛知県 栄三越 地下催事 板長参戦
・7月3日(水)~9日(火) 7日間

〇青森県 サンロード青森 板長参戦
・7月11日(木)~15日(月) 5日間 通路販売

○東京都 新宿高島屋 地下催事 東北味特集 板長参戦
・7月17日(水)~23日(火) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
今日で名古屋栄三越の最終日です
大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。

名古屋土産(丸吉飯店・歌沢邸)はお伊勢参りではないけれど
いつも名古屋駅で「赤福」を購入して行く板長です・・・
赤福は三重県土産で名古屋土産ではありません(/_;)

お土産と言えば
八戸駅前の八戸ユートリーの1階の売り場に

今でも「居酒屋新幹線」のコーナーで虎鯖棒すしを販売しています

600gサイス600gハーフ500gサイズの3種類を販売しています
やはり駅で販売する事は知名度を広げる意味でも大切ですよねー

お土産・・板長も駅で買う!
なので駅売りは絶対に無ければ・・です(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く5,27更新分

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生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年07月08日(月)更新

アワビを喰らう!


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

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○愛知県 栄三越 地下催事 板長参戦
・7月3日(水)~9日(火) 7日間

〇青森県 サンロード青森 板長参戦
・7月11日(木)~15日(月) 5日間 通路販売

○東京都 新宿高島屋 地下催事 東北味特集 板長参戦
・7月17日(水)~23日(火) 7日間

○愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・7月25(木)~30日(火) 6日間 変更

○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦 
・7月31日(水)~8月6日(火) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
三陸産のアワビ?かと思って手に取ると

韓国産と記載・・ですよねー
三陸産だとこの金額では買えません・・ハイ

アワビ・・生でも美味しいのですが
今回は蒸して食します

蒸した方が歯切れがいい
味は生食で最高なのかも?しかし・・今回は

蒸しあげたウロ(黒い内臓)を濾して
酒で伸ばして醤油で仕上げる!

板長は平目や鯖でも肝醤油で食すように商品を仕上げていますが
何故?
醤油にワサビで食すとどうしても下にツンと刺さる味・・

まずはツンを消したい!そしてアワビならアワビのウロの味を加味して
美味しく食べたい!(^^)!

美味しく作れたが・・アワビは虎鯖ブースには並ばない(';')

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く5,27更新分

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添加物・化学調味は使用していません。

2024年07月07日(日)更新

サクランボ


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・7月31日(水)~8月6日(火) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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板長です。
三戸でせんべいを買った帰りに
93歳の母を乗せていたのですが・・その母が

「さくらんぼを頼みに行きたい!」と言うので
名川地区に立ち寄りました・・そこで見た光景は

実割れしたサクランボです

今年は春先の天候不順
遅霜・低温・等々で実が成る今はこの状態とのこと

おー沢山生ってると思ってよくよく見ると実割ればかり・・

そんな中でも孫達の分は手配出来ました・・

不漁は海の中だけでは無いのです
天候に左右される農作物・・どこも大変なんですねー(^^♪





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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2024年07月06日(土)更新

せんべいを求めて・・


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

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○愛知県 栄三越 地下催事 板長参戦
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○東京都 新宿高島屋 地下催事 東北味特集 板長参戦
・7月17日(水)~23日(火) 7日間

○愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・7月25(木)~30日(火) 6日間 変更

○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦 
・7月31日(水)~8月6日(火) 7日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
日曜の午前中は三戸に出向く事も!
「せんべいの耳」を購入をしに

「酒の細道25巻」に掲載されている
せんべいの耳のバターソテーの原料を求めて

ここに掲載されている・・みみのソテー
それは

三戸の小山田煎餅店さんの商品

掲載された頃は何袋でも買えた「せんべいのみみ」
今では、3000円買ってやっと2袋を買えるだけ・・

小山田煎餅店は今では超人気店なんです

何で三戸なのか?
それは、三戸のせんべいは「軽焼き」と言って
薄くて柔らかい煎餅なんです・・今流行りの「チョコQ助」も軽焼き
そこで柔らかくて人気が出たんですねー!(^^)!

ちなみに全国的にせんべいは「お米」で作ります9割以上が「米煎餅」
八戸南部煎餅は「小麦煎餅」で味わいが違うんですよー(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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