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2024年07月15日(月)更新

トマトは玉葱ドレで・・・


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』
​
〇青森県　サンロード青森　板長参戦
・７月11日(木)～１５日(月)　５日間　通路販売

○東京都　新宿高島屋　地下催事　東北味特集　板長参戦
・７月１７日(水)～２３日(火)　７日間

○愛知県　星ヶ丘三越　地下催事　板長参戦
・７月２５(木)～３０日(火)　６日間　変更

○東京都　銀座松屋　地下催事　板長参戦
・７月３１日(水)～８月６日(火)　７日間

✖東京都　池袋東武　８階　４７都道府県グルメショー　板長参戦
・８月２２日(木)～２７日(火)　６日間
出店業者が少なく、催事会場横で子供向けのイベントがあるため
大人向け商品は出店できなくなりました((>_<)

〇大阪　アベノハルカス地下催事　板長参戦
・８月２８日(水)～９月３日(火)　７日間　青森マルシェ



今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
今日の午後６時でサンロード青森の販売を終えます
大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。


板長が今年に入ってハマった食べ物は
「冷やしトマト・・玉葱ドレッシングかけ」

爽やかでよりトマトの美味しさが引き出されます！

新玉ねぎ・・甘いですよねー

この新玉ねぎを擦り下ろします
大きいので半分にして

擦った玉ねぎに・・塩・胡椒・砂糖・からし・お酢・・サラダ油は最後に

玉ねぎと合わせ酢を合わせて・・サラダ油で味を調えます

皮を剥いたトマトにかけて完成！！

トマトがイマイチでもこのドレッシングで美味しく頂けますよ(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く5,27更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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2024年07月14日(日)更新

いか


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』
​
〇青森県　サンロード青森　板長参戦
・７月11日(木)～１５日(月)　５日間　通路販売

○東京都　新宿高島屋　地下催事　東北味特集　板長参戦
・７月１７日(水)～２３日(火)　７日間

○愛知県　星ヶ丘三越　地下催事　板長参戦
・７月２５(木)～３０日(火)　６日間　変更

○東京都　銀座松屋　地下催事　板長参戦　
・７月３１日(水)～８月６日(火)　７日間

✖東京都　池袋東武　８階　４７都道府県グルメショー　板長参戦
・８月２２日(木)～２７日(火)　６日間
出店業者が少なく、催事会場横で子供向けのイベントがあるため
大人向け商品は出店できなくなりました((>_<)

〇大阪　アベノハルカス地下催事　板長参戦
・８月２８日(水)～９月３日(火)　７日間　青森マルシェ


今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
八戸で鮮魚コーナーに行くと
当然の事のように「いか」が並んでいたのです！

それが・・３週間八戸にいても
店頭に「いか」が並ばない・・そんな中

３パックくらい並んでた

山形県産とのこと

八戸人ならいかを見たら買いたくなる・・買った！

夏になると三角自転車の荷台にいか箱を何段も積んで
「いがーいがー」と売りに来ていた八戸の町

毎朝ご飯のおかずは「朝いか刺し・・どんぶりに山盛りイカ刺し」

今は冷凍物のいかを探すのも大変です
メニューに「いか刺し」とあるのにーいつも売り切れ(._.)

温暖化？
この小さなイカでも４００円
３週間も店頭で見なかったイカならしょうがないかー

久々に食べた・・いか刺しは美味かったー

ご馳走さまでした(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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生姜焼きのタレの使い方！

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2024年07月13日(土)更新

すき焼きのタレ


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

〇青森県　サンロード青森　板長参戦
・７月11日(木)～１５日(月)　５日間　通路販売

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・７月１７日(水)～２３日(火)　７日間

○愛知県　星ヶ丘三越　地下催事　板長参戦
・７月２５(木)～３０日(火)　６日間　変更

○東京都　銀座松屋　地下催事　板長参戦
・７月３１日(水)～８月６日(火)　７日間

〇東京都　池袋東武　８階　４７都道府県グルメショー　板長参戦
・８月２２日(木)～２７日(火)　６日間
出店業者が少なく、催事会場横で子供向けのイベントがあるため
大人向け商品は出店できなくなりました((>_<)

〇大阪　アベノハルカス地下催事　板長参戦
・８月２８日(水)～９月３日(火)　７日間　青森マルシェ


今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

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板長です。
板長も「割り下」・・「ザルそばのタレ」「かつ丼のタレ」「すき焼きのタレ」の元となる醤油です

生醤油に砂糖・みりん・etcでつくる「割り下」で代々教えられてきた割り下です。
ザルそば・かつ丼では活躍をしているのに

「すき焼き」に何杯に稀少すれば良いのかは知りません
なので実際にすき焼きを作り食べて判断をしないと(＾◇＾)

板長も久しぶりのすき焼き
お肉は・・普通のお肉でしたー(高いの食いたいのにー)

割り下投入・・稀少しながら味見です

すき焼きの場合、肉と野菜を炒めながらの料理
最初に割り下を投入したから全て良し・・とは行かないのですねー

最初は割り下とお酒だけでは味が濃いのですが
野菜に火が通ると薄く感じて来ます！

すき焼き実験で得た答えは
稀少しない割り下を使い、酒とお水を用意して置いて
お肉と野菜を見ながら加えて行くやり方が上策と知りました・・・

美味かったー(^^♪

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2024年07月12日(金)更新

焼き鯖すし・・ノルウェー産の鯖


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・７月１７日(水)～２３日(火)　７日間

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・７月２５(木)～３０日(火)　６日間　変更

○東京都　銀座松屋　地下催事　板長参戦　
・７月３１日(水)～８月６日(火)　７日間

〇東京都　池袋東武　８階　４７都道府県グルメショー　板長参戦
・８月２２日(木)～２７日(火)　６日間
出店業者が少なく、催事会場横で子供向けのイベントがあるため
大人向け商品は出店できなくなりました((>_<)

〇大阪　アベノハルカス地下催事　板長参戦
・８月２８日(水)～９月３日(火)　７日間　青森マルシェ


今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
今でもノルウェー産鯖に遺恨を持つ板長
「なんであんなに安く販売できるのよー"(-""-)"」が板長の心を支配中！

ブツブツ言いながら「焼き鯖すし」を巻いてみた板長です

焼きても脂の多さは国内産には無い部分
国内産ならパサつく事もあります

板長食す

「おおー美味い・・」
しかし・・しかし！脂の乗りが良いため
３切れ食べたら止まりだした！(板長も老いたからなのか)

一度は焼き鯖すしなら十分だよねーとサチコに問うと？
サチコ一言
「パッケージに書かれているのは国内産ですよー」

あえなく板長の目論見は消え失せました(^^♪


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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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2024年07月11日(木)更新

サンロード青森ですよー


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・８月２２日(木)～２７日(火)　６日間
出店業者が少なく、催事会場横で子供向けのイベントがあるため
大人向け商品は出店できなくなりました((>_<)

〇大阪　アベノハルカス地下催事　板長参戦
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届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
今日から5日間サンロード青森で通路販売です
そして板長1人で楽しく販売ですよー(＾◇＾)

ところで・・今回は宿泊施設が高額ばかり
３連休があるからなのかどこのホテルも１万円以上"(-""-)"

少ない売り上げなのに泊まれない・・ので八戸から毎日通います(^^♪


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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く5,27更新分

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