ホテル八甲(はっこう)

鯖子：：：
首都圏から大間旅に参加のみなさんが八戸に集合です

一生懸命作くった料理を提供・・

リラックスをして飲まれているみなさん・・笑顔です。

今日は本番の大間への旅
大きな問題は、天気ですよねー
板長よりも強い晴れ男がいることを願い旅をします！

安全運転で行って来ます♪



鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・８．１０更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

鯖男・・・
最近、宿泊するホテルネタが多くなっていますが
やはり、板長の仕事も宿泊業務から鯖に移行しているため
板長は、どこのホテルも気になるようです・・
高松は、川六エルステージ・・
ここのサービスは・・偉い！
人的サービスは別として
気の利いたサービスをしているのです

枕が自由に選べ・・邸反発枕、そば殻、硬い・柔らかい等々

足を乗せる枕もあり・・
夜には、１Fホールがこの香りで充満する無料のコーヒー
バイキング式朝食は品数豊富
そして・・板長が好きな大浴場

体を伸ばして入れる湯船で疲れが取れると言います
鯖子・・
違うからー大浴場に行きたいのは

増えた減った・・体重を気にし過ぎ
女子高生みたい・・×
でもさー・・昨日のことだけど
何か「魚の臭い」がするの
板長、風呂上りなのに何でかなー？？と思っていたら・・
原因はこれでした！

ジョギング用の時計、考えてみると洗ってないし・・
作業場でも使っていて鯖の手でも触れてるからねー・・・・洗いました！
鯖男・・・
川六ホテル、気の利いたサービスをするホテル
確かに平日は、満室続き見たいですよー♪




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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・１４・５・２５更新分

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『ゆるりデザイン書道部』
 

鯖男・・・
ちょうど１年前、板長はズームインサタデーでの
テレビ効果で大忙しの催事、作るのが間に合わない・・・
そうなのです「テレビ効果」でなのです！

で・・・今年は？どうなるのか心配の初日・・

開店、一番最初のお客様は・・・
そう開店と同時に虎鯖ブースに立って「これチョウダイ！」
指を刺したのは・・「虎鯖棒すし」の箱
いかにも目掛けて来られた様子・・・安堵

そして、この方は
「待っていたんだ、これを買いに来た！」

そう話したのは写真の白い上着を着たご老人です
板長・・涙が出るほど嬉しいこと！
覚えていてくれた、待っていてくださったんだー

今年の高松三越でも・・間に合わない板長
この時間は３時なのです。


仕事を終えた会場
明日も大勢の高松市民の方が来店します・・・
板長と僕も頑張ります♪


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虎鯖が行く・・・１４・５・２５更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

今日の５時にて、松江市一畑デパートでのズームインサタデーを終了します、
ご来場にみなさま、ありがとうございました。

陽一郎・・・
４月１日の消費税値上げ８％に伴って
虎鯖ブースも新価格で商売をして１ヶ月ほどが経過しましたね・・・
さて・・今回の松江市、一畑デパートでのズムサタでの販売は？

健二郎・・・
私も横になりながらお客様の声を聞いいますけど
試食のあとに必ずと言っていいほど聞かれるのが
「この５００UPって何？」
陽一郎・・・
そこだよなー
少し説明すると・・直ぐに納得するのだけど・・

この６００UPを見たお客様は
「これ６００円の意味？」と言われるありさま・・ショック！
この説明を今回の販売員のオバサン達に教える際に・・・

少量パックは１人分かなー・・・

この５００UPサイズは９切れなので４切れずつ美味しいところを食べれるから
２人分かな・・
６００UPは尾まで脂が乗ってくるから
３人分かな・・・

で・・７００UPは最高級品かな・・
そう商品説明を終えると
販売員さんは、初めから
「これ１人用、これ２人用、３人用・・そして最高級品！」とお客様に説明
するとお客様は・・納得顔
一番分かりやすい説明になったようです
５切れの１人用も「家族で俺しか食べないからこれでいい」
少量パックも好評の様子・・・
健二郎・・
説明の内容と伝えたい鯖の美味さの説明が欠けているけど
地元販売員さんにそこを求めるのも難しく、これで通すしかないみたい♪


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虎鯖が行く・・・１４・４・２更新分

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『ゆるりデザイン書道部』
この一畑デパートでは


 

鯖男・・
昨日、最終の新幹線で板長は八戸に戻りました
春彼岸を終えても・・多くの雪が残る八戸
今回の帰省は、プライスカードの製作と大きな鯖探しがミッション
仕事が多いからなのか・・新幹線車中の板長は真剣な顔をしていました・・

陽一郎・・・
鯖男さん・・違います
今回の遠征では、大阪は数字を伸ばしましたが
京都と柏はダウン・・要因は消費者の買い物心理ですよ
電気屋さんの紙袋を持った人の多かったこと
鯖男・・・
確かに多かった特に一昨日の日曜は！
陽一郎・・・
東北展の店舗の中で、数字を安定して保ったのは
DM(ダイレクトメール)を使っていたところなんです・・
それを聞いた板長は・・「うちもDM出さないと！」と考えていたんですよ・・

鯖男・・・
そうだよなー
山形の蜂蜜屋さん・・・麩屋さん・・牛タン屋さん
どこの店舗もDMを使って集客をしていたなー
そして、どこのお店も良い数字だった・・なるほど！

(今朝の八戸の光景・・・東側)
陽一郎・・・
板長はFBやブログでの告知はしていても
アナログの葉書によるDM集めは要らないと考えていたから・・・・
ネットは、高齢者や女性の人にはまだ浸透していないですし
折り込みチラシは見落としもあるし・・全ての家庭には入らない！
鯖男・・・
なるほど・・DMだと確実に告知が出きるんだねー
そして、新商品の宣伝もできるし・・と、板長には良い面が見えてきたんだ

(ホテルから写した西側)
陽一郎・・
手間と経費も掛かるかも知れませんが
やる価値はありますよね！
そのことを板長は考えていたようです・・・
鯖男・・
単純に年だからこれからの仕事の思いと今までの疲れがでた
年寄りの顔だと見てたよ・・・
陽一郎・・
声が大きいですよ・・年寄りほど悪口は聞こえていますから
逃げましょー


(駐車場に残る雪は、相当な量です彼岸の日に降った雪の多さを感じます！)

板長・・・
鯖男！陽一郎！何か言っただろー年？

陽一郎・・
ほら♪


※夏！八戸～大間旅を企画中！
　８月２２日(金)１９時八戸集合～
　８月２３日(土)朝から板長運転のマイクロバスで八戸から大間へバス移動途中観光あり
　　　　　　　　　大間で板長の友人宮野パン屋宮野成厚さんと夕飯(マグロがあるかも？)
　８月２４日(日)八戸に戻る・・函館に渡り飛行機で帰省もあり
上記の内容で企画中・・２０人募集で限度です。
チケット手配は各自です
バス代、宿泊夕飯代は後ほど告知予定です！



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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・１４、３、０１更新分

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