ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
１月１７日(火)～２３日(火) ７日間 地下催事 東北展

○大分県 トキハデパート 板長参戦
１月２５日(水)～３１日(火) ７日間 東北展

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
２月１４日(水)～２０日(火) ５日間 地下催事東北展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
２月２１日(水)～２７日(火) ７日間 地下催事

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
２月２１日(水)～２７日(火) ７日間 東北展

板長です。
横浜高島屋に出勤する朝は洗足駅から乗り

帰りは西小山で降りる
３０円料金が違うみたいだけど・・ここに行くためには金額は関係ない！

(設営日夜１１時なので看板の電気が消えています。)

そう、まいどの丸吉(まるきち)飯店に立ち寄るために
一駅乗り越して降車するのです(^_-)-☆

そして栄養補給(摂り過ぎかも)

日本人が作る日本風の中華料理
カウンター中心のお店は・・いつも満卓！

なので、これ以上混むと客様に迷惑になるのでテレビ取材はお断り( ﾟДﾟ)
虎鯖もそうなりてー(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,28更新

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

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《 ２０１８ 》

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
１月１７日(火)～２３日(火) ７日間 地下催事 東北展

○大分県 トキハデパート 板長参戦
１月２５日(水)～３１日(火) ７日間 東北展

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
２月１４日(水)～２０日(火) ５日間 地下催事東北展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
２月２１日(水)～２７日(火) ７日間 地下催事

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
２月２１日(水)～２７日(火) ７日間 東北展


板長です。
先日売り場に、元船橋のデパートの店長さんが来店
虎鯖棒すしを購入されに来た時の会話

「板長はどこも悪くない？」と問われ
「はい、膝が相当悪いですー」と返すと
「俺もさー、足の付け根のところは軟骨が擦り減り、腰はコルセットしてる！」
「お互い、働き過ぎかも？」と笑っていました・・・が

多分、元店長もコルセットをしないと動けないと話していました
私より1歳上です、同年代は少なからず何らかの体の変調を持っているのでは

体の痛みは悪化してから後悔する
これが「歳をとった」と言うことなんでしょうね

膝を何度も腫らしては水を抜きヒアルロン酸の注射をして・・もう何年か
今回は、腫らしてから一度も痛みが消えない１ヶ月が過ぎても辛い日々・・限界か？

頭の中に「人工関節」を入れた方が痛みから解放され
また走れる日々が来るなら手術をしたい思いが大きくなっている！

ステンレスの機械が膝に入る・・・





東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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○東京都 新宿高島屋 板長参戦
２月２１日(水)～２７日(火) ７日間 地下催事

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
２月２１日(水)～２７日(火) ７日間 東北展


板長です。
催事10年目、催事を始めた当時は
「横浜高島屋の催事はスゲー売れる！」との話を何度も聞かされて来ました

確かに上の売り場も地下の売り場も・・大勢のお客様
でも買って下さるのは、味を気にってくださった方

それは当然ですよねー
「美味しいと売れる！人が多いからその分に気に要る人も多い」だけの話

横浜高島屋だと何でも売れると言う訳ではない！
これは、どこのデパートも同じ事

自分で作り自分で売りに来る
お客様と対峙して自分の商品の力を知る

磯辺君、イカの塩辛が主力商品
他に・・

イカ焼き・なまご・イカ酢・水タコ刺し・・そして、私の好きな「もずく」も

もう何度も私のブログに掲載する理由は
私と同じに、イカの塩辛やイカ焼きを自分で無添加で作り自ら売る！

今では磯辺製品の大フアンも多くリピート率が高いのです(´・ω・`)
青森県産の物で手作り、無添加、何よりも「美味しい！」・・これぞ物産展商品

イカの水揚げが問題になり、もずくも生育が少ない
四方八方塞がりの中を頑張る磯辺君

また一緒になったら書きます♪


東京で虎鯖が食べられるお店
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○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
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板長です。
今日の１７日～２３日迄　横浜高島屋地下催事
ダイヤモンド通りで「青森の味めぐり」青森県展に参戦です！

昨日で終えた熊本鶴屋デパートでの東北展
弟子サチコが驚異的な数字を叩き出していて

なんか比べられそな雰囲気・・嫌な含み笑いで「頑張ってください」
酷い数字なら・・帰れない"(-""-)"

ましてや今回は知人から頂いた
新幹線のグリーン車の乗車券で移動

広い座席とフットレスト等々
楽をして移動して来ましたー(＾◇＾)

しっかり働かねば・・
私的に、今日からが催事はじめ初日なのです
横高地下は毎年の恒例催事・・おなじみさんも多いので

しっかり商売、去年の新物も少しですが
持参しました！

そうそう「新物」の意味は
生鯖(冷凍する前)を仕込んだ物の意味ですが・・

今年の３月頃まで、１２月頭に捕れた
大き目の鯖も「新物」表記で販売します。

この鯖の脂質は去年の定置網並みの脂
それを伝えるべく「新物」の名を使います

では、横浜でお待ちしております♪






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