ホテル八甲(はっこう)

鯖子・・・
板長は、何か食べようかー？
そう聞くと必ずラーメンて言うのよねー

鯖男・・・
だって板長はメンクイだもん

鯖子・・・
そうよねーだから美鯖の私に付き纏うのよね！

鯖男・・・
間違った、「麺好き」と言うんだった！

麺と言えば、サチコさんが「横浜名物は、サンマー麺ですよー」と教えてくれた
こんかいの横浜催事の時に行かねば・・と板長



鯖子・・・
サンマー麺？もしかして・・サンマが入る？
海で泳いでいるあの「秋刀魚麺」なの

鯖男・・・
これがサンマー麺でしたー
板長、初物なので超楽しみにしていた麺だよ

秋刀魚は乗ってません！

・麺は細麺で普通の麺
・スープは鶏系出汁のスッキリタイプ
・具財は細めの野菜を餡かけにして麺の上に乗せています

タンメンの餡かけ風という感じかな？
板長は、美味い！行ける！を連発

そして・・一緒に行った女子部も美味しい・・と言うけれど


鯖子・・・
アレ？天津飯

こちらは・・中華丼

もしかして女子部は、丼ものと一緒に麺なのかな？
そうよねー私も食べれるわー

丼と麺・・最強の組み合わせ！

そして、餃子と・・・

シュウマイ

もうこれで完璧の中華のコース
そして女子部には甘いスィーツで締めて完了なのね・・了解！

鯖男・・・
板長は、あっさり系のサンマー麺をお気に入りの様子

横浜に来る楽しみが出来たーと話しておりましたー♪





鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖が行く・・１２月２９日更新


虎鯖Tを販売へ♪


虎鯖ドット・コムhttp://torasaba.com/

鯖子・・・
アレ？板長は大きなキャリーバックを持って何処へ行くの
まだ、横浜地下催事は続いているのに？

鯖男・・・
アッそうそう・・板長は今日から目黒の歌沢邸に宿泊移動だよ
横浜のホテルが満室で・・板長は追い出されたんだー(決して事を起こしてません。)

鯖子・・・
そうなの・・目黒から通勤になるんだ
板長もだいぶ首都圏に慣れてきたから、目黒と横浜の通いは楽かもね？

鯖男・・・
鯖子ー板長が昨日まで４日間宿泊していたホテルはチト豪華なホテルだったんだぜ！


結婚式や大きな宴会場もある大きなホテルに宿泊していたんだ

今回は板長はとてもいい思いをしたんだぜー

鯖子・・・
何かあったの、私なんて横浜中華街とベイブリッジの往復
やっと元のポッチャリ鯖子に戻ったところ・・(決してデブではありません。)



鯖男・・・
ホテルにチェックインしたときに

「本日は満室で連泊してお部屋をご用意するためシングルが無いので
ツインのシングルユースでお使い下さい。」

通された部屋は・・・


ここは、入り口の廊下

鯖子・・・
廊下？バカじゃない・・普通廊下なんて無いでしょう！！

それが・・・あったんだよ！
廊下の突き当たりを右に・・・

ツインだからベッドは２つで当たり前だけど・・
この広～い空間で板長は困惑してんだぜー

今までビジネスシングルだけしか泊まったことがないのに・・
無駄に歩く歩く・・・そしてもっと凄いのは


広～いバスルーム
歩けました・・通常は立つだけ空間なのに・・

このバスルーム
箱形では無く船形なので・・寝てアワアワ・・バブルまみれで入る湯船

田舎者板長には・・・無駄なものばかりありますが
広～い空間は、当然ゆったりモード・・・

ツインルームと言うよりは
どちらかと言うと・・スイートルーム

「甘～い空間」だったんだ！

鯖子・・・
なんでそんな部屋に私を呼ばないかな？

ベイブリッジの下でねていたのよ・・鯖子女王様がよ・・
板長が泊まるよりも女王が泊まる方があっているでしょうに！

鯖男・・・
板長は気にしていたよ・・鯖子を呼んでもいいけど
「生臭い香りは残せない」だってさ・・・♪

でも、板長も今夜から落ち着ける歌沢邸でホッとしているんじゃないかな！

そして・・こんな部屋は仕事の時じゃなく観光の時に泊まる部屋だーと

鯖子・・・
確かにそうかもね！外国旅行の時は私、脱臭してスィートルームに泊まるわよ絶対に！

(何時行くのか・・不明です)



鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖が行く・・１２月２９日更新


虎鯖Tを販売へ♪


虎鯖ドット・コムhttp://torasaba.com/

鯖男・・・
鯖子ー虎鯖ブースのお隣さんのことを知ってるか？

鯖子・・・
知らないー知ってるのは板長の泊まってた部屋が豪華な事と
サンマー麺を食べに行った事よ・・何かあったの？


鯖男・・・
青森県産のゴボウを使ったお茶で起業をした若者
彼の名は、須藤勝利社長(３６)・・・の事

鯖子・・・
板長と虎鯖を販売して催事に出向いて６年目だけど
初めて出会う顔よね・・・何を販売しているの？


鯖男・・・
青森県産のゴボウを使って製作した・・ゴボウ茶！だよ

鯖子・・・
今、マスコミで静かなブームのゴボウ茶ね

そうよねー青森県のゴボウは日本１の生産量・・なのよ！

鯖男・・・
鯖子ーよく知ってるなー
青森県産ゴボウは味が強くて香りがいい・・

そして何より・・黒くならない！アクが少ないから
白く・香り良く・味が深いのです。

だけど・・・須藤さんは
販売されるゴボウは、形が整い規格内のものは売れるけど

傷、細い物、短い物は店頭には並ばない
規格外のりんごは、ジュースやジャム・・お菓子になるけど・・・

ゴボウは・・次の展開がない！
生産者は、苦労して育て・・・苦労して抜く
(ゴボウを抜くことは大変な労力・・ゴボウを掘る・・苦痛なのです)

規格外のゴボウを何らかの形で売れたら・・

生産者、父の言葉・・・
「わたしから(跡継ぎ)を断っているんだ・・」

この言葉は、いくら頑張っても報われない仕事を継承はしない・・
こんな世界なのに「日本１」では何も誇れない現実

それを見かねた須藤君は
ゴボウ茶の会社を立ち上げて生産販売をしているんだ！


鯖子・・・
板長は何て言ってたの？
きっと板長だから・・「いい若者ダー」でしょ！


鯖男・・・
そうそう！板長はゴボウ茶のことより
『志』を持って自分の力で売る姿勢に感動していたよ！

ゴボウ茶の値段は、地元の人から見たら高いかも
でも製造工程を思うと人の手と時間の掛かる仕事が多数あるから

４０ｇ１２６０円・・でも
３ｇで２Lのお茶ができるとの事だから・・そんなに高いものでもないね

地元青森の人間だから思うこと
それなら・・板長の虎鯖も同じ事・・地元では「鯖がーたげーなーおめーの鯖」

鯖子・・
頑張って欲しいわね！
若い力で青森県を伝え売り込む・・年寄りにはパワーが無いからダメ

青森県内にいたのでは伝わらない、他県に出なくてはね！

板長・・・

何事も経験・・それが糧になる・・ガンバ須藤君♪


鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖が行く・・１２月２９日更新


虎鯖Tを販売へ♪


虎鯖ドット・コムhttp://torasaba.com/

鯖子・・・
鯖男ー板長は、朝から何したの？
痛い痛いを連発していたけど

鯖男・・・
アー板長ね・・催事初日のあのシャリ騒動で
吉祥寺から１５キロを運んだときの腕～肩～腰

もう若くはないから・・力仕事は酷なのだろうな・・・！

板長・・・
バカヤロー何が「若くない」だー
ストレッチをすると即・・治ります！！！！

鯖子・・・
ハイハイ、了解しましたー
でもねー女子部がいたからいいのよー

多少の時間でも虎鯖ブースを抜けて
板長がいないブースでも、しっかりと対応してくれるから・・

それに・・彼女達が立つと・・虎鯖ブースに「華」が違うわー♪


板長・・・
あっそーですか、どうせジジーは奥の奥にいますよーだ！

鯖男・・・
色々な催事業者さんがいて個性豊かな販売を展開する
画一化されたデパートの販売とは・・また異なる売り方

だからデパート内での物産展や催事に人が集うのです。

鯖子・・・
そう言えば・・先刻の熊本での東北展
虎鯖ブースの前は、山形県新庄の漬物屋さん

和地食品さん・・和地社長の売り方は個性が強い

シソ風味の杏漬け＆ラッキョウのりんご酢漬け


板長が大好きなのは・・・ラッキョウ

ラッキョウの独特の苦味や臭さが無くマイルド

板長も１度に１０個も食べていましたー

カレーライスに添えるあの独特の味のラッキョウではなく
食べやすい漬物ラッキョウなのです・・

しかし、ラッキョウはマイルドでも・・和地社長の売り方は

チト・・別格
写真左が和地社長・・右の背中の方は㈱ミールの小森部長さん

２人とも強烈な「山形訛」を使って掛け合い合戦
掛け合いは、喧嘩？にも聞こえるけどどこかしら・・愛嬌があり

人を立ち止らせています・・言葉で山形を伝えての商売をしているのよー



鯖男・・・
催事は色々な特色を出さなければ売れない
それは、商品以上に「人」そう「人の色」を出さねば売れない・・・

和地さんは、甲高い声とテンポの早さで商品を伝え
お客様を巻き込んで商売に繋げる売り方かー

そうすると・・・虎鯖ブースは今回は
「虎鯖女子部」の「笑顔作戦」で売っていくんだー！

鯖子・・・
そーよだから板長は奥の厨房の隅の隅なのよ・・・

でもラッキョウの美味しさがあるから売れる
虎鯖も八戸の鯖・・私のボリューム脂があるから売れるのよ！

鯖男・・・
なんか違う気がするけど・・マッイイカー♪




鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖が行く・・１２月２９日更新


虎鯖Tを販売へ♪


虎鯖ドット・コムhttp://torasaba.com/

鯖男・・・
昨日は、虎鯖ブースが大変だったんだぞー

鯖子・・・
私は、横浜中華街で点心三昧をして食いすぎてしまってー
昨日は、ベイブリッジの下で寝ていたわ・・・

昨日なにかあったの

鯖男・・・
板長と女子部が虎鯖ブースに到着して
回りを見回すと・・シャリが無い

何処にも無い！
当たり前、シャリがあっての棒すしなのです・・・・

虎鯖は八戸から送付してもらって
シャリは、地元の炊飯業者さんに委託

「合わせ酢」を送り、特別の味
虎鯖に合った味の酢で炊き上げて届けてもらうのです！

業社さんのシャリでは虎鯖の濃い脂に負けて・・美味しくないから
「虎鯖棒すし」は何処のシャリでも良いと言うわけでも無いから大変

鯖子・・
どうしてそうなったの？

鯖男・・
みんなが「誰かが注文した！」と思い込み
小さなミスが昨日の命取りになったのだー

鯖子・・・
ところで、シャリが来ないと商売どころか
デパート側に怒られるでしょうに！どうしたのその後は？

鯖男・・・
板長は即、吉祥寺のケンに電話して
シャリの残数を聞いて・・「ある」と判断

午後は、注文分が届くからそれまでのつなぎがあれば・・と
１本半(１５キロ)をケンに用意しておくようにと連絡



ジャンバーを手に持って走った板長・・
東急東横線の急行に乗れた、３０分位かな？渋谷まで

２日前の雪の影響からか・・遅れて渋谷到着
走る板長・・・岡本太郎の絵画が板長の走りを見ていた・・

走って乗ったのは井の頭線・・写真は駒場東大前
「麺酒論　嚆矢」のお店の最寄り駅だーと思いつつ・・早くうごけー

この上車が時間を取った・・各駅停車の列車
急行は掲示板に書いてないし・・

そして各列車５～１５分送れて大混雑
だからなのか・・どの列車もノロノロ

前の列車待ちです・・・のアナウンス


吉祥寺の駅は工事中・・どっちが東急？


東急はどっちだーあっちだー走れー板長・・シャリはどこだー

この日のためにジョギングをしている板長なのです・・・ハイ

見えました！東急吉祥寺

７．５キロのシャリ袋が２つです・・１５キロを持って横浜だー

帰りは、吉祥寺からは急行
渋谷からは・・特急

電車移動はいいのだが・・新たな問題が発生

シャリ袋の持ち手が切れかかっているのですー
７・５キロは重い・・切れたらシャリ袋が落ちて飛ぶかも？

１０時多少過ぎたけど・・やっと横浜高島屋ダイヤモンド地下街到着

鯖子・・・
それじゃー「虎鯖棒すし」のシャリはどうにか間に合ったのね！
良かったじゃない・・

でも！



これって、みんなが「誰かが？」の思い込み

本当は絶対にあってはならないことなのです！
他人任せが自分に襲い掛かってきた罰なのですよー・・・

板長・・・

大反省中です♪



【追伸】

ここ横浜高島屋地下ダイヤモンドの「青森県の味めぐり」会場
板長の作業場があります

その横に、新改(しんかい)商店さん


本来なら、マシーンで青森県産のイカを裂きイカに加工する
実演販売のお店なのです、しかしマシーン販売ある事情により断念

マシーンな売れる通路販売だったのにーと肩を落とす・・新改さん

良ければ、板長ブースにこられたら立ち寄って見てください

美味しい「裂きイカ」やスルメがあります・・どうか宜しくお願いします！






鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖が行く・・１２月２９日更新


虎鯖Tを販売へ♪


虎鯖ドット・コムhttp://torasaba.com/