ホテル八甲(はっこう)

昨日は、八戸市内の小学校のミニバスの大会が
各小学校の会場で、秋季選手権が行われました。

この大会は、毎年６年生の最後の大会になります。
田面木小バスケ部も参戦です。

参加小学校の中には、インフルエンザで
急遽出場できなくなった学校もありました。

今大会は、このインフルエンザで各校とも
練習が出来ない状態・・どんなに悩まされたことか・・

まして、田面木小バスケ部は体育館の床の張替え工事と重なり
練習会場すらなく・・参戦となったのです。

男子と女子は別会場、同じ時間のタイムテーブルで
男子の試合模様は掲載出来ないのが残念です・・



女子の会場は、板長のホテルのすぐ近くにある根城小
そして対戦相手も、その根城小・・高さのチームです。



試合に望むにも・・練習が出来ない状態では指示も出せません
作戦は、「前に出ろ・・高さを使われる前に止めろ！」だけ





前半戦は・・点差も開かないロースコアーの展開です
指示したディフェンスが功を奏したのか、流れは田面木小バスケ部に

後半スタート





試合は、一進一退が続きます・・
点差はジワリと追い詰めています。

私の頭の中に・・「ベンチワークで勝敗が分かれる！」
そう・頭に過ぎります・・





子供達は、当然必死です・・勝ちか負けかの接戦の中を
緊張と言うプレッシャーの中での戦いです。



４Ｑの出だしに・・・
相手のチームの得点源の子が５ファールで退場です。

「これは・・行ける・・」
田面木小バスケ部の誰しもが思ったのです・・が

残り５分・・３点差のビハインド・・
残り３分・・同じスコアー

キャプテン・・ホノカに「カットインで中に攻め込め！」の指示を・・

しかし・・入れれない・・もう体力と足が限界でした・・
コーチとすれば「次の点数は田面木小バスケ部に入ると」うちのもの！

こう着状態の中・・次の点が・・相手か味方とでは・・
雲泥の差があったのです。

残り・・５５秒・・
私は、仕方がなくタイムアウトを要請・・この時点で
負けが見えていた・・先に相手がタイムを取らねば！



残りの時間も・・点差が動くことは・・無かった



ゴメンよ・・田面木小バスケ部子供達

どうにかしてでも勝つ喜びを味あわせてあげたかったが・・
ダメコーチには・・その力が・・無かった！

６年生女子　８名
ホノカ・カナコ・ユカ・ナコ・ミドリ・ユウナ・モトナ・ココロ

６年男子 ５名
リク・ミツキ・リョウ・シュン・イオリ

ご苦労様・・田面木小バスケ部を継承して
最後の最後まで・・良く頑張った！

勝敗では・・良い思い出が無かったかも・・

でも、苦しいことから逃げないで進むと必ず自分に
その結果が・・「良い想い出」となることを知ったと思います。

中学でも・・好きな事を無心でチャレンジしてください！

頑張った田面木小バスケ部の６年生に・・感謝！






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＜鯖子の日記＞

八戸の今朝は冷たい雨・・板長はバスケの大会とか
６年生最後の大会みたいです。

田面木小バスケ部の子供達は頑張って
全力を出し切って欲しいですねー♪

そういえば・・厨房に今年の春に入った
ユカちゃんが・・ホームページを操作して・・

お歳暮商品をアップしました！
ニューシティホテルＨＰ

ニューシティホテルのＨＰのトップ画面に・・
ユカチャンは・・情報処理の商業化出の子

厨房に入ったのは・・先生が
「真面目で素直な子なので、就職口が無い時代・・
本人の意思にはそぐわないかも知れないが・・」と

しかし・・本人は調理に興味を示して入社したんです。

その彼女が・・お歳暮商品を貼り付けて完成！・・と
しかし・・板長は暗い顔？

その理由は最後に話すとして・・
ユカちゃんが作った・・その出来栄えはと内容は

サチコとの共同作業です。
『早割り』１２月の１０日迄に予約すると・・割安との事

１、「虎鯖　棒すし」と鯖のみそ煮３個セット
（冷蔵発送で棒すしは２日間の賞味期限です。）



3.050円が・・約15％ＯＦＦで2.600円

２、大虎鯖刺し（２枚）セット



1.680×2枚・・約15％ＯＦＦで2.850円

３、虎鯖刺し（２枚）と鯖のみそ煮３個セット



1.200×2枚＋1.050円・・約１５％ＯＦＦで3.000円

４、虎鯖刺し（１枚）と鯖のみそ煮バラエティーセット



1.200円＋1.750円・・約１５％ＯＦＦで2.500円

５、鯖のみそ煮（６個）



2.100円・・約１５％ＯＦＦ1.700円

５点のお歳暮セットを販売・・「送料は別途加算」とのこと


（首都圏で嫌われる発砲スチロールは止めて、
ダンボールの小さな箱で発送です・・処理が楽ですよー）

ユカちゃんとサッちゃんは意気込んでいました・・が
板長の顔が・・暗い？その訳は・・

注文フォームの事みたい・・
板長は・・そこが気がかりだと話します。

「電話かＦＡＸで受け付けます。」と書いてはみたものの
発注する方には・・「面倒くさい」と思われてしまう！のか？

注文フォームを作り・・決済をそのサイトに頼むと
通常２割を超える決済システム料金を払う事になる・・と

2.000の品に２割・・商品は1.600円（税込み）
零細企業には苦しい金額ですよねー

大きな企業だと、大量販売で補えるでしょうが
手作りをして・・サイトにお願いは無理

高額の設定にしての販売は・・逆に売れなくなりますよね！

手作り零細企業の悩みです・・
板長は、そのジレンマに暗い顔だったのです。

せっかく・・ユカちゃんとサッちゃんが「子供達へ鯖を・・」の
願いを込めて製作した・・お歳暮商品なのに・・

でも今年は・・この体制で販売をするしか方法は無しと
板長は判断した様子です。

贈り物に・・「心を込めて作る・・」その仕事をすることで
使われる方々に納得してもらいましょう♪

※支払い決済は・・郵便か銀行振り込みになります。
また、ご本人の場合は、着払いで対応できますので。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
魚菜工房　七重のお歳暮商品のご注文は
八戸ニューシティホテル　℡　０１７８－４６－０３１１
　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０１７８ー４３－１２４８
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今朝の八戸は、雪が舞っています。
昨日の八戸も氷点下の気温・・まだ１１月なのに

冬の佇まい。そんな中、昨日の２時に日の出丸の漁に出ました。

いつもと違うのは、「男旅」の歌沢氏が板長と一緒に
乗船したのです。歌沢氏は八戸に一人旅の途中でした・・


（漁の模様に・・歌沢氏の写真はありません。板長・・
真剣勝負の日の出丸の漁模様時に写真を撮る余裕が無かった！）

歌沢氏は、早稲田大学の漫画研究会の重鎮・・
その歌沢氏に、越前クラゲの被害を知ってもらいたかった・・

深川氏に歌沢氏の乗船を頼むと・・快く承諾！



板長でさえまだ・・不慣れな海の上・・
歌沢氏も小型船舶は初めての乗船とのこと・・

船酔い？・・本人も不安そうです。

歌沢氏の行動（居る場所）を確保してあげる
エスコート役の板長も狭い船の上・・どうして良いやら？

そんな事も関係なく・・日の出丸の漁は進みます！



板長と歌沢氏は・・漁の日の出丸では邪魔者です。
二人は・・十分その事は承知の上です。

出て来ました。





歌沢氏に、見せたかった・・「越前クラゲ」今日も
不気味な魚体を揺らして網の中から姿を見せました。

歌沢氏は・・その大きさと不気味さに目が点です。





知って欲しかったことの中に、このクラゲの中に泳ぐ鮭の
魚体は、クラゲの毒で白く変化しています。

クラゲで・・色々な魚の水揚げが落ち込んでいる魚場

今、９月１０月・・そして１１月は海の鮭が一番の水揚げ時期
それが今年は・・クラゲ被害で例年の２割ほどの漁なのです。

歌沢氏も、クラゲ除去の槍でクラゲを網の外に出す作業を
その感触を知り・・重さと大きさを知りました！

そして・・そのクラゲの多さも・・体験したのです。



北網と南網の漁を終えて・・歌沢氏と操舵室中で
操舵士キヨさんと・・談話をしながらの帰港です。

「去年は、クラゲの出現は無かったので３日に１度の漁で良かったが・・

今年は、９月の初めからクラゲ除去のため・・毎日漁に出てる！」

と・・キヨさんは言います。

体力の消耗も大変なもの・・しかし誰でも網を揚げれる訳でもありません。

「クラゲを見るのも嫌だ！・・何時までこんな漁が続くのか？」

クラゲは・・人の心も荒んで行かせます。

しかし・・歌沢氏が乗船した・・この日は・・







北網にクラゲが５００ほどしか入らないで・・鮭が相当量
南網には・・クラゲが１０ほど・・

鮭の数は・７３５匹・・近頃の漁では多い水揚げでした！



第２魚市場に上がり・・やっと余裕が出来た板長は
歌沢氏の写真を撮れました・・



６時間の海の上・・歌沢氏は船酔いすることも無く
元気な表情で・・日の出丸を撮影しています。

首都圏の人達に全国の魚場がどんな状況に
なっているのか知って欲しかった・・

そして・・日々の船員さん達の技と苦労の末に魚が
水揚げされているのかを・・伝えたかった！



歌沢氏の目にも・・この漁の現状と、日々繰り返される営みが
十分に認識されたと思います。

板長も、日の出丸の事・・魚場の事を少しでも伝えられた
そんな思いで・・日の出丸を後にしました・・

ホテルに戻り・・朝飯です・・

日の出丸の南網で捕れた生きていたイカをお刺身で！

歌沢氏に写真を撮ってから・・食べて！・・と

撮ったかな？旨い旨いと食べていたが・・？

つい今まで海の中を泳いでいたイカを喰らう・・
日の出丸に乗船して。。お手伝いをした・・ご褒美でした♪




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今朝・・２時に日の出丸に乗船して

「男旅」の班長さんの歌沢氏と越前クラゲを除去してまいりました。

その様子や光景は・・後ほど・・まずは仕事をします！

＜鯖子の日記＞

なにやら・・朝から板長はソワソワと動いている
何処へ行くのか・・鯖を解凍して棒すしを作り・・と

板長に聞くと、「八食料理道場」の講師の日・・とのこと

何の料理を教えるのかと言うと・・『鯖』・・
最近、板長に舞い込む依頼は・・鯖だけになってきたわ！

板長・・イカでも平目でも鮭でもいいのに・・と

でも・・ちまたの噂では・・鯖しか知らない板長のようです！

板長講師・・チト・・心配だわ！
鯖を話させたら・・３時間は止まらないで話すから・・



始まった・・もう何度この料理道場の講師を依頼されたのか？
何十回・・板長も数えきれない・・と





そうよね！包丁の研ぎ方・・持ち方・・まずはそこから
この基本の事を飛ばして調理に入ってはダメよね・・

誰もが・・直ぐに何でも調理できると思っている・・
特に持ち方は大切な事・・皆さん・・素人握りで調理してませんか？



アァー始まった・・板長が鯖を話始めた！止めないと！









八食センターに行く前に・・板長に言ったのに！
「話しすぎるな！」と・・鯖を語ると止まらないから・・





調理している・・ホッ

ところで・・横のカメラは？
エッ！地元局ＡＴＶ（青森テレビ）で６時からこの模様が放映される！

アッチャー・・板長・・また張りきって声高らかに
超絶な口調になるわ！

止めないと・・！（エッ・・もう遅い・・）



ダメだった・・乗りに乗ってきたわ・・





アラッ・・！ちゃんと皆さん調理が終えたのね！
良かった・・話すばかりで、調理をさせないのかと思ってしまったわ・・

フライパンで作る「鯖のみそ煮」と「鯖の竜田揚げ餡かけ」

皆さんも・・綺麗に出来た様子



でも・・もっと参加者が多ければいいのに！

５００円か１０００円の参加料金で、料理を学び
調理した物やお土産を持参できるのは・・超お得です。

板長も質問攻めに対応している・・
それだけ・・色々な事を知り得る場なんですよー

八食のＨＰやパンフレットに開催内容と予定が告知しています。

みなさん・・どうぞご参加を！

鯖子は、これから・・板長の話を短くする様に・・お説教でーす！


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